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Doldenblütler
Botanische Bezeichnung: Apiaceae
Doldenblütler
Botanische Bezeichnung: Apiaceae
Photo By Liam O'Brien , used under CC-BY-4.0 /Cropped and compressed from original 
Arten von Doldenblütler
Annesorhiza
Crithmum
Crithmum ist eine monospezifische Gattung von Blütenpflanzen in der Karottenfamilie Apiaceae mit der einzigen Art. Es kommt an der Süd- und Westküste Großbritanniens und Irlands, an der Mittelmeer- und Westküste Europas einschließlich der Kanarischen Inseln, Nordafrikas und des Schwarzen Meeres vor. Crithmum hat fleischige, geteilte aromatische Blätter.
Stacheldolden
Engelwurzen
Manchmal hat man Glück und kann in Mooren und Bienenwiesen einen Blick auf die Engelwurzen erhaschen. Die Gattung ist sogar erstaunlich nützlich: In Lappland wird die Pflanze zur Herstellung eines Musikinstrument genutzt. Der Stängel der Engelwurzen dient dabei als Basis für das einfach Rohrblattinstrument "Fadno". Mitunter werden die Wurzeln und Samen auch zu Aromastoffen verarbeitet, die allerdings bei uns nicht kommerziell erhältlich sind.
Trachyspermum
Petersilie
Chamarea
Sium
Sium sind mehrjährige Kräuter, darunter einige Wasserpflanzen und einige Arten, die in der Nähe von Wasser wachsen. Die verzweigten Stammwurzeln an den Knoten. Die unteren Blätter sind gefiedert und in Blättchen unterteilt. Sie werden von Blattstielen getragen, die den Stamm an ihren Basen umhüllen. Der Blütenstand ist ein zusammengesetzter Blütenstand mit weißen Blütenblättern. Es gibt ungefähr 12 Arten in der Klasse. Sium ist in Europa, Asien, Afrika und Nordamerika weit verbreitet.
Platysace
Ridolfia
Brenndolden
Brenndolden ist eine Gattung von Blütenpflanzen in den Apiaceae, heimisch in Eurasien, Afrika und Nordamerika. Es hat 4 oder 5 Arten.
Azorella
Ligusticopsis
Kälberkröpfe
Die Kälberkröpfe sind besonders durch ihre Art der Samenverbreitung. Sind die Früchte reif, öffnen sie sich schon bei leichter Berührung. Die in den Früchten enthaltenen Samen schleudert die Pflanze von sich. Diese bleiben am Fell von Tieren kleben und werden auf diese Weise verbreitet. Üblicherweise kann man Kälberkröpfe nur in der Wildnis betrachten, aber manchmal dienen sie auch in Gärten zur Zierde.
Conopodium
Schierlinge
Alle Bestandteile aller Arten der Gattung Schierlinge sind für Menschen und diverse andere Säugetiere giftig. In der Nutztierhaltung richten diese Pflanzen jährlich einen Schaden von ca. 340 Millionen Dollar an. Es ist besondere Vorsicht geboten, da eine Ähnlichkeit zu anderen essbaren Pflanzen besteht. Die Blätter ähneln teilweise denen der Petersilie und die Wurzeln denen der Pastinake. Zerdrückt man die Blätter und Stängel, verströmen sie einen unangenehmen Geruch.
Glehnia
Glehnia hat eine Art. Es ist eine lange Pfahlwurzelpflanze, die einen Grundfleck aus Blättern bildet, wobei jedes Blatt aus mehreren abgerundeten, lobulären Segmenten besteht. Sie erreicht eine maximale Höhe von mehr als 0,5 m und ihr aufrecht stehender Stängel ist mit einer Doldenblüte aus karottenähnlichen weißen Blüten gekrönt. Es ist heimisch in Ostasien und im Westen Nordamerikas.
Dickinsia
Knorpelmöhren
Knorpelmöhren ist eine Gattung von etwa sechs Arten von sommerblühenden Pflanzen in der Familie Apiaceae. Sie stammen aus Südeuropa, Nordafrika und Südwestasien. Sie haben farnartige Blätter und weiße oder cremefarbene, spitzenartige Blüten, die in verzweigten, runden Dolden getragen sind.
