Die Gemüsekohl hat nicht nur bestimmte Vorlieben, wenn es darum geht, wie viel Wasser sie erhält, sondern sie legt auch großen Wert darauf, wie Sie dieses Wasser bereitstellen. Wenn Sie nämlich nicht die richtige Gießtechnik anwenden, riskieren Sie, Ihre Tomaten zu schädigen. Am besten gießt man Gemüsekohl, indem man das Wasser langsam und sanft direkt auf den Boden aufträgt. Sie sollten nicht das gesamte Wasser auf einmal in den Boden gießen, und Sie sollten Ihre Gemüsekohl nicht über Kopf gießen. Obwohl Sie langsam gießen sollten, sollten Sie auch tief gießen, um sicherzustellen, dass der gesamte Boden, in dem Ihre Gemüsekohl wächst, ausreichend feucht ist.

Wenn Sie feststellen, dass Sie Ihre Gemüsekohl übermäßig bewässert haben und Sie sich Sorgen über das damit verbundene Krankheitsrisiko machen, sollten Sie sofort eingreifen. Oft ist es am besten, eine übermäßig bewässerte Gemüsekohl von ihrem derzeitigen Standort zu entfernen. Sobald die Pflanze nicht mehr in der Erde ist, können Sie ihre Wurzeln etwas trocknen lassen, bevor Sie sie an einem neuen Standort einpflanzen. Achten Sie darauf, dass der neue Standort einen Boden mit guter Drainage hat. Wenn Sie in Töpfen kultivieren, sollten Sie Ihre Pflanze in einen Topf mit mehr oder größeren Drainagelöchern umpflanzen. Wenn Sie die Pflanze unter Wasser setzen, müssen Sie lediglich die Häufigkeit der Wassergaben erhöhen.

Insgesamt benötigt Gemüsekohl während der gesamten Vegetationsperiode eine erhebliche Menge an Wasser. Um diesen hohen Wasserbedarf zu decken, müssen Sie im Frühjahr und Sommer früh und häufig gießen. Zu Beginn der Vegetationsperiode sollten Sie Gemüsekohl etwa ein- bis zweimal pro Woche bewässern. Im weiteren Verlauf der Saison sollten Sie die Bewässerungshäufigkeit erhöhen. Je nach Wetterlage müssen Sie im Sommer eventuell zweimal täglich oder öfter gießen. Nachdem Ihre Gemüsekohl ihre wichtigsten saisonalen Wachstumsphasen durchlaufen hat, können Sie die Bewässerungshäufigkeit bis zum Ende der Vegetationsperiode auf etwa einmal pro Woche reduzieren.

Da Gemüsekohl unglaublich beliebt ist und viele Profi- und Hobbygärtner sie erfolgreich anbauen, haben wir eine ziemlich klare Vorstellung davon, wie diese Pflanzen zu pflegen sind. Dazu gehört auch das Wissen über die genaue Wassermenge, die eine durchschnittliche Gemüsekohl erhalten sollte. Im Allgemeinen benötigt Gemüsekohl etwa 1 - 1,5 cm Wasser pro Woche. Diese Menge sollte gleichmäßig über die wöchentliche Bewässerung verteilt werden. Wenn das Wetter wärmer wird, müssen Sie möglicherweise mehr Wasser geben, aber in den meisten Fällen sind zwei Zentimeter pro Woche eine gute Grundmenge.

