Le cerisier noir est un arbre que l'on peut utiliser de nombreuses manières. En effet, le cœur de son bois est très apprécié dans la fabrication des meubles de luxe qu'il embellit par son ombre épaisse de rouge lorsqu'il est poli. Quant au fruit du cerisier noir, il peut servir à faire des confitures, des conserves et des glaces maison.