Guisante De Perdiz y su toxicidad
* Las consideraciones sobre toxicidad y peligro son solo de referencia. NO GARANTIZAMOS la veracidad de esas consideraciones. Por lo tanto, NO DEBE basarse en esas consideraciones. Es MUY IMPORTANTE BUSCAR AYUDA PROFESIONAL previa cuando sea necesario.
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Ligeramente tóxica para humanos
Guisante de perdiz es una planta venenosa si se ingiere en grandes cantidades. Los tallos, las hojas, las flores y las semillas contienen una sustancia química potencialmente tóxica. La toxina puede causar molestias abdominales, junto con vómitos, náuseas y diarrea. Las hojas contienen una sustancia catártica que puede ralentizar los sistemas cardíaco y respiratorio. Sin embargo, se debe ingerir una gran cantidad de la planta, ya sea cocida o cruda, para inducir estos graves efectos. Los niños son los que corren mayor riesgo de intoxicación accidental. Las pequeñas vainas de las semillas son similares a los guisantes y no tienen sabor amargo ni ácido.
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