La Alcachofera no sólo tiene ciertas preferencias en cuanto a la cantidad de agua que recibe, sino que también le importa mucho cómo se la proporcionas. De hecho, si no utiliza la técnica de riego adecuada, corre el riesgo de dañar sus tomates. La mejor forma de regar Alcachofera es aplicar el agua directamente sobre la tierra de forma lenta y suave. No se debe verter toda el agua en el suelo de una sola vez, ni tampoco regar por encima de la cabeza Alcachofera. Aunque debe regar lentamente, también debe hacerlo en profundidad para asegurarse de que toda la tierra en la que crece su Alcachofera está suficientemente húmeda.

Si descubre que ha regado en exceso su Alcachofera y le preocupa el riesgo de enfermedad asociado, debe intervenir inmediatamente. A menudo, lo mejor para una Alcachofera regada en exceso es arrancarla de su ubicación actual. Una vez que la planta esté fuera de la tierra, puede dejar que sus raíces se sequen un poco antes de plantarla en un nuevo lugar de cultivo. Asegúrate de que el nuevo lugar de cultivo tenga un suelo con buen drenaje. Si cultiva en maceta, también puede trasladar la planta a una maceta con más agujeros de drenaje o más grandes. En caso de que se sumerja, lo único que tendrá que hacer es aumentar la frecuencia con la que suministra agua a su planta.

En general, Alcachofera requiere una cantidad significativa de agua durante toda la temporada de crecimiento. Para satisfacer esa elevada necesidad de agua, tendrás que regar pronto y a menudo durante la primavera y el verano. Al principio del periodo vegetativo, debe regar Alcachofera una o dos veces por semana. A medida que avance la temporada, deberá aumentar la frecuencia de riego. Es posible que tenga que regarlo dos veces al día o más durante el verano, dependiendo del clima. Una vez que su Alcachofera haya pasado por sus principales fases de crecimiento estacional, puede reducir la frecuencia de riego a una vez por semana aproximadamente hasta el final de la temporada de crecimiento.

Dado que Alcachofera es increíblemente popular y que muchos jardineros profesionales y aficionados la cultivan con éxito, tenemos una idea bastante clara de cómo cuidar estas plantas. Esa idea incluye conocimientos específicos sobre el volumen exacto de agua que debe recibir una Alcachofera media. Por lo general, Alcachofera necesita entre 2,5 y 5 cm de agua a la semana. Ese volumen debe distribuirse uniformemente en el riego semanal. A medida que el clima se vuelve más cálido, es posible que tenga que suministrar más agua, pero en la mayoría de los casos, dos pulgadas por semana es una buena cantidad de referencia.

Tanto el riego insuficiente como el excesivo pueden suponer un problema para su Alcachofera, y ambos problemas pueden manifestarse con síntomas similares. Por ejemplo, la decoloración del follaje y el marchitamiento pueden deberse tanto al riego excesivo como al insuficiente. Cuando su Alcachofera está insuficientemente regada, sus hojas se rizarán y caerán al principio. Verá que un grupo de hojas se vuelve menos vigoroso. También es probable que el riego insuficiente provoque un crecimiento atrofiado y un desarrollo general deficiente, ya que tanto las flores como esta planta necesitan una gran cantidad de agua. Es más probable que el riego excesivo provoque enfermedades, incluida la podredumbre. El riego excesivo también puede provocar la aparición de olores desagradables en la tierra de la planta. Los síntomas del riego insuficiente aparecerán antes que los del riego excesivo. El riego excesivo también puede manifestarse en las condiciones del suelo. Principalmente, si observa mucha agua estancada o suelos encharcados, es probable que se produzca un riego excesivo.

Como ya se ha mencionado, las necesidades de agua de su Alcachofera cambiarán repetidamente a lo largo de las estaciones. Durante la mayor parte de la primavera y el verano, deberá regar su Alcachofera aproximadamente una vez a la semana. Cuando llegue el calor del verano, deberá aumentar la frecuencia de riego a una o dos veces al día. A finales del verano y en otoño, hacia el final del periodo de cosecha, puede reducir la frecuencia de riego a una vez por semana. Una vez terminada la cosecha, puede dejar de regar, ya que su Alcachofera ha llegado al final de su ciclo vital y no necesitará más humedad en el suelo. El programa de mantenimiento de Alcachofera requiere modificar la cantidad de agua en función de la fase de crecimiento en que se encuentre la planta. Al principio, sobre todo si cultivas tu Alcachofera a partir de semillas, tendrás que regarla con la frecuencia suficiente para mantener una humedad constante en el suelo, lo que favorece el desarrollo de las raíces. Cuando la planta crezca lo suficiente como para producir flores, necesitará aún más agua. Durante la fase de desarrollo de los frutos, es probable que su Alcachofera necesite la mayor cantidad de agua de todo el periodo de crecimiento, llegando a necesitar agua más de dos veces al día. Tras esta fase, las necesidades de agua de Alcachofera disminuirán considerablemente.

