قثد

ينمو cucumis maderaspatanus في جميع أنحاء أفريقيا وجنوب آسيا وأجزاء من أستراليا. تتحول مجموعات التوت الصغيرة من اللون الأخضر إلى اللون الأحمر الفاتح عند نضجها. على الرغم من أنها خضراء، إلا أنها تحتوي على تصدعات صغيرة، مما يجعلها تبدو مثل القرع الصغير أو البطيخ - ومن هنا جاء الاسم.

بدلاً من الجلد الأخضر المعتاد، cucumis sativus 'White Wonder' له مظهر خارجي أبيض مميز. تم تطوير هذا التنوع التراثي في أمريكا خلال القرن التاسع عشر. سوف تنمو كرومها القوية وسهلة النمو على الأرض ولكنها تنتج أفضل الفاكهة على التعريشات والإطارات. يحتاج هذا التنوع الكبير إلى مساحة كبيرة للنمو.

صنف البطيخ سريع النمو وغزير الإنتاج من أواخر القرن التاسع عشر، cucumis sativus 'Crystal Lemon' يطور العديد من الخيار ذو اللون الليموني والذي يُفترض أنه سمي باسمه. سوف يزرع العديد من البستانيين cucumis sativus 'Crystal Lemon' لاستهلاك لحمها الأبيض الذي يكون طعمه حلوًا ولكن ليس مرًا.

المظهر الفريد cucumis metuliferus يجعل من السهل التعرف عليه. الثمرة مغطاة بنتوءات تشبه القرن، ولهذا يطلق عليها أحيانًا اسم "البطيخ المقرن". يوفر المياه في صحراء كالاهاري في موسم الجفاف. عندما تصبح الثمرة ناضجة أكثر من اللازم، تنفجر وتنثر البذور العديدة.

خيار نبتة تُزرع بشكلٍ أساسيّ لثمارها الصالحة للأكل الّتي تُستخدم بعدّة طرق. وهي تنمو بسهولة في الحدائق، في تربة خصبة جيّدة التصريف، تحت أشعّة الشمس الكاملة. وقد ذُكِرَ أن الإمبراطور تيبيريوس كان حريصًا على تناوله يوميًا خلال الصيف والشتاء. ويُقال إن بعضهم استخدمه في تخويف الفئران وأن الفتيات اللاتي يرغبن في الزواج يلفُّونه حول خصورهن.

قثد حنظلي هي كرمة عشبيّة، باتت تُزرع في أماكن كثيرة بغرض تزيين الشرفات بها، لكنها قد تُعدّ في بعض الأماكن من بين الأعشاب العدوانيّة والغازية، إذ تمتدّ سيقانها فوق الأرض وعلى النباتات الأخرى، فتتغذّى منها وتحلّ مكانها. يَذْكُرُ بعض المؤلفين أنها من النباتات غير المألوفة في البرية، وأنها استقرت في ثقافة أمريكا الوسطى والشرق الأوسط بفضل الهنود.

Cucumis sativus 'Burpless Tasty Green' هو صنف من عائلة القرع، ومن فصيلة البطيخ. يُفضل موسم الحصاد المبكر والطويل ونكهته وسهولة هضمه. هذه الفاكهة هي مجموعة متنوعة بالإضافة إلى كونها خيارًا غذائيًا رائعًا، فهي تحتوي أيضًا على زهور صفراء جميلة تبدو جميلة عندما تتفتح.

Cucumis melo 'Emir' هو شجرة الفاكهة المثالية في الفناء الخلفي! ينتج هذا التنوع فواكه حلوة وعصرية مثالية لتناول وجبة خفيفة منعشة خلال أشهر الصيف. يُعرف cucumis melo 'Emir' بقيمته الغذائية العالية وطعمه اللذيذ، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في العديد من الأنظمة الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، من السهل زراعة هذا الشمام والحفاظ عليه، مما يجعله خيارًا رائعًا للبستانيين المبتدئين.

تُعرف هذه النبتة باسم الشمام وهي من النباتات التي تُلَقَّح بواسطة الحشرات. وتتميز بفاكهتها اللذيذة التي تدخل في صناعة البسكويت والعصائر المنعشة، ويُسْتَخْلَصُ من بذورها زيت صالح للأكل، كشفت الأبحاث أن البذور والجذور كانت من بين السلع التي تم تداولها على طول طرق القوافل في العالم القديم.

