Árbol de la canela
El árbol de la canela (Cinnamomum verum) es una de las especies más cultivadas y valoradas en Europa desde los tiempos de griegos y romanos, ya que de su corteza interna se obtiene la canela, una especia a la que se le atribuyen múltiples propiedades. En España, la canela es el ingrediente principal de platos tan típicos como el arroz con leche o la morcilla de Aranda; en América Latina, es muy común el té de canela y, en Oriente, la canela es el ingrediente principal de muchos curris.