L’alisier blanc est un arbre plein d’attraits pouvant atteindre jusqu’à 10 mètres de hauteur. Ses feuilles vertes et argentées, de même que ses petites fleurs blanches ou rosées, produisent un très bel effet lorsque le vent souffle. Ses petits fruits, charnus et globuleux, sont comestibles, ils ont une saveur sucrée bien que farineuse et sont surtout utilisés pour la fabrication de confitures ou d’eau de vie.