الcucumis hirsutus جنس من الأعشاب السنوية أو المعمرة ذات الأهمية التجارية. اكتسبت هذه النباتات أهميتها الاقتصادية من ثمار أنواعها المختلفة؛ مثل: الخيار، والشمام، والفقوس الصالحة للأكل، كانت تُستخدم على نطاق واسع كخضروات أو فاكهة، كما أنها تدخل في العديد من الصناعات الغذائية. معظم أنواعها لها أزهار صفراء مبهرجة تزهر في الصيف وبعض أنواعها غازية.

الcucumis sativus 'Femspot' جنس من الأعشاب السنوية أو المعمرة ذات الأهمية التجارية. اكتسبت هذه النباتات أهميتها الاقتصادية من ثمار أنواعها المختلفة؛ مثل: الخيار، والشمام، والفقوس الصالحة للأكل، كانت تُستخدم على نطاق واسع كخضروات أو فاكهة، كما أنها تدخل في العديد من الصناعات الغذائية. معظم أنواعها لها أزهار صفراء مبهرجة تزهر في الصيف وبعض أنواعها غازية.

الcucumis sativus 'Passandra' جنس من الأعشاب السنوية أو المعمرة ذات الأهمية التجارية. اكتسبت هذه النباتات أهميتها الاقتصادية من ثمار أنواعها المختلفة؛ مثل: الخيار، والشمام، والفقوس الصالحة للأكل، كانت تُستخدم على نطاق واسع كخضروات أو فاكهة، كما أنها تدخل في العديد من الصناعات الغذائية. معظم أنواعها لها أزهار صفراء مبهرجة تزهر في الصيف وبعض أنواعها غازية.

الcucumis sativus 'Emilie' جنس من الأعشاب السنوية أو المعمرة ذات الأهمية التجارية. اكتسبت هذه النباتات أهميتها الاقتصادية من ثمار أنواعها المختلفة؛ مثل: الخيار، والشمام، والفقوس الصالحة للأكل، كانت تُستخدم على نطاق واسع كخضروات أو فاكهة، كما أنها تدخل في العديد من الصناعات الغذائية. معظم أنواعها لها أزهار صفراء مبهرجة تزهر في الصيف وبعض أنواعها غازية.

الcucumis myriocarpus جنس من الأعشاب السنوية أو المعمرة ذات الأهمية التجارية. اكتسبت هذه النباتات أهميتها الاقتصادية من ثمار أنواعها المختلفة؛ مثل: الخيار، والشمام، والفقوس الصالحة للأكل، كانت تُستخدم على نطاق واسع كخضروات أو فاكهة، كما أنها تدخل في العديد من الصناعات الغذائية. معظم أنواعها لها أزهار صفراء مبهرجة تزهر في الصيف وبعض أنواعها غازية.

Cucumis dipsaceus ، المعروف أيضًا باسم الخيار العربي أو خيار القنفذ ، هو عشب تسلق سنوي يمكن العثور عليه في المواقع الاستوائية والقاحلة. أصل النبات في شرق إفريقيا ، وجد لأول مرة في السودان وجنوب مصر وإثيوبيا. تتغير ثمار النبات المطورة من الأخضر إلى الأصفر وتحتوي على العديد من البذور. يطلق على الشعر الذي يغطي الثمار المستطيلة لقب "خيار القنفذ". يستخدم كوكوميس ديبساسيوس عدة استخدامات ، مثل العلف والأدوية والاستهلاك البشري. عادة ما يتم جمع الخيار في البرية ، ولكن تم تدجينه أيضًا. يتم طهي البراعم الصغيرة وأوراق النبات تقليديًا مع معجون الفول السوداني ومع حليب جوز الهند عند توفره. تستخدم ثمار النبات طبيًا كمسكن. أصبح C. dipsaceus غازيًا في جميع أنحاء الأمريكتين. ويشمل ذلك جزرًا في هاواي وعدة ولايات في الولايات المتحدة وجزرًا في أمريكا الجنوبية أيضًا. لا توجد طرق معروفة للتحكم.