Sowohl Unter- als auch Überwässerung können ein Problem für Ihre Gemüsekohl darstellen, und beide Probleme können sich durch ähnliche Symptome äußern. So können beispielsweise Blattverfärbungen und Welkeerscheinungen sowohl durch Über- als auch durch Unterbewässerung verursacht werden. Wenn Ihre Gemüsekohl zu wenig Wasser bekommt, kräuseln sich die Blätter und hängen zu Beginn herunter. Sie werden sehen, dass ein Teil der Blätter weniger kräftig wird. Unterbewässerung kann auch zu einem verkümmerten Wachstum und einer schlechten Gesamtentwicklung führen, da sowohl die Blüten als auch die Pflanze einen hohen Wasserbedarf haben. Eine Überwässerung führt eher zu Krankheiten, einschließlich Fäulnis. Überwässerung kann auch zu unangenehmen Gerüchen führen, die aus der Erde Ihrer Pflanze aufsteigen. Die Symptome einer Unterbewässerung zeigen sich schneller als eine Überbewässerung. Eine Überwässerung kann sich auch in der Bodenbeschaffenheit zeigen. Vor allem, wenn Sie viel stehendes Wasser oder staunasse Böden feststellen, ist Überwässerung wahrscheinlich.

Wie bereits angedeutet, ändert sich der Wasserbedarf Ihrer Gemüsekohl im Laufe der Jahreszeiten immer wieder. Während des Frühlings und des Sommers sollten Sie Ihre Gemüsekohl etwa einmal pro Woche gießen. Mit Beginn der Sommerhitze sollten Sie die Bewässerungshäufigkeit auf ein- bis zweimal pro Tag erhöhen. Im Spätsommer und Herbst, gegen Ende der Erntezeit, können Sie die Bewässerungshäufigkeit auf etwa einmal pro Woche reduzieren. Nach der Ernte können Sie die Bewässerung einstellen, da Ihre Gemüsekohl das Ende ihres Lebenszyklus erreicht hat und keine weitere Bodenfeuchtigkeit mehr benötigt. Der Pflegeplan von Gemüsekohl erfordert, dass Sie die Wassermenge je nach Wachstumsstadium der Pflanze anpassen. Am Anfang, vor allem wenn Sie Gemüsekohl aus Samen ziehen, müssen Sie oft genug gießen, um eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten, was die Wurzelentwicklung fördert. Wenn die Pflanze alt genug ist, um Blüten zu bilden, wird sie wahrscheinlich noch mehr Wasser benötigen. Während des Wachstumsstadiums der Fruchtbildung benötigt Gemüsekohl wahrscheinlich am meisten Wasser von allen Wachstumsperioden und muss manchmal mehr als zweimal am Tag bewässert werden. Nach dieser Phase nimmt der Wasserbedarf von Gemüsekohl deutlich ab.

Ob Sie Gemüsekohl im Haus oder im Freien anbauen, kann auch eine Rolle dabei spielen, wie Sie sie bewässern. Gemüsekohl, die im Freien wachsen, können durch natürliche Niederschläge bewässert werden, was die Menge an zusätzlichem Wasser reduziert, die Sie bereitstellen sollten. Es ist jedoch äußerst selten, dass Niederschläge Ihre Bewässerung vollständig ersetzen können. Pflanzen, die in Innenräumen wachsen, sowie alle Gemüsekohl, die in einem Gefäß wachsen, müssen häufiger gegossen werden als Pflanzen, die im Freien in der Erde wachsen. Wenn Sie sich für diesen Weg entscheiden, stellen Sie bitte sicher, dass die Pflanze genügend Wasser erhält, indem Sie die Bodenfeuchtigkeit in Ihrem Topf häufig überprüfen, damit Ihre Gemüsekohl gesund bleibt.

Alle Pflanzen benötigen bestimmte essenzielle Nährstoffe, um sich richtig zu entwickeln. Gemüsekohl hat jedoch besondere Bedürfnisse, da sie speziell für ihre essbaren Blätter angebaut wird. Jeder der Hauptnährstoffe, die Pflanzen verwenden (Stickstoff, Phosphor und Kalium), trägt zu einer oder mehreren der wesentlichen Funktionen einer Pflanze bei, und im Falle der Blätter ist es der Stickstoff, der die größte Unterstützung bietet. Für Gemüsekohl kann es schwierig sein, genügend Stickstoff aus dem Boden zu bekommen, um eine zufriedenstellende Ernte zu erzielen. Deshalb ziehen es viele Gärtner vor, Gemüsekohl zusätzlich mit einer Stickstoffquelle zu versorgen.

