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Rispenhirsen
Botanische Bezeichnung: Panicum
Rispenhirsen
Botanische Bezeichnung: Panicum
Beschreibung
Rispenhirsen gehören zu den ältesten Getreidepflanzen. Sie werden bei der Herstellung von Brot- und Backwaren verwendet. Sie zeichnen sich durch einen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt aus und sind glutenfrei. Die einjährigen oder ausdauernden Pflanzen fühlen sich auch in warmen und trockenen Regionen wohl.
Arten von Rispenhirsen
Panicum virgatum 'Heavy Metal'
Panicum virgatum 'Heavy Metal' gehören zu den ältesten Getreidepflanzen. Sie werden bei der Herstellung von Brot- und Backwaren verwendet. Sie zeichnen sich durch einen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt aus und sind glutenfrei. Die einjährigen oder ausdauernden Pflanzen fühlen sich auch in warmen und trockenen Regionen wohl.
Gabelästige Hirse
Die Gabelästige Hirse ist ein einjähriges, in lockeren Büscheln wachsendes Gras mit 30 bis 100 manchmal bis 150 Zentimeter hohen Halmen. Die Halme stehen aufrecht oder sind gekniet-aufsteigend. Sie bilden drei bis vier kahle Knoten und sind an den unteren Knoten verzweigt. Die Blätter sind in Blattscheide und Blattspreite unterteilt.
Rispenhirse
Die Rispenhirse stammt ursprünglich aus Eurasien und gehört mit zu den ältesten aller Kulturpflanzen der Welt. Sie wird auf oft auf Feldern angebaut und ist besonders als Brei beliebt. Sie ist an ihren Samen-Büschel leicht zu erkennen.
Rutenhirse
Die Rutenhirse ist keine gewöhnliche Hirse und auch nicht für den Kochtopf gedacht. Stattdessen wird sie oftmals für die Gartengestaltung verwendet, da ihre zarten und bunten Blütenstände ein tolles Farbspiel zaubern. Nicht ohne Grund wurde sie vom Bund deutscher Staudengärtner zur Staude des Jahres 2020 gekrönt.
Panicum urvilleanum
Hierbei handelt es sich um eine ausdauernde Staude mit einer Höhe von bis zu 1 m und behaarten Blättern von bis zu 45 cm Länge. Der Blütenstand ist eine verzweigte, sich ausbreitende Rispe mit bis zu 35 cm langen, ovalen Ährchen, die mit flaumigen weißen oder silbrigen Haaren überzogen sind.
Panicum virgatum 'Shenandoah'
Panicum virgatum 'Shenandoah' gehören zu den ältesten Getreidepflanzen. Sie werden bei der Herstellung von Brot- und Backwaren verwendet. Sie zeichnen sich durch einen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt aus und sind glutenfrei. Die einjährigen oder ausdauernden Pflanzen fühlen sich auch in warmen und trockenen Regionen wohl.
Panicum virgatum 'Northwind'
Panicum virgatum 'Northwind' gehören zu den ältesten Getreidepflanzen. Sie werden bei der Herstellung von Brot- und Backwaren verwendet. Sie zeichnen sich durch einen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt aus und sind glutenfrei. Die einjährigen oder ausdauernden Pflanzen fühlen sich auch in warmen und trockenen Regionen wohl.
Panicum virgatum 'Cloud Nine'
Panicum virgatum 'Cloud Nine' gehören zu den ältesten Getreidepflanzen. Sie werden bei der Herstellung von Brot- und Backwaren verwendet. Sie zeichnen sich durch einen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt aus und sind glutenfrei. Die einjährigen oder ausdauernden Pflanzen fühlen sich auch in warmen und trockenen Regionen wohl.
Haarästige Rispenhirse
Die Haarästige Rispenhirse ist eine einjährige Pflanze, die offene sandige oder steinige Böden bevorzugt. Sie kann auch in Beeten kultiviert werden. Die Samen werden als Mehl verwendet oder gekocht gegessen. Die Grasbüschel werden auch in Besen verarbeitet.
Panicum maximum
Panicum maximum ( Panicum maximum ) mag wie nutzloses Gras aussehen, aber es kann geerntet und in viel größere Dinge verwandelt werden. In den Tropen wird es in einen Brennstoff umgewandelt, aus dem Alkohol entsteht, der zum Betanken von Motoren verwendet wird. Getrocknet können die Halme zu Besen zusammengebunden, als Material zum Korbflechten und als Heu für das Vieh verwendet werden.
Bambushirse
Bambushirse ist ein Süßgras, welches auch an See- und Teichufern gedeiht. Da seine weißlichen Blüten so klein und damit kaum zu erkennen sind, trägt es den Namen Panicum clandestinum: Aus dem Englischen "clandestine" für "heimlich". Seine grünlichen Blätter, die sich im Herbst in ein Goldbraun färben, ähneln sehr dem Bambus.
Panicum amarum
Dieses mehrjährige Gras wächst aus einem dicken Rhizom. Es hat Stämme bis zu 2,5 m hoch und 1 cm dick. Es kann aufrecht oder verbogen wachsen. Die dicken, festen Blätter sind bis zu 0,5 m lang. Sie haben eine bläuliche Farbe. Der Blütenstand ist eine verengte Rispe von bis zu 80 cm Länge und 17 cm Breite.
Panicum bisulcatum
Panicum bisulcatum gehören zu den ältesten Getreidepflanzen. Sie werden bei der Herstellung von Brot- und Backwaren verwendet. Sie zeichnen sich durch einen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt aus und sind glutenfrei. Die einjährigen oder ausdauernden Pflanzen fühlen sich auch in warmen und trockenen Regionen wohl.
Torpedogras
Dieses mehrjährige Gras breitet sich über seine großen, verzweigten Rhizome aus, die dick und spitz sind. Die spitze Form der Rhizomspitze gibt der Pflanze den Namen Torpedograss. Die Rhizome kriechen über den Boden oder schwimmen im Wasser und bilden Schwimmmatten. Sie können eine Länge von 20 Fuß erreichen und eine 5,9 cm dicke Matte bilden. Die Stiele sind 7,9 bis 35,4 cm groß und erreichen manchmal eine Höhe von 39 cm. Sie wachsen aufrecht oder biegen sich nach unten. Die Blätter sind steif und gerade, geradlinig und flach oder gefaltet. Sie haben manchmal eine weiße Farbe und eine wachsartige Textur. Der Blütenstand ist eine lockere Rispe von Zweigen, die kleine Ährchen mit einer Länge von 0,079 bis 0,118 tragen.
Panicum oligosanthes
Panicum oligosanthes ( Panicum oligosanthes ) ist eine in Nordamerika beheimatete Pflanzenart. Panicum oligosanthes ist auch als Dichanthelium oligosanthes bekannt. Diese Art wächst in Gehölzen, frisch geschlagenen Wäldern und an grasbewachsenen Ufern.
Panicum scoparium
Die Grasart Panicum scoparium ist im Südosten der USA beheimatet. Dieses mehrjährige Gras dient sowohl dem Vieh als auch Wildtieren als Weide. Es trägt eine kleine Blüte, die sich nicht öffnet, sondern sich selbst bestäubt.
Wissenschaftliche Einordnung
Stamm
Gefäßpflanzen Klasse
Monokotyledonen Ordnung
Süßgrasartige Familie
Süßgräser Gattung
Rispenhirsen 
Botaniker in der Hosentasche
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