قثد

الcucumis metuliferus جنس من الأعشاب السنوية أو المعمرة ذات الأهمية التجارية. اكتسبت هذه النباتات أهميتها الاقتصادية من ثمار أنواعها المختلفة؛ مثل: الخيار، والشمام، والفقوس الصالحة للأكل، كانت تُستخدم على نطاق واسع كخضروات أو فاكهة، كما أنها تدخل في العديد من الصناعات الغذائية. معظم أنواعها لها أزهار صفراء مبهرجة تزهر في الصيف وبعض أنواعها غازية.

الcucumis maderaspatanus جنس من الأعشاب السنوية أو المعمرة ذات الأهمية التجارية. اكتسبت هذه النباتات أهميتها الاقتصادية من ثمار أنواعها المختلفة؛ مثل: الخيار، والشمام، والفقوس الصالحة للأكل، كانت تُستخدم على نطاق واسع كخضروات أو فاكهة، كما أنها تدخل في العديد من الصناعات الغذائية. معظم أنواعها لها أزهار صفراء مبهرجة تزهر في الصيف وبعض أنواعها غازية.

الcucumis sativus 'Crystal Lemon' جنس من الأعشاب السنوية أو المعمرة ذات الأهمية التجارية. اكتسبت هذه النباتات أهميتها الاقتصادية من ثمار أنواعها المختلفة؛ مثل: الخيار، والشمام، والفقوس الصالحة للأكل، كانت تُستخدم على نطاق واسع كخضروات أو فاكهة، كما أنها تدخل في العديد من الصناعات الغذائية. معظم أنواعها لها أزهار صفراء مبهرجة تزهر في الصيف وبعض أنواعها غازية.

الcucumis sativus 'Burpless Tasty Green' جنس من الأعشاب السنوية أو المعمرة ذات الأهمية التجارية. اكتسبت هذه النباتات أهميتها الاقتصادية من ثمار أنواعها المختلفة؛ مثل: الخيار، والشمام، والفقوس الصالحة للأكل، كانت تُستخدم على نطاق واسع كخضروات أو فاكهة، كما أنها تدخل في العديد من الصناعات الغذائية. معظم أنواعها لها أزهار صفراء مبهرجة تزهر في الصيف وبعض أنواعها غازية.

خيار نبتة تُزرع بشكلٍ أساسيّ لثمارها الصالحة للأكل الّتي تُستخدم بعدّة طرق. وهي تنمو بسهولة في الحدائق، في تربة خصبة جيّدة التصريف، تحت أشعّة الشمس الكاملة. وقد ذُكِرَ أن الإمبراطور تيبيريوس كان حريصًا على تناوله يوميًا خلال الصيف والشتاء. ويُقال إن بعضهم استخدمه في تخويف الفئران وأن الفتيات اللاتي يرغبن في الزواج يلفُّونه حول خصورهن.

تُعرف هذه النبتة باسم الشمام وهي من النباتات التي تُلَقَّح بواسطة الحشرات. وتتميز بفاكهتها اللذيذة التي تدخل في صناعة البسكويت والعصائر المنعشة، ويُسْتَخْلَصُ من بذورها زيت صالح للأكل، كشفت الأبحاث أن البذور والجذور كانت من بين السلع التي تم تداولها على طول طرق القوافل في العالم القديم.

الcucumis hirsutus جنس من الأعشاب السنوية أو المعمرة ذات الأهمية التجارية. اكتسبت هذه النباتات أهميتها الاقتصادية من ثمار أنواعها المختلفة؛ مثل: الخيار، والشمام، والفقوس الصالحة للأكل، كانت تُستخدم على نطاق واسع كخضروات أو فاكهة، كما أنها تدخل في العديد من الصناعات الغذائية. معظم أنواعها لها أزهار صفراء مبهرجة تزهر في الصيف وبعض أنواعها غازية.

Cucumis dipsaceus ، المعروف أيضًا باسم الخيار العربي أو خيار القنفذ ، هو عشب تسلق سنوي يمكن العثور عليه في المواقع الاستوائية والقاحلة. أصل النبات في شرق إفريقيا ، وجد لأول مرة في السودان وجنوب مصر وإثيوبيا. تتغير ثمار النبات المطورة من الأخضر إلى الأصفر وتحتوي على العديد من البذور. يطلق على الشعر الذي يغطي الثمار المستطيلة لقب "خيار القنفذ". يستخدم كوكوميس ديبساسيوس عدة استخدامات ، مثل العلف والأدوية والاستهلاك البشري. عادة ما يتم جمع الخيار في البرية ، ولكن تم تدجينه أيضًا. يتم طهي البراعم الصغيرة وأوراق النبات تقليديًا مع معجون الفول السوداني ومع حليب جوز الهند عند توفره. تستخدم ثمار النبات طبيًا كمسكن. أصبح C. dipsaceus غازيًا في جميع أنحاء الأمريكتين. ويشمل ذلك جزرًا في هاواي وعدة ولايات في الولايات المتحدة وجزرًا في أمريكا الجنوبية أيضًا. لا توجد طرق معروفة للتحكم.

الcucumis myriocarpus جنس من الأعشاب السنوية أو المعمرة ذات الأهمية التجارية. اكتسبت هذه النباتات أهميتها الاقتصادية من ثمار أنواعها المختلفة؛ مثل: الخيار، والشمام، والفقوس الصالحة للأكل، كانت تُستخدم على نطاق واسع كخضروات أو فاكهة، كما أنها تدخل في العديد من الصناعات الغذائية. معظم أنواعها لها أزهار صفراء مبهرجة تزهر في الصيف وبعض أنواعها غازية.