Sanikel
Diese Gattung hat weltweit etwa 40 Arten, davon 22 in Nordamerika.
Scandix
Scandix ist eine Klasse der blühenden Pflanze.
Wasserschierlinge
Wasserschierlinge sind eine Gruppe hochgiftiger Pflanzen, die in nördlichen Regionen, vor allem Europa und Nordamerika beheimatet und in Feuchtgebieten und Sümpfen anzutreffen sind. Sie können mit einer Reihe essbarer Wildpflanzen, die ebenfalls in Feuchtgebieten beheimatet sind, verwechselt werden, unter anderem mit der Pastinake. Vergiftungen können durch Medikation behandelt werden.
Lomatium
Lomatium sind mehrjährige, krautige Pflanzen, die im Westen Nordamerikas beheimatet sind. Bevorzugt wachsen sie in Wüstenregionen, aber auch in Küstennähe, und sind dort häufig auf Felsen zu finden. Sie wachsen gedeihen im Frühjahr, wenn ihnen Wasser zur Verfügung steht. Der Name Lomatium wurde erstmals von Constantine Rafinisque im Jahre 1819 verwendet, aber erst ein Jahrhundert später weitläufig akzeptiert.
Augenwurzen
Osmorhiza
Osmorhiza ist eine Gattung von mehrjährigen Kräutern. Die Früchte dieser Pflanze haben am Ende Widerhaken.
Imperatoria
Laserkräuter
Hasenohren
Hasenohren wachsen in Asien, wie auch in Mittel- und Süddeuropa an warmen, trockenen Stellen. Die kleinen gelb-grünen Blüten der Hasenohren werden gerne von Bestäubern besucht. Die Pflanzen werden nicht sehr alt.
Möhren
Die Möhren sind eine sehr bekannte Gattung, da die Pflanzen teilweise als Nahrungsmittel kultiviert werden, das man bei uns in jedem Supermarkt findet. Ihre weite Verbreitung und Nutzung lässt sich allein an der Vielzahl von regionaler Namen wie Karotte, Rübe oder Würzelchen nur im deutschsprachigen Raum ablesen. Das älteste Fossil der Möhren ist ganze 1,3 Millionen Jahre alt - man fand es auf der Insel Madeira.
Arctopus
Arctopus ist eine Gattung von Blütenpflanzen in den Apiaceae, mit 3 Arten. Es ist im südlichen Afrika endemisch. Sie sind atypische Mitglieder der Apiaceae mit flach auf dem Boden wachsenden Blättern und zweihäusig, mit getrennten männlichen und weiblichen Pflanzen.
Eleutherospermum
Pastinaken
Die Arten der Gattung Pastinaken, die allesamt zweijährige Pflanzen sind, sind von Europa bis Westasien schon seit Jahrhunderten verbreitet und als Nahrungsmittel bekannt. In Gegenden wie Skandinavien, England sowie den USA werden einige wenige Arten kultiviert und als Wurzelgemüse angeboten, obwohl die Ernte einige Zeit in Anspruch nimmt.
Kitagawia
Cenolophium
Oxypolis
Cymopterus
Cymopterus stammt aus dem Westen Nordamerikas. Es handelt sich meistens um stammlose, ausdauernde Kräuter mit Blättern in Bodennähe und blühenden Landschaften mit gelben, weißen oder violetten Blüten. Es gibt vielleicht 35 bis 50 Arten in der Gattung, aber die Anzahl ändert sich ständig.
Apiastrum
Apiastrum ist ein einjähriges Kraut, das aus einer Pfahlwurzel einen bis zu 0,5 m hohen verzweigten Stängel erzeugt. Entlang des Stängels sind viele Blätter zu sehen, die jeweils in viele schmale Lappen unterteilt sind. Mehrere Blütenstände entstehen aus dem Stängel, oft aber nicht immer aus Blattachseln. Der Blütenstand ist eine zusammengesetzte Dolde aus winzigen Blüten mit jeweils fünf spitzen weißen Blütenblättern. Apiastrum enthält die einzelnen Arten. Es ist heimisch in Kalifornien und Baja California.
