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Hühnerhirsen
Botanische Bezeichnung: Echinochloa
Hühnerhirsen
Botanische Bezeichnung: Echinochloa
Photo By janstudio 
Beschreibung
Eine Gemeinsamkeit der verschiedenen Arten der Gattung Hühnerhirsen ist, dass ihre Stängel oft starr und rau sind. Man findet sie in freier Wildbahn in wärmeren Gebieten auf feuchtem Untergrund. Die Blüten der Gattung sind zwar eigentlich traubenförmig, aber aufgrund ihrer speziellen Anordnung sehen sie fast wie Ähren von Getreide aus.
Arten von Hühnerhirsen
Echinochloa crus-pavonis
Eine Gemeinsamkeit der verschiedenen Arten der Gattung Echinochloa crus-pavonis ist, dass ihre Stängel oft starr und rau sind. Man findet sie in freier Wildbahn in wärmeren Gebieten auf feuchtem Untergrund. Die Blüten der Gattung sind zwar eigentlich traubenförmig, aber aufgrund ihrer speziellen Anordnung sehen sie fast wie Ähren von Getreide aus.
Japanische hirse
Diese Hirse wird in Indien, Pakistan und Nepal häufig als Getreide angebaut. Sein wilder Vorfahr ist das tropische Gras Echinochloa colona, aber das genaue Datum oder die Region der Domestizierung ist ungewiss. Es wird in Randgebieten angebaut, in denen Reis und andere Kulturen nicht gut wachsen. Die Körner werden in Wasser wie Reis gekocht oder mit Milch und Zucker gekocht. Manchmal wird es fermentiert, um Bier zu machen.
Gewöhnliche Hühnerhirse
Schon vor etwa zehntausend Jahren dienten die stärkehaltigen Früchte der Gewöhnliche Hühnerhirse als wichtige Nahrungsquelle in China. Heutzutage aber gilt diese Spezies in erster Linie als eines der wirtschaftlich bedeutsamenten Unkräuter, denn durch ihren Wuchs schmälert sich insbesondere auf Reisefeldern der Ernteertrag um bis zu fünfzig Prozent.
Schamahirse
Schamahirse oder Dschungelreis ( Echinochloa colona ) ist ein schnellwüchsiges Sommergras, das viel Wärme und eine Menge an Feuchtigkeit benötigt. Es sieht den handelsüblichen Reispflanzen ähnlich. Echinochloa colona stammt ursprünglich aus Asien, gilt besonders in Australien als schädliches Unkraut, da es neben Reisfeldern auch den Lebensraum anderer Spezies schädigt. Es wird häufig von Tieren wie auch Wasserbüffeln gefressen.
Echinochloa walteri
Eine Gemeinsamkeit der verschiedenen Arten der Gattung Echinochloa walteri ist, dass ihre Stängel oft starr und rau sind. Man findet sie in freier Wildbahn in wärmeren Gebieten auf feuchtem Untergrund. Die Blüten der Gattung sind zwar eigentlich traubenförmig, aber aufgrund ihrer speziellen Anordnung sehen sie fast wie Ähren von Getreide aus.
Stachelige hühnerhirse
Echinochloa muricata ist eine Grasart, die unter den gebräuchlichen Bezeichnungen Rough Barnyard Grass und American Barnyard Grass bekannt ist. Es ist heimisch in Eurasien und in weiten Teilen Nordamerikas. Es ist ein einjähriges Gras, das einen halben bis einen Meter hoch wächst.
Japanische hirsche
Es wird in Gebieten angebaut, in denen das Land ungeeignet oder das Klima für den Rohreisanbau zu kühl ist. Die Entwicklung kälteresistenter Reissorten hat jedoch zu einem starken Rückgang des Anbaus von japanischer Hirse zugunsten von Reis geführt. Die frühesten Aufzeichnungen der domestizierten Form stammen aus der japanischen Jōmon-Zeit und stammen aus dem Jahr 2000 vor Christus.
Große hühnerhirse
Echinochloa oryzoides ist eine Grasart, die unter dem gebräuchlichen Namen Early Barnyard Grass bekannt ist. Sein Ursprung ist nicht sicher, aber es kann Eurasien sein. Das Gras wurde als Hauptunkraut von Reisfeldern identifiziert und es ist bekannt, dass es Reis imitiert.
Photo By janstudio 
Wissenschaftliche Einordnung
Stamm
Gefäßpflanzen Klasse
Monokotyledonen Ordnung
Süßgrasartige Familie
Süßgräser Gattung
Hühnerhirsen 
Botaniker in der Hosentasche
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