لا يقتصر الأمر على وجود تفضيلات معينة كزبرة فيما يتعلق بكمية المياه التي يتلقاها ، ولكنه يهتم أيضًا بعمق بكيفية توفير تلك المياه. في الواقع ، إذا لم تستخدم أسلوب الري المناسب ، فإنك تخاطر بإلحاق الضرر بالطماطم. أفضل طريقة لسقي كزبرة هي رش الماء مباشرة على التربة بطريقة بطيئة ولطيفة. يجب ألا تصب كل الماء في التربة دفعة واحدة ولا يجب أن تسقي فوق كزبرة . على الرغم من أنك يجب أن تسقي ببطء ، إلا أنه يجب عليك أيضًا أن تسقي بعمق للتأكد من أن التربة التي ينمو فيها كزبرة رطبة بدرجة كافية.

إذا وجدت أنك أفرطت في سقاية كزبرة وكنت قلقًا بشأن المخاطر المرتبطة بالمرض ، فيجب عليك التدخل على الفور. غالبًا ما يكون أفضل نهج كزبرة في الماء هو اقتلاعه من موقع نموه الحالي. بمجرد خروج النبات من الأرض ، يمكنك ترك جذوره تجف قليلًا قبل غرسها في مكان جديد للنمو. تأكد من أن موقع النمو الجديد به تربة ذات تصريف جيد. إذا كنت تنمو في أصص ، فقد ترغب أيضًا في نقل نباتك إلى أصيص به فتحات تصريف أكبر أو أكبر. في حالة الغمر تحت الماء ، كل ما عليك فعله هو زيادة وتيرة إمداد نبتتك بالمياه.

بشكل عام ، يتطلب كزبرة كمية كبيرة من الماء طوال موسم النمو. لتلبية هذه الحاجة العالية من المياه ، ستحتاج إلى الري مبكرًا وغالبًا طوال فصلي الربيع والصيف. خلال الأجزاء المبكرة من موسم النمو ، يجب أن تسقي كزبرة مرة أو مرتين أسبوعيًا. مع تقدم الموسم ، يجب عليك زيادة وتيرة الري. قد تحتاج إلى سقيها مرتين يوميًا أو أكثر خلال الصيف ، حسب الطقس. بعد أن يمر كزبرة بمراحل نموه الموسمية الرئيسية ، يمكنك تقليل عدد مرات الري إلى حوالي مرة واحدة في الأسبوع حتى نهاية موسم النمو.

نظرًا لأن كزبرة شائع بشكل لا يصدق ، مع قيام العديد من البستانيين المحترفين والهواة بزراعته بنجاح ، فلدينا فكرة واضحة جدًا عن كيفية العناية بهذه النباتات. يتضمن هذا الفهم معرفة محددة حول الحجم الدقيق للمياه التي يجب أن يتلقاها كزبرة . بشكل عام ، سيتطلب كزبرة حوالي 1 - 1.5 بوصة من الماء أسبوعيًا. يجب أن يتم توزيع هذا الحجم بالتساوي من خلال سقيك الأسبوعي. عندما يصبح الطقس أكثر دفئًا ، قد تحتاج إلى توفير المزيد من الماء ، ولكن في معظم الحالات ، فإن بوصتين أسبوعيًا هي كمية جيدة من الأساس.

يمكن أن يحدث كل من تحت الماء والإفراط في الري كمشاكل كزبرة ، ويمكن أن تظهر هاتان المشكلتان مع أعراض مماثلة. على سبيل المثال ، يمكن أن ينتج كل من تغير لون أوراق الشجر والذبول إما عن الإفراط في الماء أو تحت الماء. عندما يكون كزبرة تحت الماء ، فإن أوراقه سوف تتجعد وتتدلى في البداية. سترى مجموعة من الأوراق تصبح أقل قوة. من المحتمل أيضًا أن يتسبب نقص الماء في توقف النمو وضعف النمو الكلي حيث تتطلب كل من الأزهار وهذا النبات كمية كبيرة من الماء. من المرجح أن يؤدي الإفراط في الماء إلى الإصابة بالأمراض ، بما في ذلك التعفن. قد يؤدي الإفراط في الري أيضًا إلى ظهور روائح كريهة تتصاعد من تربة نباتك. ستظهر أعراض نقص الماء بشكل أسرع من الإفراط في الماء. يمكن أن يكون الإفراط في الري واضحًا أيضًا في ظروف التربة. بشكل أساسي ، إذا لاحظت وجود الكثير من المياه الراكدة أو التربة المشبعة بالمياه ، فمن المحتمل أن يحدث الإفراط في الري.

