Chayote
Die Chayote ist eine behaarte Kletterpflanze, die in den Tropen und Subtropen als Gemüse angebaut wird. Schon die Azteken nutzten diese Pflanze in Mittelamerika in der Zeit vor Kolumbus. Mit handgroßen Blättern rankt diese Spezies an Bäumen oder Gerüsten manchmal bis zu fünf Meter hoch. Die birnenartigen Früchte - sowie andere Teile der Pflanze - sind essbar und erinnern geschmacklich an Zucchini.