El hecho de cultivar Alcachofera en interior o exterior también puede influir en la forma de regarlas. Alcachofera que crece al aire libre puede recibir agua de las precipitaciones naturales, lo que reducirá la cantidad de agua suplementaria que debe suministrar. Sin embargo, es increíblemente raro que las precipitaciones sustituyan adecuadamente su riego por completo. Las plantas que crecen en interiores, así como cualquier Alcachofera que crezca en un contenedor, necesitarán ser regadas con más frecuencia que las que crecen en el suelo al aire libre. Si opta por esta opción, asegúrese de que la planta recibe suficiente agua comprobando a menudo la humedad de la tierra de la maceta para que Alcachofera se mantenga sana.

Aunque puedes dejar que Alcachofera corra a sus anchas, obtendrás un mejor rendimiento de la cosecha y plantas más sanas si las podas. Alcachofera es muy susceptible a los hongos cuando no se poda adecuadamente, ya que florecen en zonas donde hay mucha humedad procedente de frutos podridos, malas hierbas y hojas muertas/muertas. Un mantenimiento adecuado mediante la eliminación de hojas enfermas, muertas o amarillas puede reducir la cantidad de materia orgánica para que crezca el hongo. Además de prevenir enfermedades, la poda de su Alcachofera también puede producir más fruta durante la cosecha. Recortar algunas de las flores más pequeñas permitirá a la planta concentrar su energía en la producción de flores y frutos. Una vez que hayan brotado los frutos, también puedes entresacar los más pequeños para reducir la competencia por los recursos.

El momento de la poda depende mucho de la fase de crecimiento de Alcachofera. Hay que evitar eliminar el follaje sano antes de que la planta empiece a florecer y fructificar, ya que puede tener un efecto negativo en la producción de fruta. Dicho esto, puedes eliminar las hojas muertas en cualquier momento, ya que así mantendrás la planta sana y evitarás posibles plagas y enfermedades. Busque hojas amarillas o marrones que hayan perdido su brillo. Dejar hojas muertas puede impedir la circulación del aire, lo que puede provocar la aparición de hongos (manchas en las hojas o moho en los frutos). Cuando los frutos empiecen a crecer y madurar, vigila que no se amontonen. Cuantos más frutos haya en una planta, más pequeños crecerán. Además, demasiadas frutas pueden provocar una mala circulación del aire, lo que puede dar lugar a la aparición de hongos. Eliminar algunos frutos no afectará demasiado al rendimiento general. Además, la mayoría de la gente plantará más de una en su huerto. De hecho, probablemente deberías tener entre 7 y 10 plantas por persona para asegurarte suficiente fruta durante la temporada.

Tras la poda, retira siempre los recortes del lecho, ya sea compostándolos o desechándolos. Asegúrate siempre de abonar y regar las plantas después de retirar los restos, ya que puede ayudar a darles suficiente energía y nutrientes para formar nuevos brotes y cosechas. Para garantizar la máxima producción de fruta al año siguiente, asegúrate de dar a las plantas al menos una pulgada de agua a la semana después de trasladarlas hasta la primera helada. Cuando hayas recogido la última cosecha y segado las plantas, coloca una capa de mantillo sobre ellas para protegerlas del frío invierno. Las bajas temperaturas pueden dañar las raíces y las coronas, con lo que la producción será escasa o nula en la primavera siguiente. El mejor mantillo es el heno o la paja limpios, ya que no se apelmazan ni asfixian las plantas.

