En tant que gardénia originaire des régions chaudes, il préfère les températures allant de 59 à 100 ℉ (15 à 38 ℃). Pour qu'il prospère, il faut lui fournir une humidité élevée et maintenir le sol humide. En hiver, éloignez-la des courants d'air froid et assurez-lui une plage de température de 60 à 65 ℉ (16 à 18 ℃).
Gardénia présente une certaine tolérance au froid et ne nécessite généralement pas de mesures supplémentaires lorsque la température est supérieure à {Température_de_croissance_tolérable_min}. Toutefois, si l'on s'attend à ce que la température tombe en dessous de {Température_de_croissance_tolérable_min}, il est nécessaire de prendre des mesures temporaires de protection contre le froid, par exemple en enveloppant la plante d'un film plastique, d'un tissu ou d'autres matériaux. Dès que la température remonte, les mesures de protection doivent être retirées rapidement.