Allium cyathophorum a les racines les plus longues et les plus épaisses. Bulbes solitaires ou groupés, cylindriques, tunique brun grisâtre, fibreux. Lames linéaires de 2 à 5 mm de large, nervure centrale distincte. Scape latéral, 13 à 15 cm, cylindrique, couvert de gaines foliaires uniquement à la base. Périanthe violet à violet foncé.