La Espárrago no sólo tiene ciertas preferencias en cuanto a la cantidad de agua que recibe, sino que también le importa mucho cómo se la proporcionas. De hecho, si no utiliza la técnica de riego adecuada, corre el riesgo de dañar sus tomates. La mejor forma de regar Espárrago es aplicar el agua directamente sobre la tierra de forma lenta y suave. No se debe verter toda el agua en el suelo de una sola vez, ni tampoco regar por encima de la cabeza Espárrago. Aunque debe regar lentamente, también debe hacerlo en profundidad para asegurarse de que toda la tierra en la que crece su Espárrago está suficientemente húmeda.

Si descubre que ha regado en exceso su Espárrago y le preocupa el riesgo de enfermedad asociado, debe intervenir inmediatamente. A menudo, lo mejor para una Espárrago regada en exceso es arrancarla de su ubicación actual. Una vez que la planta esté fuera de la tierra, puede dejar que sus raíces se sequen un poco antes de plantarla en un nuevo lugar de cultivo. Asegúrate de que el nuevo lugar de cultivo tenga un suelo con buen drenaje. Si cultiva en maceta, también puede trasladar la planta a una maceta con más agujeros de drenaje o más grandes. En caso de que se sumerja, lo único que tendrá que hacer es aumentar la frecuencia con la que suministra agua a su planta.

En general, Espárrago requiere una cantidad significativa de agua durante toda la temporada de crecimiento. Para satisfacer esa elevada necesidad de agua, tendrás que regar pronto y a menudo durante la primavera y el verano. Al principio del periodo vegetativo, debe regar Espárrago una o dos veces por semana. A medida que avance la temporada, deberá aumentar la frecuencia de riego. Es posible que tenga que regarlo dos veces al día o más durante el verano, dependiendo del clima. Una vez que su Espárrago haya pasado por sus principales fases de crecimiento estacional, puede reducir la frecuencia de riego a una vez por semana aproximadamente hasta el final de la temporada de crecimiento.

Dado que Espárrago es increíblemente popular y que muchos jardineros profesionales y aficionados la cultivan con éxito, tenemos una idea bastante clara de cómo cuidar estas plantas. Esa idea incluye conocimientos específicos sobre el volumen exacto de agua que debe recibir una Espárrago media. Por lo general, Espárrago necesita entre 2,5 y 5 cm de agua a la semana. Ese volumen debe distribuirse uniformemente en el riego semanal. A medida que el clima se vuelve más cálido, es posible que tenga que suministrar más agua, pero en la mayoría de los casos, dos pulgadas por semana es una buena cantidad de referencia.

Tanto el riego insuficiente como el excesivo pueden suponer un problema para su Espárrago, y ambos problemas pueden manifestarse con síntomas similares. Por ejemplo, la decoloración del follaje y el marchitamiento pueden deberse tanto al riego excesivo como al insuficiente. Cuando su Espárrago está insuficientemente regada, sus hojas se rizarán y caerán al principio. Verá que un grupo de hojas se vuelve menos vigoroso. También es probable que el riego insuficiente provoque un crecimiento atrofiado y un desarrollo general deficiente, ya que tanto las flores como esta planta necesitan una gran cantidad de agua. Es más probable que el riego excesivo provoque enfermedades, incluida la podredumbre. El riego excesivo también puede provocar la aparición de olores desagradables en la tierra de la planta. Los síntomas del riego insuficiente aparecerán antes que los del riego excesivo. El riego excesivo también puede manifestarse en las condiciones del suelo. Principalmente, si observa mucha agua estancada o suelos encharcados, es probable que se produzca un riego excesivo.

