عوسج
تُسمّى بعوسج وهي شجيرة خشبيّة، نفضيّة، استّخدمت لعدّة قرون كغذاء تقليديّ. تُزرع بشكلٍ واسع؛ إذ يُشَكّل محصولها قيمة اقتصادية مهمة. تؤكل ثمرتها ذات النكهة الناعمة والحلوة، الشبيهة بالسوس، نيئة أو مطبوخة. أمّا أوراقها، فتُستخدم كبديلٍ للشاي. كما أنها تُسْتَخْدَم للحد من تعرية الأرض الزراعية، ولحفظ التربة الصالحة للري من التصحر.