Los métodos de poda de hortensias se pueden dividir en dos tipos, según sus diferentes modos de floración:
El primer método de poda es adecuado para hortensias de hoja grande (excluyendo la 'Endless Summer', una variedad que florece en ramas viejas y nuevas) y hortensias de hoja de roble. Estas dos hortensias florecen en ramas viejas y tienen requisitos relativamente estrictos en cuanto a su momento de poda, que suele ser solo a principios del verano, o a más tardar a finales de verano. A finales de la primavera están floreciendo o van a florecer, y los capullos florales comienzan a formarse o desarrollarse desde finales del verano hasta la primavera siguiente. Se requiere poda diaria para cortar flores marchitas y ramas muertas, débiles y que crezcan hacia adentro.
Estas hortensias tienen una característica distintiva: se formarán nuevas ramas en dos brotes adyacentes a un corte. Los brotes que están más abajo se vuelven casi subdesarrollados o crecen mal debido a la falta de dominio apical. Por lo tanto, preste atención a si hay brotes debajo del corte, así como a la altura de las ramas y las direcciones de los brotes. Tienen ramas opuestas, por lo que las direcciones de los brotes reservados deberían decidirse según la forma específica de la planta. Además, cuando las plantas son demasiado grandes, se pueden podar mucho en verano. Hay que dejar la parte aérea de la planta con una altura de aproximadamente 15 cm. De esta manera, habrá una pequeña planta nueva al final del año, y no afectará la floración al año siguiente.
Las nuevas ramas de las hortensias de hoja grande 'Endless Summer' florecerán. Por lo tanto, no hay requisitos estrictos en cuanto al momento de poda; solo evite la poda en primavera cuando se forman brotes. La poda durante el resto del año no afecta a la floración, y las plantas generalmente se podan en invierno después de que las hojas caigan.
El segundo método de poda es adecuado para hortensias de Virginia y hortensias de panícula. Estas dos hortensias florecen en nuevas ramas brotadas ese año, por lo que hay una ventana grande para podar. La floración no se verá afectada por la poda en todas las estaciones, excepto durante la brotadura en primavera. La única hortensia de Virginia existente es la serie Annabelle. Después de que caigan sus hojas en invierno, las partes aéreas de la Annabelle se pueden cortar por completo. Sin embargo, esto tiene un inconveniente: la cabeza de la flor de la hortensia de Virginia es muy grande y se adhiere a la rama anual, que es muy pesada, por lo que se requiere soporte. Por lo tanto, varias ramas principales y ramas laterales primarias deben cultivarse durante la poda para evitar el alojamiento durante la floración.