Seguro que la Alcachofera silvestre crece bien sin poda, pero para obtener las plantas más sanas y los mejores rendimientos, querrás podar tu planta. En el primer año de plantación, poda las flores de todas las variedades para favorecer un crecimiento vigoroso. Poda el primer brote de flores y deja que florezcan las demás. Durante la segunda temporada y en adelante, puede dejar que la planta florezca con normalidad y centrarse únicamente en eliminar las hojas viejas y/o muertas. Algunos jardineros también sugieren mantener un número bajo de frutos en la planta, ya que podría ayudar a reducir la competencia y dar lugar a frutos de mayor tamaño. Sin embargo, esta técnica es discutida y no se utiliza en muchos invernaderos. Siempre se puede probar eliminando frutos pequeños de unas pocas plantas para ver si el tamaño total de los frutos acabados es mayor que en el resto de las plantas.

Hay algunos momentos a lo largo del año en los que conviene podar Alcachofera. Si vas a plantar plantas nuevas, poda sólo cuando la planta haya empezado a florecer o a fructificar, ya que eliminar las hojas sanas puede afectar a la producción de frutos. Elimine sólo las hojas amarillentas o enfermas. Puedes hacerlo durante todo el periodo vegetativo para mantener las plantas sanas. Puede empezar a podar las flores cuando florezcan en primavera/verano y los frutos durante el verano.

La Alcachofera es especialmente susceptible a los hongos que aparecen en ambientes húmedos con mala circulación. Si cultivas Alcachofera en hileras enmarañadas, es fácil que este hongo se propague, por lo que te conviene mantener el arriate bien podado. Las plantas afectadas tendrán flores y frutos cubiertos de un hongo polvoriento. Si observas la presencia de hongos (manchas en las hojas o moho en los frutos), poda inmediatamente las flores, frutos y hojas muertas infectados.

Podar tu Alcachofera significa mayor producción de fruta, ¿y quién no quiere eso? Necesitarás unos guantes de jardinería y unas tijeras afiladas o unas tijeras de jardinería para hacer cortes limpios. Comprueba si hay hojas viejas o muertas y retíralas cuando sea necesario durante los meses de primavera y verano. Si observas alguna enfermedad o podredumbre, retira toda la planta y la tierra para evitar la propagación de la infección. Al recortar las flores, pode los tallos en la base, donde se unen al resto de la planta. Al principio, quite sólo las flores más pequeñas, ya que producirán los frutos más pequeños. También puedes utilizar unas tijeras si tienes muchas Alcachofera s, pero debes fijarte bien antes de cortar, ya que podrías cortar accidentalmente flores sanas. Si decides no pellizcar las flores, es posible que tengas que retirar la fruta inmadura si notas que la planta se abarrota demasiado. Retire los frutos dañados y los que sean mucho más pequeños que los demás o no se estén desarrollando correctamente. Utiliza unas tijeras afiladas y corta.

Alcachofera es especialmente susceptible a los hongos que aparecen en ambientes húmedos con poca circulación. Si cultivas Alcachofera en hileras enmarañadas, es fácil que este hongo se propague, por lo que te conviene mantener el arriate bien podado. Las plantas afectadas tendrán flores y frutos cubiertos de un hongo polvoriento. Si observas la presencia de hongos (manchas en las hojas o moho en los frutos), poda inmediatamente las flores, frutos y hojas muertas infectados.

Las necesidades exactas varían, pero un mínimo de 6 a 8 horas al día es una buena regla general para que Alcachofera crezca y produzca frutos.

Alcachofera requiere pleno sol, lo que significa que debe cultivarse en un lugar donde reciba luz solar directa que no esté bloqueada por obstáculos como árboles, vallas o edificios. En general, cuanto más rápido crezca la planta, más horas de sol necesitará. El sol de la mañana es el mejor para la fotosíntesis.

Alcachofera no deberían necesitar protegerse del sol en la mayoría de los climas. Los que viven en un desierto o cerca del ecuador pueden encontrar que el sol es demasiado duro para los tipos de plantas que quieren cultivar, pero esto es la excepción.

Todas las plantas necesitan luz solar para convertirse en energía. Las plantas que tienen un periodo vegetativo corto necesitan aún más luz y energía que las de crecimiento lento, ya que necesitan completar todos sus procesos para crecer y producir frutos en tan sólo unos meses. Los primeros síntomas de luz solar insuficiente en Alcachofera son hojas pálidas y amarillas que no son capaces de generar suficiente clorofila para mantener su saludable color verde. Las hojas acaban cayéndose y los nuevos brotes son pequeños y débiles. La planta puede volverse patilarga y rala a medida que se estira hacia la luz disponible. Por último, sin luz suficiente la planta no será capaz de producir hojas o frutos comestibles grandes y de alta calidad. Alcachofera necesita dedicar mucha energía al crecimiento de hojas y frutos, por lo que si no hay suficiente luz disponible para convertirla, la cosecha se resentirá.

