Galium hoffmeisteri est une herbe vivace caractérisée par ses tiges filiformes et ses feuilles verticillées, généralement groupées par 6 ou 8 autour d'un point central. Cette disposition unique des feuilles, associée à de petites fleurs blanches en forme d'étoile, facilite son identification. Se développant dans les zones boisées ombragées, galium hoffmeisteri dépend de son habitat pour l'humidité et la protection, formant souvent une couverture végétale dense, semblable à un tapis, qui témoigne de sa résistance et de sa capacité à se reproduire.