Süßkraut
Süßkraut wird schon seit Jahrhunderten von der indigenen Bevölkerung Paraguays und Brasiliens als Medizin und Süßstoff geschätzt. Mittlerweile findet sich diese Alternative zu Zucker auch in vielen westlichen Haushalten. Die Blätter sind rund 30 mal süßer als Rübenzucker, trotzdem enthält Süßkraut etwa 300 mal weniger Kalorien als der handelsübliche Haushaltszucker.