Aconitum kusnezoffii gehört zu einer Familie extrem giftiger Pflanzen und enthält eine hohe Konzentration stark giftiger Alkaloide. Vergiftungen mit Eisenhut wurden bereits mehrfach festgestellt und treten in der Regel nach versehentlichem Verzehr von Pflanzenteilen oder aufgrund der angenommenen therapeutischen Wirkung auf. Die Symptome treten oft nur wenige Minuten nach der Einnahme auf und umfassen typischerweise tödliche Herzrhythmusstörungen, Erbrechen, Magenschmerzen, Übelkeit und Durchfall, erhöhte oder verringerte Herzfrequenz, Taubheit und Kribbeln. Es sind die Auswirkungen auf das Atmungssystem und den Herzrhythmus, die am häufigsten zum Tod durch Einnahme von Eisenhut führen. Der direkte Kontakt zwischen Aconitum kusnezoffii und der Haut kann auch zu Dermatitis und Taubheit führen.