Alcachofera pueden quemarse con la luz solar intensa, sobre todo si se combina con altas temperaturas y falta de agua. El sol de la tarde suele ser el que más quema a las plantas. Las hojas escaldadas desarrollan manchas descoloridas de color entre marrón claro y blanco en las zonas de la parte superior de la planta más expuestas al sol. Son especialmente vulnerables justo después de trasplantarlas de un lugar más sombrío a otro a pleno sol. Transicionar las plantas gradualmente o proporcionarles una barrera mientras se adaptan puede ayudar a prevenir las quemaduras solares en las plantas jóvenes. En muchos casos, Alcachofera desarrolla hojas lo bastante grandes como para proteger los frutos de los rayos más intensos del sol. Sin embargo, si la luz solar intensa entra en contacto con los frutos, éstos también pueden resultar dañados. Evita podar en exceso esas hojas protectoras para que los frutos no se quemen.

Alcachofera puede desequilibrarse si recibe mucha más luz por un lado que por otro. Lo ideal es plantar tu Alcachofera en un lugar alejado de obstáculos que puedan bloquear la luz y donde la distribución de la luz solar sea uniforme en todos los lados. Ten cuidado al plantar especies altas junto a otras que crecen más cerca del suelo. Puede que no sea obvio cuando se plantan por primera vez, pero con el tiempo las plantas más altas pueden empezar a bloquear la cantidad de luz solar que puede llegar a las plantas más bajas. El sol de la mañana ayuda a secar el rocío y la precipitación, lo que ayuda a prevenir la infección de enfermedades que pueden desarrollarse cuando el agua se asienta sobre la planta. Si riega su Alcachofera, hágalo por la mañana.

Existe un rango de temperatura ideal que hace que Alcachofera se sienta como en casa. En estas condiciones de temperatura, es poco probable que el frío o el calor dañen el follaje, pero el cambio de color de las hojas puede ser una señal de que Alcachofera no está contenta. Intente mantener su Alcachofera dentro de su rango preferido de 70-85℉(21-30℃), pero no se asuste si la temperatura sube por encima de 85℉(30℃) durante el día o baja a 70℉(21℃) por la noche.

Si tu Alcachofera está plantada en el exterior, no hay mucho que puedas hacer para trasladarla al interior. Sin embargo, sí que puedes proporcionarle una cobertura que le ayude a sobrevivir a las temperaturas extremas que puedan surgir de forma inesperada. Por ejemplo, siempre puedes utilizar unas cuantas estacas y algo de tela para montar una carpa de sombra que bloqueará gran parte del intenso calor del sol de la exposición directa a la luz solar. Del mismo modo, Alcachofera puede protegerse del frío extremo y de los vientos especialmente gélidos construyendo un pequeño invernadero alrededor de la planta, que creará un efecto invernadero y calentará la planta. Para ello, puedes utilizar tutores de jardín y cualquier tipo de plástico transparente o translúcido que tengas por ahí; si tienes plástico de invernadero, como policarbonato, te servirá perfectamente. Retira el invernadero cuando la temperatura alcance los 40℉(10℃) por la noche.

En términos generales, Alcachofera necesita mantenerse dentro de su rango de temperatura preferido durante todo el año. Sin embargo, eso no significa que los cuidados deban ser los mismos todo el año. Durante los meses más cálidos del año, Alcachofera necesitará un poco más de sombra y un poco más de brisa que le ayuden a soportar los días más calurosos. Por otro lado, puede que haya que alejarla de ventanas y puertas frías durante los meses más frescos en climas donde las temperaturas descienden por debajo de los 40℉(10℃) en cualquier momento del año.