Artedia
Schrenkia
Bärenklau
Beim Bärenklau handelt es sich um eine sehr giftige Gattung, mit deren Pflanzensaft nicht zu spaßen ist. Besonders, wenn man mit dem Saft und anschließend mit Sonnenlicht in Kontakt kommt, kann es zu gesundheitlichen Schäden kommen. Die lateinische Bezeichnung der Gattung (Heracleum) entstand angelehnt an den Helden Herakles aus der altgriechischen Mythologie.
Helosciadium
Haftdolden
Haftdolden ist eine Gattung von Blütenpflanzen in der Familie der Karotten, die nur ein Mitglied enthält. Es ist heimisch in Europa, Nordafrika und dem Nahen Osten bis hin zum Iran. Haftdolden ist ein jährlicher bis zu 41 cm groß mit nachlaufenden Stielen. Die Blätter sind stark in viele kleine Blättchen unterteilt. Die Blüten werden in einer Dolde von 2 bis 5 Blüten mit jeweils weißen oder rosa Blütenblättern produziert. Frucht ist eine längliche Kapsel mit vielen Haken an der Oberfläche.
Oreoselinum
Laser
Capnophyllum
Koriander
Den Koriander gehören nur sehr wenige Arten an, deren Heimat im vorderen Asien liegt. Frische Samen riechen nach dem Sekret von Wanzen, weshalb die Gattung auch oft als Wanzenkraut bezeichnet ist. Am bekanntesten ist die Art des Echten Korianders, der mittlerweile weltweit zu Hause und als Gewürzpflanze bekannt ist.
Sichelmöhren
Sichelmöhren sind in Teilen Europas und Asiens sowie in Amerika verbreitet. Die einzige Art nennt sich 'Gemeine Falcaria', deren Wachstum eine Kugelform aufweist. Dieser Pflanze kann Trockenheit rein gar nicht schaden, da sie eine meterlange Pfahlwurzel besitzt. Sie lockt mit ihren Dolden Käfer und Fliegen als Bestäuber an; außerdem verbreitet der Wind und die auf den Wiesen grasenden Huftiere ihren Samen weitreichend.
Acronema
Der Gattung Acronema besteht aus 38 Arten von Pflanzen in der Familie Apiaceae im Sino-Himalaya - Region gefunden. Es wird auch der Hauptgruppe der Angiospermen (Blütenpflanzen) zugeordnet.
Lignocarpa
Bibernellen
Die Bibernellen sind teilweise als Gewürz im Supermarkt zum finden, so zum Beispiel der "Anis". Generell sind die Pflanzen dieser Gattung für ihren würzigen, intensiven Duft bekannt. Dieser verzaubert nicht nur Menschen, sondern lockt auch Insekten an - daher sind die Blumen mit ihren hübschen Blüten im Sommer besonders im naturnahen Garten sehr beliebt.
Gelbdolden
Die Gelbdolden sind meistens Wildpflanzen, die in Deutschland zwar nicht gefährdet sind, aber manchmal nur unbeständig vorkommen. Teilweise machen sich die Pflanzen mit ihren hübschen Blüten aber auch gut im Garten - vor allem, wenn man es naturnah mag und ihnen beispielsweise einen gezielten Ort zum Verwildern zur Verfügung stellt. Man sollte aber beachten, dass die Blumen oft nach der Blüte absterben.
Trepocarpus
Selinum
Harbouria
Sphallerocarpus
Giersch
Giersch werden von den meisten Menschen als Unkraut betrachtet, und das zu Recht: Mit Hilfe ihrer unterirdischen Rhizome und der Fähigkeit zur Selbstaussaat vermehren sich die Pflanzen schnell, sehr üppig und sind nur schwer wieder loszuwerden. Im Garten sind die Arten daher eher unerwünschte Gäste. Der botanische Name(Aegopodium) leitet sich vom Griechischen ab und bedeutet so viel wie "Ziegenfuß", was sich auf die Form der Blätter bezieht, die einem solchen ähneln sollen.
Wissenschaftliche Einordnung
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