كما أشرنا أعلاه ، ستتغير احتياجات كزبرة من المياه بشكل متكرر طوال المواسم. خلال معظم فصلي الربيع والصيف ، يجب أن تسقي كزبرة مرة كل أسبوع تقريبًا. مع حلول حرارة الصيف ، يجب أن تخطط لزيادة معدل الري لمرة واحدة أو مرتين يوميًا. في أواخر الصيف والخريف ، قرب نهاية فترة الحصاد ، يمكنك تقليل وتيرة الري إلى حوالي مرة واحدة في الأسبوع. بعد انتهاء الحصاد ، يمكنك التوقف عن الري لأن كزبرة قد وصل إلى نهاية دورة حياته ولن يتطلب مزيدًا من رطوبة التربة. سيتطلب جدول الصيانة الخاص كزبرة تغيير كمية المياه التي توفرها وفقًا لمرحلة النمو الحالية للمصنع. في وقت مبكر ، خاصة إذا قمت بتنمية كزبرة من البذور ، فستحتاج إلى توفير المياه الكافية في كثير من الأحيان للحفاظ على رطوبة التربة الثابتة ، مما يشجع على نمو الجذور. عندما يصبح النبات قديمًا بما يكفي لإنتاج الأزهار ، فمن المحتمل أن يحتاج إلى المزيد من الماء. خلال مرحلة نمو الفاكهة ، من المحتمل أن يحتاج كزبرة إلى أكبر قدر من الماء من أي فترة نمو ، وفي بعض الأحيان يتطلب الماء أكثر من مرتين يوميًا. بعد هذه المرحلة ، ستنخفض الاحتياجات المائية كزبرة بشكل كبير.

سواء كنت تزرع كزبرة في الداخل أو في الهواء الطلق ، يمكن أن تلعب أيضًا دورًا في كيفية سقيها. كزبرة الذي ينمو في الهواء الطلق قد يتلقى الماء من الأمطار الطبيعية ، مما يقلل من كمية المياه الإضافية التي يجب أن تزودها. ومع ذلك ، فمن النادر للغاية أن تحل الأمطار محل الري بالكامل. ستحتاج النباتات التي تنمو في الداخل ، جنبًا إلى جنب مع أي كزبرة ينمو في وعاء ، إلى الري بشكل متكرر أكثر من تلك التي تنمو في الأرض في الهواء الطلق. إذا اخترت هذا المسار ، فيرجى التأكد من حصول النبات على كمية كافية من الماء عن طريق فحص رطوبة التربة داخل أصيصك كثيرًا للحفاظ على صحة كزبرة .

كزبرة هو نوع من النباتات السنوية لذا فهي لا تحتاج إلى الكثير من التقليم. ما عليك سوى قطع وتنظيف الأوراق والسيقان المريضة أو الصفراء أو الساقطة خلال فترة نموها. سيساعد هذا كزبرة على الابتعاد عن عدوى مسببات الأمراض.

أثناء نمو النبات ، يتم إنتاج الأوراق الصفراء والتجفيف والمرقطة ، وتحتاج هذه الأوراق المرقطة والمتغيرة اللون إلى قصها. إذا تغير لون قطعة الإجازة بأكملها أو تلوثت ، فستحتاج إلى قطعها تمامًا. في حالات أخرى ، ستحتاج فقط إلى قطع الجزء الملون أو المصاب من أوراق معينة. سيموت كزبرة فوق الأرض ويجف في الشتاء ، وتحتاج النباتات الميتة إلى التنظيف.

أوراق كزبرة حساسة ، لذا احرص على عدم تعرضها للتلف أو الكدمات. ما لم تكن الأوراق ذابلة أو مشوهة بشدة ، لا تقلم الأوراق من الأغصان السفلية إلا إذا كانت تالفة. عادة ما تنمو بشكل أكبر ، لذا فهي تزود النبات بالطاقة الحيوية للحفاظ على نموها بشكل صحيح. يرجى منع الجروح من الماء بعد التقليم حتى تتعافى تمامًا. تذكر دائمًا تعقيم الأدوات قبل التقليم. عند الانتهاء من التقليم ، يرجى إلقاء جميع أوراق الشجر والسيقان في سلة المهملات لتجنب الأمراض والحشرات.

