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Ölbäume

Botanische Bezeichnung: Olea

Ölbäume
Botanische Bezeichnung: Olea
Ölbäume (Olea) Photo By weisschr

Beschreibung

Ölbäume haben eine reiche Geschichte, von ihrer Bedeutung in der antiken Mythologie bis hin zur friedlichen Symbolik des Olivenzweigs. Sie sind anfangs grün und werden schwarz-violett, wenn sie reif sind. Sie sind in der Regel zu bitter, um sie direkt vom Baum zu essen. Je nach Sorte eignen sich einige zur Konservierung und zum späteren Verzehr, während andere auschließlich für die Gewinnung von Olivenöl genuzt werden.

Arten von Ölbäume

Afrikanischer Ölbaum

Afrikanischer Ölbaum

Der Olivenbaum wächst als reich verzweigter, immergrüner Baum oder Strauch und erreicht (je nach Sorte) Wuchshöhen von 10 bis zu 20 Meter. Die wilden Olivenbäume sind kleiner als die Züchtungen. Junge Zweige sind etwas kantig.
Olea europaea subsp. europaea

Olea europaea subsp. europaea

Olea europaea subsp. europaea haben eine reiche Geschichte, von ihrer Bedeutung in der antiken Mythologie bis hin zur friedlichen Symbolik des Olivenzweigs. Sie sind anfangs grün und werden schwarz-violett, wenn sie reif sind. Sie sind in der Regel zu bitter, um sie direkt vom Baum zu essen. Je nach Sorte eignen sich einige zur Konservierung und zum späteren Verzehr, während andere auschließlich für die Gewinnung von Olivenöl genuzt werden.
Olea dioica

Olea dioica

Olea dioica haben eine reiche Geschichte, von ihrer Bedeutung in der antiken Mythologie bis hin zur friedlichen Symbolik des Olivenzweigs. Sie sind anfangs grün und werden schwarz-violett, wenn sie reif sind. Sie sind in der Regel zu bitter, um sie direkt vom Baum zu essen. Je nach Sorte eignen sich einige zur Konservierung und zum späteren Verzehr, während andere auschließlich für die Gewinnung von Olivenöl genuzt werden.
Olivenbaum

Olivenbaum

Der Olivenbaum gehört zu den typischsten mediterranen Pflanzen, die eine lange Geschichte besitzen: Schon im 4. Jahrtausend v. Chr. wurde dieser Baum kultiviert. Er kann auch in Kübeln angepflanzt werden, worin er jedoch lediglich einen guten Meter Wuchshöhe erreicht. Natürlicherweise wird daraus ein hoher Baum mit mehr als tausend Jahren. Aus dem größten Teil der Steinfrüchte, den Oliven, wird Öl gewonnen.
Olea exasperata

Olea exasperata

Olea exasperata haben eine reiche Geschichte, von ihrer Bedeutung in der antiken Mythologie bis hin zur friedlichen Symbolik des Olivenzweigs. Sie sind anfangs grün und werden schwarz-violett, wenn sie reif sind. Sie sind in der Regel zu bitter, um sie direkt vom Baum zu essen. Je nach Sorte eignen sich einige zur Konservierung und zum späteren Verzehr, während andere auschließlich für die Gewinnung von Olivenöl genuzt werden.
Olea capensis

Olea capensis

Olea capensis haben eine reiche Geschichte, von ihrer Bedeutung in der antiken Mythologie bis hin zur friedlichen Symbolik des Olivenzweigs. Sie sind anfangs grün und werden schwarz-violett, wenn sie reif sind. Sie sind in der Regel zu bitter, um sie direkt vom Baum zu essen. Je nach Sorte eignen sich einige zur Konservierung und zum späteren Verzehr, während andere auschließlich für die Gewinnung von Olivenöl genuzt werden.
Ölbäume (Olea) Ölbäume (Olea) Photo By weisschr

Wissenschaftliche Einordnung

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