Es gibt mehrere Zeitpunkte während der Vegetationsperiode, an denen Sie Dünger ausbringen sollten, um Ihre Gemüsekohl zu unterstützen. Die erste Ausbringung erfolgt bei der Vorbereitung des Bodens für die Anpflanzung, mindestens 2 bis 8 Wochen vor der Anpflanzung, indem Sie den Boden gründlich mit nährstoffreichem organischem Material wie Kompost oder Dung anreichern. Ergänzen Sie den Boden bei der Aussaat erneut mit der gleichen Methode. Warten Sie nach dem Aufgehen der Setzlinge, bis sie etwa 5 cm groß sind, bevor Sie die nächste Dosis Dünger verabreichen. Danach können Sie Ihre Gemüsekohl bis zur Ernte regelmäßig mit reichhaltigem organischem Material oder einem Handelsdünger versorgen. Ein typischer Zeitplan wäre, alle zwei bis drei Wochen zu düngen. Es ist auch eine gute Idee, eine Schicht Kompost oder Mist um die Pflanze herum zu geben, um eine kontinuierliche Versorgung mit Nährstoffen zu gewährleisten.

Denken Sie daran, dass stickstoffreiche Dünger am besten geeignet sind, um viel gesundes Laub zu produzieren. Seien Sie also vorsichtig, wenn Sie diesen Dünger in der Nähe von anderen Gemüsepflanzen ausbringen, die ihre Energie auf die Fruchtbildung statt auf das Laub konzentrieren müssen. Sie könnten sonst eine Gemüsepflanze bekommen, die viele Blätter, aber nur wenig Gemüse produziert. Vermeiden Sie es, dass Dünger jeglicher Art mit den Blättern Ihrer Gemüsekohl in Berührung kommt oder auf diese spritzt, da dies zu Verbrennungen führt. Es ist eine gute Idee, den Dünger mindestens ein paar Zentimeter von der Basis der Pflanze entfernt auszubringen. Wenn Ihre Gemüsekohl aufgrund von Krankheiten, Schädlingen, Trockenheit oder aus anderen Gründen ungesund ist, sollte sie nicht gedüngt werden, bis diese anderen Probleme behoben sind. Dünger kann ansonsten gesunden Pflanzen Auftrieb geben, aber er kann auch Schaden anrichten, wenn er ausgebracht wird, während die Pflanze nicht in gutem Zustand ist.

Es gibt keine allgemeingültige Antwort auf die Frage, welcher Dünger für Gemüsekohl am besten geeignet ist, denn die richtige Wahl hängt von der jeweiligen Pflanzenart, den Umweltbedingungen und vor allem von der Zusammensetzung des Bodens ab. Da Gemüsekohl jedoch viel Stickstoff benötigt, ist es im Allgemeinen eine sichere Sache, stickstoffreiche Düngemittel zu verwenden. Zur Anreicherung des Bodens zu Beginn der Vegetationsperiode eignet sich am besten Mist oder Kompost, und für den Rest der Saison kann ein Trocken- oder Flüssigdünger verwendet werden. Die Düngung sollte während des Keimlingsstadiums gering sein und dann mit zunehmender Reife der Pflanze stetig erhöht werden. Viele Menschen sind der Meinung, dass mit organischem Dünger angebautes Gemüse besser schmeckt als mit chemischem Dünger, aber beides ist möglich. Zu den beliebten organischen Düngemitteln mit hohem Stickstoffgehalt gehören Fischemulsion, Erdmehl, Komposttee, Luzernenmehl, Blutmehl und Hühnermist. Achten Sie bei chemischen Düngemitteln auf die NPK-Zahl, die den relativen Anteil der drei Makronährstoffe Stickstoff, Phosphor und Kalium in der Mischung angibt. Da Sie einen hohen Stickstoffgehalt wünschen, wählen Sie einen Dünger, bei dem die erste Zahl am höchsten ist, z. B. 13-2-5, oder sogar einen, der nur Stickstoff enthält, wie 16-0-0.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Ihr Gemüsekohl zu düngen, abhängig von der Art des Düngers. Um den Boden zu düngen, graben Sie den Boden mindestens 15 cm tief um (vorzugsweise tiefer) und arbeiten dann die Düngemittel in einem Verhältnis von 2:1 ein. Mischen Sie sie gut miteinander. Granulat- oder Pulverdünger sollten in der vom Händler empfohlenen Menge um die Basis der Pflanze verteilt werden. Es ist ratsam, dieses Material in die oberste Bodenschicht einzumischen, um zu verhindern, dass es ausgewaschen oder weggeweht wird. Bringen Sie den Dünger etwa 2 bis 3 Zoll von der Pflanze entfernt auf, um ein Verbrennen des Düngers zu vermeiden. Wässern Sie immer sofort nach dem Einbringen eines Trockendüngers in den Boden. Wasserlösliche chemische Düngemittel können in Wasser aufgelöst werden, und diese verdünnte Düngermischung wird dann zum Gießen der Pflanzen verwendet. Diese Methode eignet sich nur, wenn Sie Ihre Gemüsekohl aus einem Behälter gießen und nicht durch Bewässerung oder andere Methoden.