تعقيم جميع الأدوات قبل التقليم ؛ الأدوات غير النظيفة سوف تمرر مسببات الأمراض إلى النبات من خلال الجروح ؛ قم بالتقليم في الأيام المشمسة لأن الجروح الجديدة سوف تصاب بمسببات الأمراض إذا تسببت في هطول الأمطار أو الماء. قم بإلقاء جميع أوراق النفايات والسيقان في صناديق القمامة ، وسوف تتعفن بسهولة وتجذب الأمراض والحشرات

توقع تقليم كزبرة كل أسبوع إذا كان ينمو جيدًا أو كل أسبوعين إذا كان ينمو ببطء. من الجيد دائمًا تقليمها في الأيام المشمسة لأنك إذا قمت بتقليمها في الأيام الممطرة ، فإن مياه الأمطار ستبعد الجروح وتتسبب في إصابة النبات بأكمله.

نظرًا لأن كزبرة هو نبات سنوي ، يجب أن يتم التقليم بشكل أساسي خلال المواسم التي ينمو فيها النبات بسرعة. أثناء نمو النبات ، يتم إنتاج الأوراق الصفراء والتجفيف والمرقطة ، وتحتاج هذه الأوراق المرقطة والمتغيرة اللون إلى قصها.

تختلف الاحتياجات الدقيقة ، ولكن ما لا يقل عن 6 إلى 8 ساعات يوميًا يعد قاعدة جيدة لنمو كزبرة وإنتاج الفاكهة.

يتطلب كزبرة أشعة الشمس الكاملة ، مما يعني أنه يجب زراعتها في مكان يتعرض لأشعة الشمس المباشرة التي لا تسدها عوائق مثل الأشجار أو الأسوار أو المباني. بشكل عام ، كلما نما النبات بشكل أسرع ، زادت ساعات ضوء الشمس التي يحتاجها. شمس الصباح هي الأفضل لعملية التمثيل الضوئي.

يجب ألا يحتاج كزبرة للحماية من أشعة الشمس في معظم المناخات. قد يجد أولئك الذين يعيشون في الصحراء أو بالقرب من خط الاستواء أن الشمس شديدة القسوة على أنواع النباتات التي يريدون زراعتها ، ولكن هذا هو الاستثناء.

تحتاج جميع النباتات إلى ضوء الشمس لتتحول إلى طاقة. تحتاج النباتات التي لها موسم نمو قصير إلى مزيد من الضوء والطاقة أكثر من تلك التي تنمو ببطء ، لأنها تحتاج إلى إكمال جميع عملياتها للنمو وإنتاج الفاكهة في غضون بضعة أشهر فقط. الأعراض الأولى لعدم كفاية ضوء الشمس في كزبرة هي الأوراق الباهتة والصفراء التي لا تستطيع إنتاج ما يكفي من الكلوروفيل للحفاظ على لونها الأخضر الصحي. قد تتساقط الأوراق في النهاية ويكون النمو الجديد صغيرًا وضعيفًا. قد يصبح النبات طويل القامة ومتناثر لأنه يمتد نحو الضوء المتاح. أخيرًا ، بدون إضاءة كافية ، لن يتمكن النبات من إنتاج أوراق أو فواكه كبيرة وعالية الجودة صالحة للأكل. يحتاج كزبرة إلى تكريس قدر كبير من الطاقة لنمو الأوراق والفواكه ، لذلك إذا لم يتوفر ضوء كافٍ لتحويله ، فسوف يعاني الحصاد.

