Einjähriger Borretsch
Der Einjähriger Borretsch gehört als Staude schon seit dem Mittelalter in Europa zur Kultur und wird häufig im Bauerngarten angepflanzt. Die Blätter duften nach Gurken, worauf auch der alternative Name „Gurkenkraut“ zurückzuführen ist. Mit den blau-lilafarbenen Blüten im Frühjahr lockt der Einjähriger Borretsch zahlreiche Bienen an, die sich an dem sehr zuckerhaltigen Nektar erfreuen.