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Origanum
Nombre botánico: Origanum
Origanum
Nombre botánico: Origanum
Descripción
El origanum comprende varias especies de hierbas que, además de la especia común (orégano), producen otras hierbas culinarias como la mejorana. Son por lo general perennes y destacan por sus glándulas productoras de esencia. Algunas variantes, como la dictamnus, también se emplean para aromatizar perfumes y productos farmacéuticos.
Especies de Origanum
Origanum rotundifolium 'Kirigami'
El origanum rotundifolium 'Kirigami' comprende varias especies de hierbas que, además de la especia común (orégano), producen otras hierbas culinarias como la mejorana. Son por lo general perennes y destacan por sus glándulas productoras de esencia. Algunas variantes, como la dictamnus, también se emplean para aromatizar perfumes y productos farmacéuticos.
Origanum vulgare ' Aureum'
El origanum vulgare ' Aureum' comprende varias especies de hierbas que, además de la especia común (orégano), producen otras hierbas culinarias como la mejorana. Son por lo general perennes y destacan por sus glándulas productoras de esencia. Algunas variantes, como la dictamnus, también se emplean para aromatizar perfumes y productos farmacéuticos.
Origanum 'Amethyst Falls'
El origanum 'Amethyst Falls' comprende varias especies de hierbas que, además de la especia común (orégano), producen otras hierbas culinarias como la mejorana. Son por lo general perennes y destacan por sus glándulas productoras de esencia. Algunas variantes, como la dictamnus, también se emplean para aromatizar perfumes y productos farmacéuticos.
Orégano de Creta
El orégano de Creta tiene sus hábitats exclusivamente en laderas de las montañas y gargantas. En el jardín, se usa como relleno en bordes y en macetas por sus distintivas hojas lanudas. Por otro lado, las flores atraen con su aroma a las abejas, sus principales polinizadores.
Origanum vulgare 'Aureum'
El origanum vulgare 'Aureum' comprende varias especies de hierbas que, además de la especia común (orégano), producen otras hierbas culinarias como la mejorana. Son por lo general perennes y destacan por sus glándulas productoras de esencia. Algunas variantes, como la dictamnus, también se emplean para aromatizar perfumes y productos farmacéuticos.
Origanum vulgare 'Country Cream'
El origanum vulgare 'Country Cream' comprende varias especies de hierbas que, además de la especia común (orégano), producen otras hierbas culinarias como la mejorana. Son por lo general perennes y destacan por sus glándulas productoras de esencia. Algunas variantes, como la dictamnus, también se emplean para aromatizar perfumes y productos farmacéuticos.
Origanum rotundifolium 'Kent Beauty'
El origanum rotundifolium 'Kent Beauty' es un tipo de orégano que se usa solo como planta ornamental debido a su extraordinario follaje perfumado. Esta variedad de crecimiento lento funciona de maravilla como planta para cubrir el suelo al mismo tiempo que inunda el jardín con su agradable fragancia.
Hisopo bíblico
El hisopo bíblico es una hierba perenne leñosa que posee hojas pequeñas muy aromáticas de color verde grisáceo que se emplean en la gastronomía como condimento tras secarlas, molerlas y mezclarlas con otras hierbas. Tiene flores en racimo de color blanco.
Mejorana
La mejorana se cultiva desde la antigüedad, aunque fue a partir de la Edad Media que se comenzó a usar como hierba aromática fresca o seca para condimentar alimentos. De sus hojas y flores se obtiene aceite esencial mediante destilación, el cual se emplea en perfumería y productos de higiene personal.
Origanum vulgare 'Variegata'
El origanum vulgare 'Variegata' comprende varias especies de hierbas que, además de la especia común (orégano), producen otras hierbas culinarias como la mejorana. Son por lo general perennes y destacan por sus glándulas productoras de esencia. Algunas variantes, como la dictamnus, también se emplean para aromatizar perfumes y productos farmacéuticos.
Orégano
El orégano es una popular hierba aromática para condimentar los alimentos y conservantes. Aunque se puede utilizar fresco, lo más común es secar sus hojas y flores al sol o en hornos. También es un ingrediente fundamental en algunos licores típicos de España como la ratafía y la mistela. Gracias a su agradable aroma se emplea para elaborar colonias y productos de higiene bucal.
Lúpulo-orégano
La lúpulo-orégano se cultiva como hierba aromática con diferentes usos, entre los que se incluye la preparación de infusiones de hierbas. También se extrae su aceite esencial. En jardinería, es una valiosa planta de cobertura que aromatiza el jardín y lo llena de alegría con sus flores. La Real Sociedad de Horticultura de Inglaterra le concedió el premio al Mérito del Jardín.
Origanum laevigatum 'Herrenhausen'
El origanum laevigatum 'Herrenhausen' comprende varias especies de hierbas que, además de la especia común (orégano), producen otras hierbas culinarias como la mejorana. Son por lo general perennes y destacan por sus glándulas productoras de esencia. Algunas variantes, como la dictamnus, también se emplean para aromatizar perfumes y productos farmacéuticos.
Orégano
Se trata de una planta herbácea de porte erguido que se encuentra principalmente en el Mediterráneo oriental y que se emplea como hierba aromática en la cocina tradicional, aunque su sabor es más amargo que el del orégano vulgar. La orégano produce flores en panículas.
Origanum laevigatum
El origanum laevigatum funciona de maravilla para cubrir el suelo en jardines costeros, silvestres y de rocas. Al mismo tiempo, aporta vistosidad con sus coloridas flores y aroma con sus hojas. El curioso epíteto de su nombre científico Origanum laevigatum quiere decir "dentada" en latín por sus hojas.
Orégano común
Es una hierba perenne que forma un pequeño arbusto achaparrado de unos 45 cm de alto. Los tallos cuadrados, que a menudo adquieren una tonalidad rojiza, se ramifican en la parte superior y tienden a deshojarse en las partes más inferiores. Las hojas surgen opuestas, ovaladas y anchas de entre 2-4 cm, con bordes enteros o ligeramente dentados y con vellosidad en el haz.
Origanum libanoticum
El origanum libanoticum comprende varias especies de hierbas que, además de la especia común (orégano), producen otras hierbas culinarias como la mejorana. Son por lo general perennes y destacan por sus glándulas productoras de esencia. Algunas variantes, como la dictamnus, también se emplean para aromatizar perfumes y productos farmacéuticos.
Origanum vulgare 'Compactum'
El origanum vulgare 'Compactum' comprende varias especies de hierbas que, además de la especia común (orégano), producen otras hierbas culinarias como la mejorana. Son por lo general perennes y destacan por sus glándulas productoras de esencia. Algunas variantes, como la dictamnus, también se emplean para aromatizar perfumes y productos farmacéuticos.
Clasificación científica
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