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Yams

Botanische Bezeichnung: Dioscorea

Yams
Botanische Bezeichnung: Dioscorea
Yams (Dioscorea)

Beschreibung

Bei den meisten Arten der Yams ist die Frucht eine Kapsel, nur an wenigen wächst eine samtweiche Beere. Diese Pflanzen der Gattung können gut 12 m in die Länge wachsen können. Einige Arten von Yams werden in den Tropen als Nutzpflanzen angebaut; wobei einige Arten essbar sind. Die Knolle muss jedoch entgiftet werden, um sie essen zu können.

Arten von Yams

Dioscorea sansibarensis

Dioscorea sansibarensis

Bei den meisten Arten der Dioscorea sansibarensis ist die Frucht eine Kapsel, nur an wenigen wächst eine samtweiche Beere. Diese Pflanzen der Gattung können gut 12 m in die Länge wachsen können. Einige Arten von Dioscorea sansibarensis werden in den Tropen als Nutzpflanzen angebaut; wobei einige Arten essbar sind. Die Knolle muss jedoch entgiftet werden, um sie essen zu können.
Dioscorea tokoro

Dioscorea tokoro

Bei den meisten Arten der Dioscorea tokoro ist die Frucht eine Kapsel, nur an wenigen wächst eine samtweiche Beere. Diese Pflanzen der Gattung können gut 12 m in die Länge wachsen können. Einige Arten von Dioscorea tokoro werden in den Tropen als Nutzpflanzen angebaut; wobei einige Arten essbar sind. Die Knolle muss jedoch entgiftet werden, um sie essen zu können.
Gemeiner Yam

Gemeiner Yam

Bei der Gemeiner Yam (Dioscorea polystachya) handelt es sich um eine mehrjährige Kletterpflanze. In der asiatischen Küche wird sie kommerziell als Nahrungspflanze kultiviert. Auch in Deutschland findet man die Knolle gelegentlich in der Gemüsekiste vom Bauernhof. Auch im eigenen Garten kann die Gemeiner Yam mit genügend Sonne und einer Mauer zum Klettern gedeihen.
Gemeine Schmerwurz

Gemeine Schmerwurz

Die Gemeine Schmerwurz (Dioscorea communis) ist eine Kletterpflanze. Diese wächst an den Rändern von Laubwäldern sowie in Gebüschen und auch Hecken unkrautartig und verbreitet sich sehr schnell. Die Gemeine Schmerwurz enthält u.a. Saponine und Kalziumoxalat und ist daher als giftig einzustufen.
Dioscorea cirrhosa

Dioscorea cirrhosa

Bei den meisten Arten der Dioscorea cirrhosa ist die Frucht eine Kapsel, nur an wenigen wächst eine samtweiche Beere. Diese Pflanzen der Gattung können gut 12 m in die Länge wachsen können. Einige Arten von Dioscorea cirrhosa werden in den Tropen als Nutzpflanzen angebaut; wobei einige Arten essbar sind. Die Knolle muss jedoch entgiftet werden, um sie essen zu können.
Dioscorea nipponica

Dioscorea nipponica

Bei den meisten Arten der Dioscorea nipponica ist die Frucht eine Kapsel, nur an wenigen wächst eine samtweiche Beere. Diese Pflanzen der Gattung können gut 12 m in die Länge wachsen können. Einige Arten von Dioscorea nipponica werden in den Tropen als Nutzpflanzen angebaut; wobei einige Arten essbar sind. Die Knolle muss jedoch entgiftet werden, um sie essen zu können.
Dioscorea gracillima

Dioscorea gracillima

Bei den meisten Arten der Dioscorea gracillima ist die Frucht eine Kapsel, nur an wenigen wächst eine samtweiche Beere. Diese Pflanzen der Gattung können gut 12 m in die Länge wachsen können. Einige Arten von Dioscorea gracillima werden in den Tropen als Nutzpflanzen angebaut; wobei einige Arten essbar sind. Die Knolle muss jedoch entgiftet werden, um sie essen zu können.
Schildkrötenpflanze

Schildkrötenpflanze

Der Schildkrötenpflanzeist eine sehr pflegeleichte Zimmerpflanze. Der kleine Baum ist mit der Yucca verwandt. Erst nach vielen Jahren kann der Elefantenfuss auch Blüten ausbilden, was jedoch in der Zimmerkultur so gut wie nie vorkommt. Er eignet sich besonders für Anfänger, da er äusserst robust und leicht zu pflegen ist.
Dioscorea collettii var. hypoglauca

Dioscorea collettii var. hypoglauca

Bei den meisten Arten der Dioscorea collettii var. hypoglauca ist die Frucht eine Kapsel, nur an wenigen wächst eine samtweiche Beere. Diese Pflanzen der Gattung können gut 12 m in die Länge wachsen können. Einige Arten von Dioscorea collettii var. hypoglauca werden in den Tropen als Nutzpflanzen angebaut; wobei einige Arten essbar sind. Die Knolle muss jedoch entgiftet werden, um sie essen zu können.
Dioscorea japonica

Dioscorea japonica

Es ist eine Rebsorte mit zweihäusigen Stämmen, die vom südwestlichen Hokkaido über Honshu, Shikoku, Kyushu, die koreanische Halbinsel und China verbreitet sind. Die Frucht hat drei große Lappen, von denen jeder Samen enthält. Im Keller gibt es einen einzigen Zaun. Die Koralle erstreckt sich gerade tief in den Keller, manchmal über 1 Meter. Wenn der Boden wächst, schrumpft der Kokon und wird im Herbst durch einen neuen Kokon ersetzt. Der Korb kann bis zu 3 cm lang sein und eine Kugel mit einem Durchmesser von etwa 1 cm haben.
Wilde yamswurzel

Wilde yamswurzel

Es reicht von einer kleinen Rebe mit geflügelten Stielen, dicht gepackten Blütengruppen, unterschiedlich behaarten Blättern bis hin zu großen Reben mit nicht geflügelten Stielen, großen, glatten Blättern und weit verbreiteten Blumensprays.
Luftkartoffel

Luftkartoffel

Die Luftkartoffel kommt auf natürliche Weise in Asien und Afrika vor; in den Tropen wird sie wegen der sich unter der Erde bildenden Knollen angebaut. Letztere können an dieser Kletterpflanze bis zu einem Kilo schwer werden. In Florida zählt die rasch wachsende Luftkartoffel zu einer invasiven Art, einem Unkraut. Sie lässt sich aber auch in eigenen, hellen und warmen Räumlichkeiten halten.
Yams (Dioscorea) Yams (Dioscorea)

Wissenschaftliche Einordnung

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