Kuchenbäume
Kuchenbäume werden wegen ihrem angenehmen Duft auch als Lebkuchenbaum bezeichnet. Die Bäume werden in Ostasien gerne als Zierpflanzen wegen ihrer herzförmigen Blätter in Gärten aufgezüchet. Ihr Holz wird für die Herstellung von Go-Spielbrettern verwendet. Der lateinische Name Cercidiphyllum entstand in Anlehnung an die *Cercis-*Pflanze, zu der Kuchenbäume einige Ähnlichkeiten aufweisen. Der Gattung wurde von der britischen Royal Horticultural Society der Award of Garden Merit verliehen, was die Pflanzen als besonders geeignet für britische Aufzuchtsbedingungen ausweist.