يمكن أن يصاب كزبرة بحروق الشمس من أشعة الشمس الشديدة ، خاصةً عندما يقترن بارتفاع درجات الحرارة وعدم وجود كمية كافية من الماء. تميل شمس الظهيرة إلى أن تحرق النباتات على الأرجح. تظهر على الأوراق المبقعة بقعًا باهتة من البني الفاتح إلى الأبيض على المناطق الموجودة في الجزء العلوي من النبات المعرضة لأشعة الشمس. هم عرضة بشكل خاص لهذا مباشرة بعد زرعهم من مكان مظلل إلى التعرض لأشعة الشمس الكاملة. يمكن أن يساعد نقل النباتات تدريجيًا أو تزويدها بحاجز أثناء تعديلها في منع حدوث حرقة الشمس في النباتات الصغيرة. في كثير من الحالات ، يطور كزبرة أوراقًا كبيرة بما يكفي لحماية الفاكهة من أقوى أشعة الشمس. ومع ذلك ، إذا تلامس ضوء الشمس الشديد مع الفاكهة ، فقد تتلف أيضًا. تجنب الإفراط في تقليم تلك الأوراق الواقية حتى لا تحترق الثمار.

قد يصبح كزبرة غير متوازن إذا حصل على ضوء أكثر من الجانب الآخر. من الناحية المثالية ، يمكنك زرع كزبرة في مكان بعيدًا عن العوائق التي قد تحجب الضوء ، وحيث يكون توزيع ضوء الشمس متساويًا على جميع الجوانب. كن حذرًا بشأن زراعة الأنواع الطويلة بجوار تلك التي تنمو بالقرب من الأرض. قد لا يكون الأمر واضحًا عند زراعة المحاصيل لأول مرة ، ولكن بمرور الوقت قد تبدأ النباتات الأطول في حجب كمية ضوء الشمس التي يمكن أن تصل إلى النباتات الأقصر. تساعد شمس الصباح على تجفيف الندى وهطول الأمطار ، مما يساعد على منع العدوى من الأمراض التي يمكن أن تتطور عندما يجلس الماء على النبات. إذا كنت تسقي كزبرة أو ترويه ، فيجب القيام بذلك في الصباح.

هناك نطاق درجة حرارة مثالي يجعل كزبرة يبدو وكأنه في المنزل. في ظل ظروف درجة الحرارة هذه ، من غير المحتمل أن تواجه أي مشاكل تتعلق بالضرر البارد أو الساخن لأوراق الشجر ، ولكن تغيير ألوان الأوراق يمكن أن يكون علامة على أن كزبرة ليس سعيدًا. حاول أن تحافظ على كزبرة جيدًا ضمن النطاق المفضل لديه من 70-85 درجة مئوية (21-30 درجة مئوية) ، ولكن لا داعي للذعر إذا ارتفعت درجة الحرارة إلى ما بعد 85 درجة مئوية (30 درجة مئوية) خلال اليوم أو إلى 70 درجة مئوية ( 21 ℃) في الليل.

إذا تمت زراعة كزبرة في الخارج ، فلا يوجد الكثير مما يمكنك فعله لمحاولة نقله إلى الداخل. ومع ذلك ، يمكنك بالتأكيد توفير غطاء بطرق تساعده على النجاة من أي درجات حرارة شديدة قد تنشأ بشكل غير متوقع. على سبيل المثال ، يمكنك دائمًا استخدام بعض الأوتاد وبعض القماش لتكوين خيمة مظللة تحجب الكثير من حرارة الشمس الشديدة من التعرض المباشر لأشعة الشمس. وبالمثل ، يمكن حماية كزبرة من البرد القارس والرياح الباردة بشكل خاص عن طريق بناء دفيئة صغيرة حول النبات ، مما سيخلق تأثيرًا للاحتباس الحراري ويدفئ النبات. يمكن القيام بذلك باستخدام أوتاد الحديقة وأي نوع من البلاستيك الشفاف أو شبه الشفاف الذي قد يكون لديك ؛ إذا كان لديك بلاستيك من دفيئة مثل البولي كربونات ، فهذا يعمل بشكل مثالي. قم بإزالة الدفيئة بمجرد ارتفاع درجات الحرارة إلى 40 (10 ℃) في الليل.

بشكل عام ، يجب أن يظل كزبرة ضمن نطاق درجة الحرارة المفضل لديه طوال العام. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن الرعاية يجب أن تظل كما هي طوال العام. خلال الأشهر الأكثر دفئًا في السنة ، سيحتاج كزبرة إلى القليل من الظل الإضافي وقليلًا من النسيم لمساعدته على التأقلم مع الأيام الحارة. من ناحية أخرى ، قد يلزم نقله بعيدًا عن النوافذ والأبواب الباردة خلال الأشهر الأكثر برودة في المناخات حيث تنخفض درجات الحرارة إلى أقل من 40 درجة مئوية (10 درجات مئوية) في أي وقت من السنة.