Vor allem Stickstoff kann zu Düngerverbrennungen führen, so dass die Verwendung von stickstoffreichem Dünger gewisse Risiken birgt. Eine Überdüngung führt zu einem verkümmerten Wachstum, einer Gelbfärbung der äußeren Blätter und möglicherweise zu Welkeerscheinungen. Da Gemüsekohl schnell wächst und innerhalb weniger Monate nach der Aussaat geerntet werden kann, lohnt es sich möglicherweise nicht, ein überdüngtes Gartenstück zu retten. Beginnen Sie stattdessen mit neuen Samen in einem anderen Teil des Gartens und betrachten Sie es als eine Lektion darüber, wie viel Dünger für Ihre spezifischen Bedingungen erforderlich ist.

Der genaue Bedarf ist unterschiedlich, aber ein Minimum von 6 bis 8 Stunden pro Tag ist eine gute Faustregel für Gemüsekohl, um zu wachsen und Früchte zu tragen.

Gemüsekohl benötigt volle Sonne, d. h. sie sollte an einem Standort angebaut werden, der direktes Sonnenlicht erhält und nicht durch Hindernisse wie Bäume, Zäune oder Gebäude blockiert wird. Im Allgemeinen gilt: Je schneller die Pflanze wächst, desto mehr Sonnenstunden benötigt sie. Morgensonne ist für die Photosynthese am besten.

Gemüsekohl sollten in den meisten Klimazonen nicht vor der Sonne geschützt werden müssen. Wer in einer Wüste oder in der Nähe des Äquators lebt, findet vielleicht, dass die Sonne für die Pflanzen, die er anbauen möchte, zu stark ist, aber das ist die Ausnahme.

Alle Pflanzen brauchen Sonnenlicht, um Energie umzuwandeln. Pflanzen, die eine kurze Wachstumssaison haben, brauchen sogar noch mehr Licht und Energie als solche, die langsam wachsen, da sie alle Prozesse, um zu wachsen und Früchte zu tragen, innerhalb von nur wenigen Monaten abschließen müssen. Die ersten Anzeichen für zu wenig Sonnenlicht auf Gemüsekohl sind blasse und gelbe Blätter, die nicht genügend Chlorophyll bilden können, um ihre gesunde grüne Farbe zu behalten. Die Blätter können schließlich abfallen, und das neue Wachstum ist klein und schwach. Die Pflanze kann langbeinig und spärlich werden, wenn sie sich nach dem verfügbaren Licht ausstreckt. Schließlich kann die Pflanze ohne genügend Licht keine großen, qualitativ hochwertigen, essbaren Blätter oder Früchte produzieren. Gemüsekohl muss viel Energie für das Wachstum von Blättern und Früchten aufwenden, so dass die Ernte leidet, wenn nicht genügend Licht für die Umwandlung vorhanden ist.