Como ya se ha mencionado, las necesidades de agua de su Espárrago cambiarán repetidamente a lo largo de las estaciones. Durante la mayor parte de la primavera y el verano, deberá regar su Espárrago aproximadamente una vez a la semana. Cuando llegue el calor del verano, deberá aumentar la frecuencia de riego a una o dos veces al día. A finales del verano y en otoño, hacia el final del periodo de cosecha, puede reducir la frecuencia de riego a una vez por semana. Una vez terminada la cosecha, puede dejar de regar, ya que su Espárrago ha llegado al final de su ciclo vital y no necesitará más humedad en el suelo. El programa de mantenimiento de Espárrago requiere modificar la cantidad de agua en función de la fase de crecimiento en que se encuentre la planta. Al principio, sobre todo si cultivas tu Espárrago a partir de semillas, tendrás que regarla con la frecuencia suficiente para mantener una humedad constante en el suelo, lo que favorece el desarrollo de las raíces. Cuando la planta crezca lo suficiente como para producir flores, necesitará aún más agua. Durante la fase de desarrollo de los frutos, es probable que su Espárrago necesite la mayor cantidad de agua de todo el periodo de crecimiento, llegando a necesitar agua más de dos veces al día. Tras esta fase, las necesidades de agua de Espárrago disminuirán considerablemente.

El hecho de cultivar Espárrago en interior o exterior también puede influir en la forma de regarlas. Espárrago que crece al aire libre puede recibir agua de las precipitaciones naturales, lo que reducirá la cantidad de agua suplementaria que debe suministrar. Sin embargo, es increíblemente raro que las precipitaciones sustituyan adecuadamente su riego por completo. Las plantas que crecen en interiores, así como cualquier Espárrago que crezca en un contenedor, necesitarán ser regadas con más frecuencia que las que crecen en el suelo al aire libre. Si opta por esta opción, asegúrese de que la planta recibe suficiente agua comprobando a menudo la humedad de la tierra de la maceta para que Espárrago se mantenga sana.

Espárrago suele crecer rápidamente y utiliza mucha energía para crear las hortalizas de raíz que tanto nos gustan. Además de luz solar, oxígeno y agua, las especies de Espárrago necesitan nutrientes para crecer y producir raíces. Aunque estos nutrientes suelen estar presentes en el suelo del jardín debido a la descomposición natural de la materia orgánica dentro y encima del suelo, puede haber algunos casos en los que los nutrientes no sean lo suficientemente abundantes como para favorecer un crecimiento sano de Espárrago. En estos casos, el abono proporciona el impulso que necesita la Espárrago.

Aplica abono natural a la tierra para prepararla para la siembra. No hay ningún plazo concreto que debas seguir, pero asegúrate de que tienes tiempo suficiente para incorporar el abono a la tierra y regarla a fondo antes de plantar las semillas o los plantones. En general, una aplicación de abono es suficiente para que Espárrago crezca bien durante toda la temporada, pero puedes hacer una aplicación adicional una vez que las plántulas hayan empezado a establecerse si quieres aumentar aún más su rendimiento. Ten cuidado de no utilizar demasiado abono, ya que podría dañar las plantas.

Evite abonar cuando las condiciones sean secas y riegue siempre las plantas a fondo después de abonar. Todos los tipos de abono son más eficaces cuando se administran a través de tierra húmeda. No utilices abonos con alto contenido en nitrógeno a menos que el desarrollo de mucho follaje sea más importante para ti que los cultivos de raíz. Ten cuidado de que el abono no toque la base de la planta ni salpique las hojas o los tallos, ya que puede quemar la planta.

La mayoría de la gente cultiva Espárrago para cosechar las raíces, aunque en muchos casos el follaje también es comestible. Para favorecer un sistema radicular sano, elija un abono con más fosfato y potasio en comparación con la cantidad de nitrógeno. La harina de huesos y las algas son buenas opciones como fertilizantes naturales, pero también se pueden utilizar abonos químicos. Sólo hay que asegurarse de que el abono no contenga una gran cantidad de nitrógeno, ya que es un nutriente menos importante para esta hortaliza en particular. La mejor forma de determinar qué tipo de abono utilizar para cultivar Espárrago es tomar una muestra de tierra de la parte del huerto que se vaya a utilizar. El análisis de la tierra le dirá qué nutrientes necesita, junto con otros factores importantes como la densidad y el nivel de pH. Todos estos factores contribuyen al éxito de tu planta, por lo que es una buena idea pensar de forma holística y tratar el suelo en consecuencia.