يمكن أن يكون الحفاظ على كزبرة في درجة الحرارة المناسبة أمرًا بسيطًا إلى حد ما. اعتمادًا على المكان الذي تزرعه فيه ، يمكن أن يكون من السهل جدًا استيعاب كزبرة . بالنسبة للنمو الداخلي ، يمكنك بسهولة نقل النبات إلى مواقع مختلفة داخل مساحتك الداخلية التي تلبي متطلبات درجة الحرارة على أفضل وجه. تجنب وضعه بالقرب من فتحات التكييف أو السخانات أو الأبواب التي تفتح بشكل متكرر أو النوافذ التي تتعرض للرياح. سيكون من الأصعب قليلاً التحكم في درجة الحرارة حول كزبرة إذا نمت بالخارج. بالطبع ، إذا كانت مزروعة في إناء ، يمكنك ببساطة إحضارها إلى الداخل عندما تصبح درجات الحرارة بالخارج شديدة الحرارة أو شديدة البرودة بالنسبة كزبرة ، ولكن بخلاف ذلك ، قد تحتاج إلى اتخاذ تدابير مختلفة لحمايتها من الحرارة الشديدة أو البرودة. قد يتلفها بشكل لا رجعة فيه. حاول وضع كزبرة تحت الغطاء لحمايته من أشعة الشمس القاسية التي يمكن أن ترتفع درجة حرارتها وأي رياح باردة يمكن أن تكون مميتة لنباتك.

في حين أن جميع النباتات تتطلب بعض العناصر الغذائية الأساسية لتتطور بشكل صحيح ، كزبرة له احتياجات خاصة لأنه يزرع خصيصًا لأوراقه الصالحة للأكل. يساهم كل من العناصر الغذائية الرئيسية التي تستخدمها النباتات (النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم) في وظيفة أو أكثر من الوظائف الأساسية للنبات ، وفي حالة أوراق الشجر ، فإن النيتروجين هو الذي يوفر أكبر قدر من الدعم. قد يكون من الصعب على كزبرة الحصول على ما يكفي من النيتروجين من التربة لتطوير حصاد مُرضٍ ، وهذا هو السبب في أن العديد من البستانيين يفضلون التكميل عن طريق تغذية كزبرة بكثافة بمصدر من النيتروجين.

هناك عدة نقاط خلال موسم النمو يجب أن تستخدم فيها الأسمدة لتفيد كزبرة . يحدث التطبيق الأولي عندما تقوم بإعداد الأرض المراد زراعتها ، على الأقل من 2 إلى 8 أسابيع قبل الزراعة ، قم بتعديل التربة تمامًا باستخدام مواد عضوية غنية بالمغذيات مثل السماد أو السماد الطبيعي. قم بتعديل التربة مرة أخرى في وقت الزراعة باستخدام نفس الطريقة. بعد ظهور الشتلات الخاصة بك ، انتظر حتى يصل ارتفاعها إلى حوالي 2 بوصة قبل تطبيق الجرعة التالية من السماد. بعد ذلك ، يمكنك الاستمرار في تغذية كزبرة بانتظام بمواد عضوية غنية أو سماد تجاري حتى تحصد. سيكون الجدول الزمني المعتاد هو التسميد كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. من الجيد أيضًا إضافة طبقة من السماد العضوي أو السماد حول النبات لتوفير إمدادات مستمرة من العناصر الغذائية.

