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Arroche
Nom botanique: Atriplex
Arroche
Nom botanique: Atriplex
La description
L'arroche est une plante des régions chaudes. Souvent présente sur les littoraux, on l'utilise pour former des haies protectrices du vent car elle résiste à la sécheresse et aux embruns. Son feuillage est également décoratif et elle peut supporter des épisodes de gel, jusqu'à -15 ℃. Son feuillage est comestible pour les oiseaux et le bétail qui s'en nourrissent volontiers.
Espèces de Arroche
Arroche dense
La hauteur du Atriplex confertifolia varie de 1 à 3 pieds. Par rapport à Atriplex canescens (Atriplex canescens), Shadscale a des feuilles plus courtes et plus larges et le fruit n’a pas quatre ailes (bien qu’il puisse avoir deux ailes en forme de "V").
Arroche halime
L'arroche halime est une plante maritime principalement présente dans les zones marines d'Europe et d'Afrique du Nord. Elle est parfois surnommée Pourpier de mer car, comme le Pourpier maraîcher, elle est comestible. Ses feuilles peuvent être consommées crues ou cuites à la vapeur et se distinguent par leur saveur subtilement salée.
Obione faux pourpier
Sous-arbrisseau de 20 à 50 cm. Les feuilles sont blanc argenté. Nombreuses tiges couchées formant des tiges compactes. Minuscules fleurs blanchâtres (floraison de juillet à octobre).
Arroche argentée
Atriplex argentea est une plante herbacée annuelle produisant des tiges ramifiées qui s’étalent à ras du sol ou atteignent une hauteur maximale de 80 cm. Les feuilles sont triangulaires à grossièrement ovales et mesurent 1 à 4 cm de long. Les tiges et les feuilles sont recouvertes d'écailles grises. Les inflorescences sont des grappes grossières de fleurs minuscules, avec des fleurs mâles et des fleurs femelles séparées.
Arroche du désert
Atriplex hymenelytra est généralement un buisson compact et arrondi, mesurant de 8 à 48 pouces, couvert de feuilles réfléchissantes distinctives de couleur gris argenté, torsadées, oblongues et nombreuses.Les fleurs féminines sont vertes. Les fruits verts ou rouges se présentent en grappes denses bractées en forme de feuille, avec les 2 bractéoles rondes pressées l'une contre l'autre, après la floraison.
Atriplex repens
L'atriplex repens est une plante des régions chaudes. Souvent présente sur les littoraux, on l'utilise pour former des haies protectrices du vent car elle résiste à la sécheresse et aux embruns. Son feuillage est également décoratif et elle peut supporter des épisodes de gel, jusqu'à -15 ℃. Son feuillage est comestible pour les oiseaux et le bétail qui s'en nourrissent volontiers.
Arroche rosée
C'est une plante annuelle, atteignant une taille pouvant atteindre 1 m de haut, herbacée, blanchâtre. Tige ascendante, ± ramifiée. Feuilles de taille très variable, généralement de 20-35 (40) × (7) 10-20 mm, parfois charnues, rhombo-ovales, avec la base du sub-tronqué à cunéif et les marges de l’ascente à sinuado-dentelée.
Arroche quatre ailes
Cet arbuste buissonneux persistant des zones arides d’Amérique du Nord est résistant à la sécheresse, aux basses températures, et à la forte salinité de l’air et du sol. Ses feuilles et les jeunes pousses sont comestibles crues ou cuites, comme les épinards, et ses graines peuvent être moulues et mélangées à d’autres farines. On peut produire du levain pour le pain à partir des cendres des feuilles de l'arroche quatre ailes.
Arroche étalée
L'arroche étalée, plante originaire d'Eurasie, est aujourd'hui présente dans l'ensemble des régions tempérées du globe. L'épithète de son nom latin patula, tiré du mot latin patulus (ouvert, étalé), fait sans doute référence à son caractère buissonnant. Jadis on utilisait les parties aériennes de la plante pour créer une teinture textile bleue, en les mariant au sel de bismuth.
Arroche hastée
L'arroche hastée déploie des feuilles triangulaires ou en forme de cœur, et ses fleurs vertes en épis lâches sont présentes de l'été à l'automne. Cette plante pousse souvent dans les prés ou les friches humides proches du littoral car elle est capable de s'accommoder des milieux salés.
Buisson de caille
Originaire du sud des États-Unis ainsi que du nord du Mexique, l'buisson de caille pousse le plus souvent sur le littoral, dans les déserts de sel et les lacs asséchés. Cet arbuste plus large que haut peut culminer jusqu'à 3 m, et son feuillage rugueux d'un vert grisâtre est parfois épineux. Il produit des fleurs en grappes verdâtres.
Arroche des sables
C'est une plante annuelle prosternée, le tout d'un argent brillant. Feuilles de 10-30 × 7-13 mm, généralement dispersées, rhombo-lancéolées, lobées, cunéiformes à la base. Fleurs en glomérulillos axillaires et épi terminal.
Arroche rampant
Il s’agit d’une plante du couvert végétal de la famille des Amaranthacées qui pousse jusqu’à 180 cm de large et qui fleurit toute l’année.
Arroche des jardins
L'arroche des jardins est une plante herbacée annuelle à croissance rapide. Elle peut être cultivée comme plante potagère ou fourragère aussi bien que comme plante ornementale. En tant que légume-feuille, ses feuilles comestibles au petit goût salé se mangent crues ou cuites, et en tant que plante ornementale, son feuillage coloré rehaussera vos massifs.
Classification scientifique
Phylum
Plantes vasculaires Classe
Dicotylédone Ordre
Caryophyllales Famille
Amaranthacées Genre
Arroche 
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