Abona Espárrago mezclando un fertilizante orgánico, como harina de huesos o algas, con la tierra antes de plantar. Si necesita fertilizar de nuevo durante la temporada, utilice una capa de compost o estiércol bien descompuesto como mantillo alrededor (pero sin tocar) la base de su Espárrago. Este material se descompondrá gradualmente, permitiendo que los nutrientes lleguen a las raíces. En el caso de los fertilizantes líquidos, dilúyelos en agua según las instrucciones del cultivo y rocíalos por el suelo alrededor de Espárrago, con cuidado de no salpicar la planta. Los fertilizantes granulados pueden espolvorearse alrededor de la base de la planta o entre hileras, o incorporarse a la capa superior del suelo para evitar que los gránulos sean arrastrados por el agua o el viento.

Demasiado abono (sobre todo abono químico) provoca estrés en la planta. Las quemaduras por fertilizantes están causadas por el exceso de sales que contienen los productos químicos, que pueden deshidratar las células de la planta y provocar el amarilleamiento y marchitamiento del follaje. Tenga en cuenta que los síntomas de la quemadura por abono pueden parecerse a los de otros problemas, como la carencia de nutrientes, así que asegúrese de tener en cuenta todos los factores a la hora de diagnosticar el problema en Espárrago. Un exceso de fertilizante nitrogenado puede hacer que la energía se desvíe hacia el crecimiento del follaje, dejando a las raíces y otras partes de la planta con menos recursos. Esto puede ser especialmente decepcionante cuando se cosecha una planta que parece muy sana y vigorosa sobre el suelo, ya que los productos que genera no se corresponden con su aspecto.

Las necesidades exactas varían, pero un mínimo de 6 a 8 horas al día es una buena regla general para que Espárrago crezca y produzca frutos.

Espárrago requiere pleno sol, lo que significa que debe cultivarse en un lugar donde reciba luz solar directa que no esté bloqueada por obstáculos como árboles, vallas o edificios. En general, cuanto más rápido crezca la planta, más horas de sol necesitará. El sol de la mañana es el mejor para la fotosíntesis.

Espárrago no deberían necesitar protegerse del sol en la mayoría de los climas. Los que viven en un desierto o cerca del ecuador pueden encontrar que el sol es demasiado duro para los tipos de plantas que quieren cultivar, pero esto es la excepción.

Todas las plantas necesitan luz solar para convertirse en energía. Las plantas que tienen un periodo vegetativo corto necesitan aún más luz y energía que las de crecimiento lento, ya que necesitan completar todos sus procesos para crecer y producir frutos en tan sólo unos meses. Los primeros síntomas de luz solar insuficiente en Espárrago son hojas pálidas y amarillas que no son capaces de generar suficiente clorofila para mantener su saludable color verde. Las hojas acaban cayéndose y los nuevos brotes son pequeños y débiles. La planta puede volverse patilarga y rala a medida que se estira hacia la luz disponible. Por último, sin luz suficiente la planta no será capaz de producir hojas o frutos comestibles grandes y de alta calidad. Espárrago necesita dedicar mucha energía al crecimiento de hojas y frutos, por lo que si no hay suficiente luz disponible para convertirla, la cosecha se resentirá.

Espárrago pueden quemarse con la luz solar intensa, sobre todo si se combina con altas temperaturas y falta de agua. El sol de la tarde suele ser el que más quema a las plantas. Las hojas escaldadas desarrollan manchas descoloridas de color entre marrón claro y blanco en las zonas de la parte superior de la planta más expuestas al sol. Son especialmente vulnerables justo después de trasplantarlas de un lugar más sombrío a otro a pleno sol. Transicionar las plantas gradualmente o proporcionarles una barrera mientras se adaptan puede ayudar a prevenir las quemaduras solares en las plantas jóvenes. En muchos casos, Espárrago desarrolla hojas lo bastante grandes como para proteger los frutos de los rayos más intensos del sol. Sin embargo, si la luz solar intensa entra en contacto con los frutos, éstos también pueden resultar dañados. Evita podar en exceso esas hojas protectoras para que los frutos no se quemen.

Espárrago puede desequilibrarse si recibe mucha más luz por un lado que por otro. Lo ideal es plantar tu Espárrago en un lugar alejado de obstáculos que puedan bloquear la luz y donde la distribución de la luz solar sea uniforme en todos los lados. Ten cuidado al plantar especies altas junto a otras que crecen más cerca del suelo. Puede que no sea obvio cuando se plantan por primera vez, pero con el tiempo las plantas más altas pueden empezar a bloquear la cantidad de luz solar que puede llegar a las plantas más bajas. El sol de la mañana ayuda a secar el rocío y la precipitación, lo que ayuda a prevenir la infección de enfermedades que pueden desarrollarse cuando el agua se asienta sobre la planta. Si riega su Espárrago, hágalo por la mañana.

