L'élagage de votre vitis vinifera 'Brant' est très important pour maintenir la croissance et prévenir les maladies et les ravageurs.
Cueillette des bourgeons et pincement. Dès que les plantes matures commencent à bourgeonner, ne gardez qu'un seul bourgeon fort sur chaque nœud des branches fortes, en retirant les bourgeons. Retirez les branches envahies ou rabougries, les pousses axillaires et les vrilles dès que possible pour faciliter la ventilation et la transmission de la lumière. Les nouvelles pousses de vitis vinifera 'Brant' doivent être pincées de sorte qu'il ne reste que 4 à 8 feuilles au-dessus de l'épi.
Amincissement des fleurs. Le nombre de pointes de fleurs est généralement déterminé en fonction de l'espèce et du poids de la pointe. Pour les espèces à petits épis de vitis vinifera 'Brant' , 2 épis peuvent être laissés sur chaque branche fructifère. Pour les espèces à épis moyens, 1 épi peut être laissé sur chaque branche fructifère. Pour les espèces à gros épis, aucun épi ne doit être laissé sur la nouvelle vigne près de la vigne principale.
Un éclaircissement des épis doit être effectué avant que les fleurs commencent à fleurir pour éviter une consommation excessive de nutriments. Les pointes restantes doivent être pincées de 1/4 de la longueur de la pointe de la pointe. Les pointes secondaires et tertiaires qui poussent plus tard peuvent être amincies avec le temps.
Taille d'hiver. Pour les semis nouvellement plantés au cours de leurs deux premières années, toutes les pousses axillaires doivent être coupées pour maintenir le tronc solide. Seuls le tronc et les feuilles directement attachés au tronc doivent être laissés. Une fois que le tronc atteint 3 pieds de haut, la pointe supérieure doit être tirée horizontalement et attachée à un fil de fer à un niveau supérieur.
Après les deux premières années, sélectionnez les branches fructifères robustes près du tronc pour les couper. Chaque éperon taillé doit avoir 2 ou 3 boutons. Après la pousse de nouvelles pousses au printemps de l'année suivante, ce sont les pousses de la partie supérieure de la plante qui porteront leurs fruits. Ensuite, le reste des branches peut être coupé.
Lorsque vous taillez l'hiver l'année suivante, une branche forte près de la base du tronc doit être sélectionnée pour la taille à pointe courte comme nouvelle branche de fructification, en veillant à ce que 2 ou 3 bourgeons soient à nouveau conservés. Répétez de cette manière, et des branches de fructification robustes peuvent être conservées tandis que le mouvement vers l'extérieur d'année en année des parties fructifères peut être empêché. Lorsqu'une plaie causée par la taille hivernale est supérieure à 1 cm , un agent protecteur doit être appliqué pour prévenir l'infection bactérienne. Toutes les branches et les vrilles coupées doivent être brûlées en vrac.