Arroz rojo
Oryza rufipogon es una hierba perenne con rizomas alargados y esponjosos, con tallos geniculados (tallos) ascendentes o caducifolios de hasta 1,5 a 4 metros de altura. Las hojas tienen una vaina lisa y glabra, con aurículas, un lémulo membranoso de 12 a 17 mm de largo, una cuchilla de 20 a 40 cm de largo y 5 a 10 mm de ancho, con una superficie escabrosa.