Podar su Espárrago es un proceso bastante sencillo. En primer lugar, necesitarás unas tijeras de podar o unas tijeras cortasetos. Si no tienes podadoras o tijeras de jardinería a mano, puedes utilizar un par de tijeras limpias y afiladas. Es importante limpiar siempre las herramientas de jardinería antes y después de utilizarlas para evitar la posibilidad de propagar enfermedades o infecciones a otras plantas. Para podar su Espárrago, simplemente deje que la planta entre en reposo durante el invierno. En algún momento entre finales del invierno y principios de la primavera, o cuando empiecen a aparecer los nuevos brotes, coge tus podadoras o recortadoras limpias y corta cualquier follaje moribundo, dañado, amarillo o en declive. Repita este proceso hasta llegar a la base de la planta o hasta que no queden trozos muertos que cortar. Al podar, tenga cuidado de no dañar los nuevos brotes que puedan estar surgiendo cerca de la base de la planta. Estas partes no se pueden restaurar y la poda puede aumentar la ventilación de las plantas y facilitar su crecimiento. Cualquier poda que se realice en esta planta debe ser un corte recto a través de las hojas o tallos. No se requieren cortes en ángulo. El follaje enfermo de las hojas puede eliminarse a medida que aparezca. Esto puede hacerse en cualquier momento durante el crecimiento de su Espárrago.

Una vez que hayas podado la planta, debes deshacerte de los tallos y las hojas compostando los sanos o tirando las partes enfermas. También puedes abonar justo antes o después de la poda, lo que da a Espárrago un pequeño impulso vitamínico que puede proporcionarle los nutrientes necesarios para protegerse mejor de cualquier patógeno o enfermedad cercanos. No riegue el Espárrago inmediatamente después de la poda, ya que puede provocar la infestación de las plantas por hongos a través de las heridas. No necesita muchos cuidados posteriores cuando acabes de podar. Le vendrá bien un riego ligero y un poco de abono líquido para estimular el nuevo crecimiento.

El comienzo de la primavera y el final del invierno son los mejores momentos para podar su Espárrago a gran escala. Si desea controlar el tamaño de su Espárrago, puede podarlas como desee, pero tenga cuidado de no podar más de un tercio del tamaño de la planta. Las hojas amarillas y enfermas pueden aparecer durante los meses de verano, cuando la Espárrago crece vigorosamente, y este tipo de hojas deben podarse inmediatamente. Estas partes de la Espárrago no pueden restaurarse y la poda aumenta la ventilación de la planta y facilita su crecimiento.

La poda estratégica suele realizarse en distintas épocas del año o durante determinadas etapas de crecimiento según la planta. Sin embargo, saber cuándo podar tu Espárrago depende de dónde vivas y de lo establecida que esté tu planta. Por ejemplo, si tu Espárrago es un nuevo residente, es buena idea esperar a que la planta empiece a crecer antes de empezar a podarla. Por otro lado, si tu planta ya está establecida, querrás podar las partes secas o muertas de la planta antes de que aparezca el nuevo crecimiento frondoso a principios de primavera o a finales de invierno. Esta es la época del año en que las plantas están inactivas y la poda les causa el menor daño. También es la mejor época del año para realizar podas más extensas. Es importante tener en cuenta que si se poda Espárrago demasiado tarde en la temporada, puede dejar el nuevo crecimiento en riesgo de sufrir daños o enfermedades. Sin embargo, si tu Espárrago está en interior esto no es un problema y puedes podar en cualquier momento. Dado que esto puede afectar a la salud y el aspecto de la planta a largo plazo, es importante tenerlo en cuenta a la hora de decidir cuándo y cómo podar. A medida que su Espárrago crezca con el tiempo, podrá recortarla según sea necesario después de la poda anual. El follaje de las hojas muertas, dañadas o enfermas puede eliminarse a medida que aparezca. Esto puede hacerse en cualquier momento mientras su Espárrago esté creciendo.