Symplocarpus renifolius
La col de mofeta oriental tiene hojas, que son grandes, 40 a 55 cm (15,75 a 21,5 pulgadas) de largo y de 30 a 40 cm (12 a 15,75 pulgadas) de ancho. Sus flores aparecen temprano en la primavera, cuando sólo las flores son visibles por encima del barro.