Galios

El galium echinocarpum es una hierba perenne y anual según la especie. Crece principalmente en climas templados y tienen flores pequeñas con colores suaves y agradables. Naturalizada en gran parte del mundo, algunas variantes (G. Odoratum) desprenden un aroma agradable, mientras que otras (G. Verum) se utilizan en cocina europea.

El tall labweed es una planta herbácea perenne. Se diferencia del algodoncillo de pantano principalmente por las hojas más largas, los tallos claramente blancos y el mayor crecimiento. El labweed alto alcanza alturas de estatura de más de 100 cm. El tallo es liso y a menudo casi alado de bordes blancos.

El galium maximowiczii es una hierba perenne y anual según la especie. Crece principalmente en climas templados y tienen flores pequeñas con colores suaves y agradables. Naturalizada en gran parte del mundo, algunas variantes (G. Odoratum) desprenden un aroma agradable, mientras que otras (G. Verum) se utilizan en cocina europea.

El galio perfumado es una planta herbácea que crece arrastrándose por el suelo o sobre otras plantas. Sus flores son muy pequeñas y tienen forma de estrella. Se caracteriza por tener un aroma bastante dulce y por ser de textura áspera, por lo que tiende a pegarse al pelo o a la ropa de quien pase cerca de ella.

El nombre galio nórdico proviene de la palabra griega gala que significa leche porque antiguamente se usaban algunas plantas de esta especie para cuajar la leche. La galio nórdico se puede encontrar en bosques y zonas de arbustos.

Difiere de Galium aparine y Galium spurium en tener inflorescencia y cabillos florales curvados hacia adentro tras la floración. Fruto verrugoso. Hojas glabras por encima.​ Es una hierba anual trepadora, con tallos de hasta unos 35 centímetros de longitud. Forma masas enredadas. Los tallos son a veces casi cuadrados en sección transversal.

El galium paradoxum es una hierba perenne y anual según la especie. Crece principalmente en climas templados y tienen flores pequeñas con colores suaves y agradables. Naturalizada en gran parte del mundo, algunas variantes (G. Odoratum) desprenden un aroma agradable, mientras que otras (G. Verum) se utilizan en cocina europea.

Galium circaezans, nombre común de regaliz bedstraw o regaliz silvestre, es una especie de planta de la familia Rubiaceae. Es originario de la mitad oriental de los Estados Unidos desde las Grandes Llanuras hasta el Atlántico, además de Quebec y Ontario. También hay algunas poblaciones aisladas en el estado de Washington, probablemente adventivas.

Las cuchillas (Galium maritimum) es una planta herbácea mediterránea de la familia Rubiaceae.

La palabra "galium" proviene del griego gala, que significa leche, porque esta planta hace cuajar la leche. "Paluster" en latín significa pantano, que es donde crece. Antiguamente, en algunos lugares se usaban los tallos secos de la galio palustre(Galium palustre) como lecho para dormir según se deduce de su nombre en inglés "Marsh Bedstraw", porque bedstraw significa “paja de cama”.

La aspérula olorosa (Galium odoratum) ha sido utilizada desde el pasado remoto como ingrediente en la preparación de dulces y postres por su olor característico, parecido al de la vainilla, que debe a un compuesto llamado cumarina, aunque se recomienda tener precaución por su riesgo de toxicidad. También se la cultiva como ornamental, siendo una cubierta de suelos muy eficaz, y, en siglos anteriores, se utilizaba para repeler a las brujas y otras fuerzas del mal.

Aunque en algunas partes del mundo se la considere una planta invasiva, el galio ha sido utilizado en el pasado para una inmensa variedad de propósitos: se lo ha utilizado para rellenar colchones (por servir su olor de repelente para las pulgas) y para hacer tintes.

El galium bungei es una hierba perenne y anual según la especie. Crece principalmente en climas templados y tienen flores pequeñas con colores suaves y agradables. Naturalizada en gran parte del mundo, algunas variantes (G. Odoratum) desprenden un aroma agradable, mientras que otras (G. Verum) se utilizan en cocina europea.

