Manioc est une plante hautement toxique qui peut provoquer des troubles respiratoires, une faiblesse générale, une dépression, des spasmes, des convulsions, une dilatation des pupilles, une titubation et un coma temporaire en cas d'ingestion de ses tubercules crus ou des pelures de ses racines. Cela est dû aux composés toxiques qu'elle contient, la linamarine et la lotaustraline, qui peuvent libérer du cyanure dans l'organisme une fois consommés. Il est suggéré que les personnes ayant une alimentation pauvre et déficiente en nutriments sont plus susceptibles de souffrir des effets complets d'un empoisonnement par manioc, car les protéines aident à éliminer le cyanure de l'organisme.