Boesenbergia rotunda
Die Blattscheiden sind rot, die Klingen oval und die Spitze der Blätter scharf. Chinesischer Ingwer ist eine krautige Pflanze mit einer Höhe von 2 bis 3 Fuß. Das Blatt ist ca. 50 cm groß. lang und 12 cm. breit. Die Blattstielmitte ist tief gerillt. Die Blume erscheint zwischen den Blattscheiden am Boden des Stammes. Die Blütenblätter sind weiß oder hellrosa. Blumen blühen einzeln.