Asparagus cochinchinensis es una planta herbácea, perenne que crece hasta 1 a 1.5 m de altura, con tallos robustos con follaje muy ramificado y plumoso. Las "hojas" son en realidad cladodios con forma de aguja en las axilas de las hojas de escamas; tienen 6 a 32 mm de largo y 1 mm de ancho, y se agrupan de cuatro a 15 juntos, en forma de rosa.