La estátice (Limonium sinuatum) es, sin lugar a dudas, sinónimo de Mediterráneo y calor de hogar. Se trata de una planta autóctona muy común que ha sido mejorada genéticamente para ser comercializada como flor cortada, fresca o seca. Entre sus mejoras genéticas, se destacan la inmensa variedad de colores conseguida y su conservación en perfectas condiciones durante meses.