Hydrophyllum tenuipes
Hydrophyllum tenuipes ( Hydrophyllum tenuipes ) هو غطاء أرضي معمر يصل ارتفاعه إلى قدمين. إنها تفضل الظل على الظل الجزئي في التربة الرطبة إلى الرطبة. تزهر في الربيع إلى الصيف مع خصلات من زهور الخزامى البيضاء على شكل جرس. يمكن تناول هذا النبات الصالح للأكل طازجًا في السلطات أو على البخار. طعم الجذور يشبه براعم الفاصوليا، مع ملمس هش وعصير.