Pasto estrella
Halophila es el único género de pastos marinos que carece de vainas basales en los tallos de las hojas. Al igual que otras hierbas marinas, Halophila engelmannii tiene rizomas que corren cerca de la superficie de arena o barro, con raíces en los nodos para anclarlos en su lugar. Cada tallo de la hoja crece a partir de un nodo y tiene un par de escamas a la mitad y otro par en la base de las hojas.