Die Daucus carota 'Eskimo' sind eine sehr bekannte Gattung, da die Pflanzen teilweise als Nahrungsmittel kultiviert werden, das man bei uns in jedem Supermarkt findet. Ihre weite Verbreitung und Nutzung lässt sich allein an der Vielzahl von regionaler Namen wie Karotte, Rübe oder Würzelchen nur im deutschsprachigen Raum ablesen. Das älteste Fossil der Daucus carota 'Eskimo' ist ganze 1,3 Millionen Jahre alt - man fand es auf der Insel Madeira.