El galium rivale es una hierba perenne y anual según la especie. Crece principalmente en climas templados y tienen flores pequeñas con colores suaves y agradables. Naturalizada en gran parte del mundo, algunas variantes (G. Odoratum) desprenden un aroma agradable, mientras que otras (G. Verum) se utilizan en cocina europea.

El amor del hortelano blanco funciona bien como planta de cobertura en zonas sombrías del jardín, como puede ser debajo de arbustos y árboles. Esta planta tiene un gran poder de atracción sobre las moscas y los escarabajos, que son sus principales polinizadores. Curiosamente, de la raíz se puede obtener un tinte de color rojo.

La parte genérica del nombre latín de esta hierba perenne, Galium, significa "leche" y hace referencia a que en la antigüedad algunas especies con el mismo nombre genérico fueron usadas para cuajar la leche. El epíteto, saxatile, hace referencia a que el galio de roca crece en las rocas. Se cree que a algunos países, como Finlandia, fue transportada e introducida en barco.

Galium uliginosum es una especie como Galium palustre (L.) Pourr. ex Willk. & Lange pero se distingue por sus 6-8 hojas finamente puntiagudas en cada verticilo, y fruto que sigue verde cuando se seca. Perenne de tallos débiles extendidos o ascendentes, ásperos con espinas recurvadas en los ángulos, 10-100 cm.

Galium asprellum, la cama tosca, es una especie de planta de la familia Rubiaceae. Es nativo del este de Canadá y del noreste de los Estados Unidos, desde Carolina del Norte y Tennessee al norte hasta Minnesota, Ontario y Terranova. Se considera una maleza nociva en Nueva York, Pensilvania y Vermont, y es muy común en los otros estados de Nueva Inglaterra y en las secciones de la región de los Grandes Lagos.

Es una planta herbácea caducifolia, débil, con el tallo cuadrangular. Las hojas de 4-6 en una espiral, elípticas, lanceoladas u oblanceoladas, de 1-3 x 0,5-1 cm, obtusas o rara vez agudas. La inflorescencia en cimas axilares y terminales; con 1-7 flores; pedúnculo y pedicelo todo rectos. Corola de color blanco o amarillo verdoso, glabra, de 1 mm de largo.

Es una planta perenne, hierba que alcanza un tamaño de 20 a 80 cm. El tallo crece erecto, poco ramificado, a veces, con unos pocos pelos. Las hojas se encuentram de ocho a diez juntas en una espiral. Las láminas de las hojas son simples, lineales. La superficie de la hoja es de color verde oscuro y el envés de color verde azulado.

Es una planta anual herbácea de gran diferencia de altura, desde 5 a 120 cm, con tallo erecto y cuadrado. Las hojas estrechas y lanceoladas se agrupan en verticilos de 4-12 hojas. Las flores pequeñas, de color amarillo brillante están agrupadas en densos racimos terminales.

La planta tiene normalmente un mínimo de 30 centímetros de largo, pero a veces puede ser de hasta 1 metro. Florece de junio a agosto. Las flores son de color blanco y de 3 a 5 milímetros de diámetro. El tallo es cuadrado, no peludo. Las hojas están dispuestas en forma de coronas, con 6-10 hojas por corona, generalmente 8.||Es una planta herbácea perennifolia, erecta , que alcanza un tamaño de 3-12 dm de altura, a veces glabras, con tallo fuerte , ± hinchado en los nodos. Las hojas en verticilos por lo general en número de 7, oblanceoladas a obovadas. La inflorescencia es una panoja con muchas flores bisexuales. El fruto es una núcula.​||Se trata de una planta herbácea perenne, de 25-60 cm, que se diferencia dentro del género por sus tallos pubescentes y por sus hojas elípticas u ovado-elípticas trinervadas. Las inflorescencias son ovoideas y los frutos poseen pelos ganchudos.​

Tanto el nombre común del galio blanco, como su nombre en latín, obedecen a su relación con la leche: galium deriva de la palabra griega gala, que significa leche, pues estas especies se usaban antaño para cuajar la leche. Crecen en herbazales frescos de prados, claros de bosque, etc.

Una de las características más llamativas del amor del hortelano son los espolones que recubren todas las partes de la planta. De esta forma se pegan al pelaje de los animales asegurandose su dispersión. Antes, se utilizaban las flores amarillas para aclarar el cabello.