Fragaria × ananassa 'Elsanta'
Fragaria × ananassa 'Elsanta' هو صنف الفراولة الأحمر العصير الذي يتميز بنكهة حلوة خفيفة ومعروف بإنتاجيته التي لا مثيل لها. إنه هجين من نوعين بريين في أمريكا الشمالية وتم زراعته لأول مرة في القرن الثامن عشر. هذه الفاكهة متعددة الاستخدامات هي المفضلة للحلويات والعصائر والمربيات والمزيد. ومن المثير للاهتمام أن الدراسات أظهرت أن فراولة إلسانتا تحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، مما يجعلها خيارًا صحيًا للوجبات الخفيفة.