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Jengibres salvajes
Nombre botánico: Asarum
Jengibres salvajes
Nombre botánico: Asarum
Descripción
El jengibres salvajes es una hierba perenne que en su región nativa, en países norteños, ha podido ser empleada como sustituta del jengibre común para condimentar alimentos, gracias al aroma agradable que despide al ser triturado. Por otro lado, gracias a su follaje y flor, puede ser empleado dentro de la horticultura paisajística ya que serviría como cobertura de suelos, de acuerdo a estudios de la Enciclopedia Británica.
Especies de Jengibres salvajes
Asarum maximum
El asarum maximum es una hierba perenne que en su región nativa, en países norteños, ha podido ser empleada como sustituta del jengibre común para condimentar alimentos, gracias al aroma agradable que despide al ser triturado. Por otro lado, gracias a su follaje y flor, puede ser empleado dentro de la horticultura paisajística ya que serviría como cobertura de suelos, de acuerdo a estudios de la Enciclopedia Británica.
Pezuña con cola
Las flores son distintas, hirsutas (peludas), en forma de copa y de color marrón púrpura a verde-amarillo que terminan en tres lóbulos largos, elegantemente curvados, a menudo ocultos por las hojas. Los rizomas largos dan lugar a hojas reniformes persistentes (en forma de riñón / corazón). Las hojas se encuentran en colonias o racimos a medida que el rizoma se extiende, formando esteras.
Pezuña de Siebold
Tienen hojas características en forma de riñón, que crecen a partir de rizomas que se arrastran, y tienen flores pequeñas, axilares, marrones o rojizas.
Asarum caudigerum
El asarum caudigerum es una hierba perenne que en su región nativa, en países norteños, ha podido ser empleada como sustituta del jengibre común para condimentar alimentos, gracias al aroma agradable que despide al ser triturado. Por otro lado, gracias a su follaje y flor, puede ser empleado dentro de la horticultura paisajística ya que serviría como cobertura de suelos, de acuerdo a estudios de la Enciclopedia Británica.
Serpentaria
El serpentaria es una hierba perenne de baja estatura y que es capaz de formar colonias. Su estructura es simple, pues consiste de dos hojas grandes con forma de corazón y en el medio una flor solitaria. Sus rizomas tienen cierto parecido con el Jengibre comestible, pero no debe usarse como condimento, ya que contiene sustancias cancerígenas.
Ásaro
La ásaro funciona bien como planta de cobertura en áreas sombrías del jardín. Sin embargo, hay que tener cautela porque es una planta tóxica. Esta planta atrae a las moscas que se encargan de la polinización. Curiosamente, se puede obtener tinte de esta planta de color verde manzana.
Jengibre silvestre de Hartweg
Forma un grupo de hojas elaboradamente veteadas de blanco que tienen forma de corazón a forma redonda y están cubiertas de pelos curvos. Cada uno lleva un pecíolo largo de hasta 21 cm de largo. La flor no tiene pétalos, sino tres sépalos curvos, peludos, parduzcos o granates que son blanquecinos con rayas rojas en sus superficies internas. El fruto es una cápsula carnosa que contiene muchas semillas.
Asarum europaeum subsp. europaeum
Asarum europaeum subsp. europaeum es una hierba perenne de porte bajo, que se agarra al suelo, y destaca por sus hojas arriñonadas de exuberante textura aterciopelada. La planta crece en el sotobosque sombreado de los bosques caducifolios europeos, donde sus discretas flores en forma de campana, de color marrón oscuro a púrpura, surgen en primavera ocultas bajo el follaje. Adaptada a suelos húmedos y ricos en humus, asarum europaeum subsp. europaeum se propaga a través de rizomas, formando densas alfombras que cubren el suelo del bosque.
Asarum marmoratum
El asarum marmoratum es una hierba perenne que en su región nativa, en países norteños, ha podido ser empleada como sustituta del jengibre común para condimentar alimentos, gracias al aroma agradable que despide al ser triturado. Por otro lado, gracias a su follaje y flor, puede ser empleado dentro de la horticultura paisajística ya que serviría como cobertura de suelos, de acuerdo a estudios de la Enciclopedia Británica.
Asarum macranthum
Asarum macranthum es una cautivadora planta perenne con hojas aterciopeladas en forma de corazón que se esconden cerca del suelo del bosque. Destacan sus grandes flores de color marrón púrpura que, aunque a menudo se ocultan bajo el follaje, destacan por su intrincada forma de jarra. La asarum macranthum, que crece en el fresco sotobosque, tiene una sutil resistencia, adaptada a la luz moteada y a los suelos ricos y húmedos de su bosque.
Asarum hypogynum
El asarum hypogynum es una hierba perenne que en su región nativa, en países norteños, ha podido ser empleada como sustituta del jengibre común para condimentar alimentos, gracias al aroma agradable que despide al ser triturado. Por otro lado, gracias a su follaje y flor, puede ser empleado dentro de la horticultura paisajística ya que serviría como cobertura de suelos, de acuerdo a estudios de la Enciclopedia Británica.
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