Davidia involucrata var. vilmoriniana auch Taubenbaum genannt, ist ein sommergrüner Baum, der für seine großen, weißen Hochblätter bekannt ist, die an Taubenflügel erinnern und im Frühjahr Büschel von kleinen, rötlich-violetten Blüten umhüllen. Die herzförmigen Blätter färben sich im Herbst auffällig rot-violett. Die Vorliebe für fruchtbare, gut durchlässige Böden trägt zu einer stattlichen Wuchsform bei, die besonders in geschützten Wäldern gedeiht.