Mantener tu Alcachofera a la temperatura adecuada puede ser bastante sencillo. Dependiendo de dónde la cultives, Alcachofera puede ser bastante fácil de acomodar. Para el cultivo de interior, puedes mover fácilmente la planta a diferentes lugares dentro de tu espacio interior que mejor se adapten a sus requisitos de temperatura. Evita colocarla cerca de conductos de aire acondicionado, calefactores, puertas que se abran con frecuencia o ventanas con corrientes de aire. Es un poco más difícil controlar la temperatura alrededor de tu Alcachofera si se cultiva en el exterior. Por supuesto, si está plantada en una maceta, puedes simplemente llevarla al interior cuando las temperaturas exteriores sean demasiado cálidas o demasiado frías para Alcachofera, pero de lo contrario, puede que necesites tomar diferentes medidas para protegerla del calor o el frío extremos que pueden dañarla de forma irreversible. Intenta colocar Alcachofera a cubierto para protegerla tanto del sol inclemente que puede sobrecalentarla como de cualquier viento frío que podría ser potencialmente mortal para tu planta.

Puede que necesite o no abonar su Alcachofera, dependiendo de las condiciones del suelo de su jardín. Si puede obtener una buena cosecha de su cultivo de Alcachofera, es un buen indicio de que no es necesario abonar. Sin embargo, la mejor forma de determinar si es necesario o no abonar es analizar el suelo. Puedes analizarla tú mismo con un kit o enviarla a un laboratorio para que la analicen. Una vez que conozca los niveles de nutrientes de su suelo, le resultará más fácil determinar si necesita o no más fertilizantes.

Mezcle una capa de abono orgánico en el suelo al menos una semana antes de plantar, y utilice otro abono encima del suelo durante la primavera para dar un impulso adicional a las plantas jóvenes. En la mayoría de los casos, basta con una o dos aplicaciones de abono durante la temporada de cultivo para obtener una buena cosecha de Alcachofera.

Abonar un Alcachofera después de haber cosechado la mayoría de las hortalizas será un desperdicio de abono y de energía, ya que este cultivo debe volver a plantarse cada año. Evite también abonar Alcachofera si ya cultiva en un lugar con un suelo rico en nutrientes. Dado que Alcachofera no necesita mucho fertilizante para crecer bien y producir muchas hortalizas de buen tamaño y sabor, en muchos casos no es necesario abonar. Abone su Alcachofera sólo si el análisis del suelo indica que la tierra de su huerto carece de uno o más nutrientes.

La mejor opción para Alcachofera es un fertilizante orgánico natural, pero los fertilizantes granulados de liberación lenta también funcionan bien. Lo mejor es un abono bajo en nitrógeno, ya que demasiado nitrógeno puede provocar una producción excesiva de follaje que reste capacidad a la planta para producir raíces fuertes. Utilice una fórmula con menos nitrógeno, como la 5-10-10, para asegurarse de que la planta desarrolla una buena cosecha. El mantillo orgánico también es recomendable para cultivar una Alcachofera sana. Una capa de mantillo hecha de hojas, paja, recortes de hierba u otra materia orgánica ayuda a prevenir las malas hierbas, mantiene el suelo húmedo, regula la temperatura del suelo y libera un suministro lento pero constante de nutrientes en el suelo a medida que el mantillo se descompone.

Esparza abono orgánico, como estiércol o compost, en una capa gruesa por el bancal antes de plantar y, a continuación, mézclelo con la tierra. Se puede añadir más abono orgánico encima de la tierra después de plantar, en una capa de unos cinco a diez centímetros de grosor. Después de añadir cualquier tipo de fertilizante, asegúrese de regar a fondo. Cuando utilice fertilizantes químicos, asegúrese de seguir todas las instrucciones del fabricante para obtener los mejores resultados y evitar añadir demasiado fertilizante al jardín. Todos los tipos de abono deben aplicarse en la tierra que rodea la planta, pero no en contacto con ella, ya que el contacto con el abono puede quemar sus tejidos.

La situación más típica que se produce cuando se fertiliza Alcachofera en exceso es que la planta recibe demasiado nitrógeno, que está desequilibrado con otros nutrientes. Alcachofera se cultiva por sus raíces y no por sus hojas, pero el nitrógeno favorece principalmente el desarrollo sano del follaje. Por eso, dar a una planta de Alcachofera demasiado nitrógeno puede hacer que desarrolle mucho follaje a expensas de los tubérculos que desean los jardineros. El fósforo es el nutriente que contribuye al desarrollo de las raíces, por lo que es importante que Alcachofera reciba mucho fósforo, además de otros nutrientes necesarios, para que produzca muchas hortalizas.