Drosera capensis bringt bandförmige Blätter hervor, die bis zu 1,4 cm lang (ohne Blattstiel) und 0,2 cm breit sind und wie bei jedem Sonnentau mit bunten Tentakeln überzogen sind, die einen klebrigen Schleim absondern, der Arthropoden einfängt. Es ist eine mehrjährige, krautige Pflanze, die eine Rosette mit einem Durchmesser von 18 bis 25 cm bildet und sich durch zahlreiche rötliche Drüsenerosionen an 7 cm langen und 5 mm breiten, länglichen Blättern auszeichnet. Die Pflanze blüht im Sommer (Dezember und Januar in ihrem heimischen Lebensraum in Südafrika) mit bis zu 50 hellvioletten, mehr als 2 cm großen Blüten auf bis zu 35 cm hohen Traubenblütenständen.