Vainilla
La vainilla es la planta responsable de una de las especies y sabores más populares del mundo, y según estudios realizados por la Universidad de la Florida, se trataría del segundo comestible más valioso del planeta. Sin embargo, la vainilla que comúnmente se consume es de origen sintético, puesto el cultivo de esta planta es especialmente costoso y no cubre siquiera el 1% de la demanda mundial.