ابحث عن النباتات
جرّب مجانًا
العربية
Beta
اسم النبات: Beta
Beta
اسم النبات: Beta
Photo By pcturner71 
أنواع من Beta
Beta vulgaris 'Solo'
Beta vulgaris 'Solo' ينتج بنجرًا صغيرًا طريًا وحلو المذاق، مثاليًا للسلطات أو التحميص. غني بالفيتامينات والمعادن، ويمكن أيضًا الاستمتاع بخضر البنجر في الحساء أو مقلي كطبق جانبي لذيذ. يرجع اللون الأحمر الداكن للبنجر إلى وجود البيتاسيانين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية.
Beta vulgaris subsp. cicla 'Bright Lights'
Beta vulgaris 'Boltardy'
Beta vulgaris 'Bull's Blood'
على عكس بعض أنواع البنجر، يمتد اللون الأحمر beta vulgaris 'Bull's Blood' أيضًا إلى أوراقه، وهي ذات لون قرمزي عميق "دم الثور". تحتوي هذه الخضار المغذية على نسبة عالية بشكل خاص من فيتامين أ. ويعود تاريخ هذا التنوع الموروث إلى النصف الأول من القرن التاسع عشر. من الأفضل الاستمتاع بجذورها عندما تكون صغيرة ويمكن طهيها أو تناولها في السلطات.
شمندر
يُعرف هذا النبات باسم شمندر وهو نبات عُشبي، مُعمر، أزهاره كثيفة تُشبه السُنبلة كما أنه يُلَقَّح بواسطة الرياح أو الحشرات، وهو مصدر رئيسي للسكر في العديد من المناطق، ويصلح للأكل حيث إن جذوره يمكن أن تؤكل نيئة في السلطات أو مطبوخة، يُفضل التربة الرطبة جيدة التصريف، والشمس الكاملة.
Beta vulgaris 'Boldor'
Beta vulgaris 'Boldor' هو البنجر، أو الشمندر، مع درنات ذهبية فاتحة اللون، في تناقض ملحوظ مع اللون الأرجواني لوالده. يتميز هذا الصنف بتوحيد حجم الدرنات ونموه القوي الذي يفوق النبات الأصلي. ينمو beta vulgaris 'Boldor' من البذرة إلى مرحلة النضج في خمسة وخمسين يومًا، مما يوضح اسمها الذي يُترجم على أنه "أكثر جرأة".
Beta vulgaris subsp. vulgaris
ينمو اللفت باعتباره نبات عشبي لمدة عام أو عامين أو معمر مع ارتفاع القامة من 20 إلى 120 (نادراً إلى 200) سم. الأشكال المزروعة (subsp. Vulgaris) هي دائمًا عامان تقريبًا. قد يكون جذره اللفت بشدة سميكة ، مستديرة أو على شكل مغزل من اللون الأحمر أو الأبيض أو الأصفر ، أو قد تكون رقيقة ، ليفية ومتفرعة.
Beta vulgaris var. cicla
"beta vulgaris var. cicla" هي النبتة الخضراء الخلابة المورقة التي تُزرع وتُباع في جميع أنحاء العالم. تُزرع لأوراقها وسيقانها، وعلى عكس الأصناف الأخرى، فإنها لا تُنتج جذورًا سميكة. ورغم تسميتها باسم "beta vulgaris var. cicla"، لكنها لا تأتي من سويسرا؛ إذ يرجع أصلها إلى جزيرة صقلية.
Beta macrocarpa
إنه نبات لامع ومتفرع من القاعدة ، بسيقان بسيطة أو متفرعة ، مفككة أو منتصبة ، حتى 40 سم. يختلف داخل الجنس لأن النورات لها نتوءات إلى قمة النورات ، على غرار الأوراق وأطول من قمم الزهور ، والتي يتم ترتيبها تقريبًا من قاعدة الساق. تلتقي أزهارها في قمم إبطية.
Photo By pcturner71 
التصنيف العلمي
عالم نبات في جيبك
التقط رمز QR للتحميل