Gemüsekohl können bei intensiver Sonneneinstrahlung einen Sonnenbrand bekommen, vor allem in Verbindung mit hohen Temperaturen und unzureichender Wasserversorgung. In der Nachmittagssonne verbrennen die Pflanzen am ehesten. Verbrannte Blätter entwickeln verblasste hellbraune bis weiße Flecken auf den Bereichen an der Oberseite der Pflanze, die am stärksten der Sonne ausgesetzt sind. Besonders anfällig sind sie, wenn sie von einem schattigeren Standort in die volle Sonne verpflanzt werden. Ein schrittweiser Übergang oder eine Barriere während der Eingewöhnungsphase kann helfen, Sonnenbrand bei jungen Pflanzen zu verhindern. In vielen Fällen entwickelt Gemüsekohl Blätter, die groß genug sind, um die Früchte vor der stärksten Sonneneinstrahlung zu schützen. Wenn die Früchte jedoch mit intensivem Sonnenlicht in Berührung kommen, können sie ebenfalls beschädigt werden. Vermeiden Sie es, diese schützenden Blätter zu stark zu beschneiden, damit die Früchte nicht verbrannt werden.

Gemüsekohl kann aus dem Gleichgewicht geraten, wenn sie auf einer Seite deutlich mehr Licht abbekommt als auf der anderen. Idealerweise pflanzen Sie Ihre Gemüsekohl an einem Standort, der von Hindernissen, die das Licht blockieren könnten, entfernt ist und an dem die Sonneneinstrahlung auf allen Seiten gleichmäßig verteilt ist. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie hohe Arten neben solchen pflanzen, die näher am Boden wachsen. Bei der ersten Anpflanzung ist es vielleicht noch nicht offensichtlich, aber mit der Zeit können die höheren Pflanzen das Sonnenlicht, das die kürzeren Pflanzen erreichen kann, blockieren. Die Morgensonne trägt dazu bei, Tau und Niederschlag zu trocknen, was die Ansteckung mit Krankheiten verhindert, die sich entwickeln können, wenn Wasser auf der Pflanze steht. Wenn Sie Ihre Gemüsekohl gießen oder bewässern, sollten Sie dies in den Morgenstunden tun.

Sie können Ihre Gemüsekohl jederzeit beschneiden, wenn Sie während der Wachstumsperiode tote, kranke oder beschädigte Blätter bemerken. Sobald Sie ein solches Blatt bemerken, suchen Sie das unerwünschte Blatt und folgen Sie dem Stiel bis zum unteren Ende des Blattstiels. Wenn Sie abgestorbene Stängel entfernen, wird die Pflanze besser belichtet und belüftet und kann besser wachsen. Sie können den Stängel knapp über der Bodenoberfläche abschneiden, um ihn zu entfernen. Ein solcher Rückschnitt kann je nach Bedarf im Frühjahr und Sommer erfolgen. Außerdem kann die Pflanze jederzeit zwischen Frühjahr und Herbst blühen, und manche Gärtner entfernen die Blütenknospen, bevor sie sich öffnen. Das Entfernen der ungeöffneten Blütenknospen ermöglicht es der Pflanze, den Großteil ihrer Wachstumsenergie auf ihre schönen Blätter zu konzentrieren. Ein solcher Rückschnitt hat jedoch nicht unbedingt Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheit der Pflanze. Der Rückschnitt sollte im späten Winter bis zum frühen Frühjahr erfolgen. Idealerweise sollte man warten, bis neues Basalwachstum zu sehen ist, bevor man die abgestorbenen und vertrockneten Winterteile bis etwa 15 cm über dem Boden abschneidet.