تذكر أن الأسمدة الغنية بالنيتروجين هي الأفضل لزراعة الكثير من أوراق الشجر الصحية ، لذا كن حذرًا عند وضعها بالقرب من نباتات نباتية أخرى تحتاج إلى تركيز طاقتها على الإثمار بدلاً من أوراق الشجر. يمكن أن ينتهي بك الأمر مع نبات نباتي ينتج الكثير من الأوراق ولكن القليل جدًا من الخضروات. تجنب ترك أي نوع من السماد يلامس أوراق كزبرة أو يتناثر عليها ، حيث سيؤدي ذلك إلى حرقها. من الجيد تطبيقه على بعد بوصتين على الأقل من قاعدة النبات. إذا كان كزبرة غير صحي بسبب مرض أو آفات أو جفاف أو لأسباب أخرى ، فلا يجب تخصيبها حتى يتم حل تلك المشكلات الأخرى. يمكن للأسمدة أن تعطي دفعة للنباتات الصحية ، لكنها قد تسبب ضررًا في الواقع إذا تم تطبيقها في حين أن النبات ليس في حالة جيدة.

لا توجد إجابة ذات مقاس واحد يناسب الجميع لأفضل نوع من الأسمدة كزبرة ، حيث يعتمد الحق على نوع النبات الذي يتم زراعته والظروف البيئية والأهم من ذلك تكوين التربة. ومع ذلك ، نظرًا لأن كزبرة يتطلب الكثير من النيتروجين ، فمن الأفضل عمومًا استخدام الأسمدة عالية النيتروجين. يعتبر السماد الطبيعي أو السماد هو أفضل خيار لتعديل التربة في بداية موسم النمو ، ومن ثم يمكن التغذية لبقية الموسم باستخدام سماد جاف أو سائل. قم بتغذية النبات برفق خلال مرحلة الشتلات ، ثم قم بالزيادة بشكل مطرد مع نضوج النبات. يجد الكثير من الناس أن الخضروات المزروعة بالأسمدة العضوية لها طعم أفضل من تلك التي تزرع باستخدام الأسمدة الكيماوية ، ولكن كلاهما يعمل. تتضمن بعض الخيارات العضوية الشائعة عالية النيتروجين مستحلب السمك ، وطحين التربة ، وشاي السماد ، ووجبة البرسيم ، ووجبة الدم ، وروث الدجاج. عند استخدام الأسمدة الكيماوية ، تحقق من رقم NPK الذي يشير إلى النسبة النسبية للمغذيات الكبيرة الثلاثة وهي النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم في الخليط. نظرًا لأنك تريد خيارًا يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين ، فاختر خيارًا يكون فيه الرقم الأول أعلى مثل 13-2-5 ، أو حتى واحدًا يحتوي على النيتروجين فقط مثل 16-0-0.

هناك عدة طرق لتخصيب كزبرة ، اعتمادًا على نوع السماد. لتعديل التربة ، تتمثل الطريقة في حفر 6 بوصات على الأقل (ويفضل أن تكون أعمق) في التربة ثم دمج التعديل بنسبة 2: 1 من التربة إلى مادة التعديل. اخلطهم معًا جيدًا. يجب أن تنتشر الأسمدة الحبيبية أو البودرة حول قاعدة المصنع بالكمية التي يوصي بها بائع التجزئة. من الجيد خلط هذه المادة في الطبقة العليا من التربة لمنعها من الغسل أو النفخ بعيدًا. ضع السماد على بعد حوالي 2 إلى 3 بوصات من النبات لتجنب حرق الأسمدة. قم دائمًا بالمياه جيدًا فورًا بعد إضافة سماد جاف إلى التربة. يمكن إذابة الأسمدة الكيماوية القابلة للذوبان في الماء ثم يتم استخدام مزيج السماد المخفف في ري النباتات. ستكون هذه الطريقة مناسبة فقط إذا قمت بري كزبرة من وعاء وليس عن طريق الري أو طرق أخرى.

يمكن أن يتسبب النيتروجين على وجه الخصوص في حرق الأسمدة ، لذا فإن استخدام الأسمدة عالية النيتروجين يحمل بعض المخاطر. يؤدي الإفراط في التسميد إلى توقف النمو ، وتحول الأوراق الخارجية إلى اللون الأصفر ، وربما الذبول. نظرًا لأن كزبرة ينمو بسرعة ويتم حصاده في غضون بضعة أشهر فقط من الزراعة ، فقد لا يكون من المجدي محاولة حفظ رقعة من الحديقة مفرطة التخصيب. بدلاً من ذلك ، ابدأ من جديد ببذور جديدة في جزء آخر من الحديقة واعتبرها درسًا تعلمته حول كمية السماد اللازمة لتناسب ظروفك الخاصة.