Herbe aux goutteux

Originaires d'Asie et d'Europe, les aegopodium podagraria 'Variegatum' sont généralement envahissantes. Cependant certaines espèces sont utilisées comme couvre-sols décoratifs. Leurs petites fleurs blanches en ombelles sont souvent visitées par les insectes pollinisateurs. Elles sont appelées Herbes aux goutteux car elles servaient autrefois à lutter contre la goutte.

Développer et secouer les rhizomes. La hauteur de la tige est de 20 à 70 cm, la tige est mince, verticale et la partie supérieure est ramifiée. Les feuilles alternent, et les feuilles racines et les feuilles inférieures de la tige sont deux à trois feuilles ailées, avec des dentelures grossières sur le bord des folioles. Les feuilles attachées à la partie supérieure de la tige sont plus petites que celles de la partie inférieure et le bout de la foliole est allongé et allongé. La base du pétiole gonfle comme une gaine. Une petite inflorescence composée est fixée au sommet de la tige ou de la pointe ramifiée. Il n'y a pas de bourgeons, et la fleur est une fleur blanche à cinq valves, et il n'y a pas de bourgeons totaux sous les inflorescences à double division que l'on trouve couramment dans les Apiacées et les petits bourgeons sous les fleurons. Le fruit est en forme d'oeuf et sans poils, et il n'y a pas de tube à huile que l'on trouve couramment dans la famille des Apiaceae.

L’égopode podagraire est une plante vivace rustique, couvre-sol, répandue dans les sous-bois et parfois envahissante. Ses feuilles persistantes, divisées en trois lobes, sont vert foncé et sentent le céleri. Quant à ses fleurs blanches, elles fleurissent dès juin et pendant tout l’été. Dans son nom latin, Aegopodium podagraria, « Podagraria » signifie « goutte », d’où son surnom de l’herbe aux goutteux en référence aux victimes de cette maladie.