Pour produire des fruits, une plante mâle et une plante femelle doivent être cultivées ensemble. Au lieu de dépendre du vent, il est conseillé de procéder à une pollinisation manuelle, car la fructification peut être difficile. Un arbre femelle produira des fruits après environ huit ans s'il est cultivé à partir de graines, et devrait produire environ 20 livres de dattes pour sa première récolte. Les fruits peuvent être récoltés à l'automne et au début de l'hiver en arrachant les fruits mûrs des tiges. Pour savoir si les fruits sont prêts à être récoltés, il faut qu'ils soient violet foncé et que leur peau soit brillante et ridée. Les fruits mûrissent à des vitesses différentes, il se peut donc que vous deviez les récolter sur plusieurs jours - soyez patient et ne récoltez que les fruits mûrs.