Das Beschneiden der Gemüsekohl ist so einfach wie das Warten, bis Sie abgestorbene oder beschädigte Blätter an Ihrer Pflanze bemerken. Wenn Sie diese Blätter erkennen, rüsten Sie sich mit einer scharfen und sterilen Handschere aus. Eine Handschere eignet sich am besten, da größere Werkzeuge wie eine Astschere nicht für die präzisen Schnitte geeignet sind, die Sie durchführen müssen. Sobald Sie über ein geeignetes Schnittwerkzeug verfügen, suchen Sie ein unerwünschtes Blatt und folgen Sie dem Stiel bis zum unteren Ende des Blattstiels. Wenn Sie abgestorbene Stängel entfernen, wird die Pflanze besser belichtet und belüftet und kann besser wachsen. Schneiden Sie den Stängel kurz über der Stelle ab, an der er aus dem Boden austritt, um ihn vollständig zu entfernen. Wenn Sie die Pflanze an der Blüte hindern wollen, können Sie die Knospen mit der gleichen Schere entfernen, bevor sie sich öffnen. Schließlich können Sie es vorziehen, nur abgestorbene oder beschädigte Pflanzenteile abzuschneiden, einschließlich der verblühten Blüten, um die Pflanze in ihrem besten Zustand zu erhalten. Dies kann zu jeder Zeit des Jahres geschehen. Kranke oder beschädigte Stängel sollten direkt an der Bodenlinie abgeschnitten und vollständig entfernt werden. Die Blüten sollten knapp unterhalb des Blütenkopfes abgeschnitten werden. Der Rückschnitt sollte im späten Winter bis zum frühen Frühjahr erfolgen. Idealerweise sollte man warten, bis neues Basalwachstum zu sehen ist, bevor man die abgestorbenen und vertrockneten Winterteile bis etwa 15 cm über dem Boden abschneidet.

Nachdem Sie Ihre Gemüsekohl beschnitten haben, müssen Sie nur noch aufräumen. Wenn Sie Ihre Gemüsekohl beschnitten, enthauptet oder zurückgeschnitten haben, sammeln Sie die abgeschnittenen Teile ein und entsorgen Sie sie. Wenn es kranke Pflanzenteile gibt, die Sie weggeschnitten haben, werfen Sie diese nicht mit den übrigen abgeschnittenen Teilen weg. Krankes Laub sollte entsorgt werden. Achten Sie beim Gießen nach dem Schnitt darauf, dass Sie die Wunde nicht berühren, um zu verhindern, dass Pilze die Pflanze über die frische Wunde infizieren. Wenn Sie Gemüsekohl an einen gut belüfteten Ort stellen, kann die Wunde austrocknen und mit der Zeit heilen.

Verwenden Sie für den größeren Schnitt eine scharfe Gartenschere, die saubere Schnitte ermöglicht, um die Pflanzen nicht zu beschädigen. Treten Sie beim Beschneiden Ihrer Gemüsekohl gelegentlich zurück, um das Aussehen der Pflanze zu überprüfen und sich zu vergewissern, dass sie die gewünschte Form hat und dass Sie sie symmetrisch beschneiden. Es wird empfohlen, beim Schneiden von Gemüsekohl Handschuhe und eine Schutzbrille zu tragen.

Das Beschneiden ist ein wichtiger Teil der Pflanzenpflege und -erhaltung. Verschiedene Pflanzen haben unterschiedliche Anforderungen an den Schnitt. Einige Pflanzen brauchen nur wenig oder gar keinen Schnitt, während andere mehr Aufmerksamkeit erfordern. Die meisten Pflanzen sollten beschnitten werden, um beschädigtes oder ungesundes Laub zu entfernen. Andere Pflanzen können beschnitten werden, um ihre Form und Größe zu kontrollieren. Ein Rückschnitt kann sogar dazu dienen, die Blütenköpfe der Pflanzen zu entfernen und ihre Selbstaussaat zu verhindern. Auch wenn manche Gärtner das Beschneiden als lästige Aufgabe empfinden, ist es ein notwendiges Übel und ein wesentlicher Bestandteil, um Ihre Pflanzen glücklich und gesund zu erhalten.