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Chou commun
Brassica oleracea var. oleracea
Aussi connu sous le nom : Chou sauvage
Le chou commun Brassica oleracea var. oleracea ) est la variété "sauvage" de cette espèce, c'est-à-dire la forme qu'elle adopte lorsqu'elle n'est pas en culture. C'est une plante bisannuelle dont les feuilles sont allongées et poussent en forme de rosette. Ils sont très résistants aux sols limoneux et salins.
Zone de Rusticité
3 à 11
Faits intéressants sur Chou commun
Commentaires
Attributs de Chou commun
Durée de vie
Bisannuel
Type de plante
Herbe
Couleur de la fleur
Jaune
Type de feuille
Feuilles semi-persistantes
Température idéale
20 - 38 ℃
Classification scientifique de Chou commun
Phylum
Plantes vasculaires
Classe
Dicotylédone
Ordre
Brassicales
Famille
Brassicacées
Genre
Brassica
Espèce
Chou commun
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Plus d'informations sur la croissance et l'entretien de Chou Commun
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Guide d'entretien de base
Maladies et nuisibles courants
Transplantation
18-24 inches
La période optimale pour transplanter chou commun s'étend de la débâcle du début du printemps jusqu'à l'approche de l'été, garantissant son établissement par temps plus frais. Sélectionnez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé. Une manipulation délicate est essentielle pour éviter le choc des racines.
Méthodes transplantation 
Élagage
Printemps, Été
Originaire des corniches rocheuses côtières, chou commun est une plante bisannuelle robuste aux feuilles audacieuses, formant l'archétype de nombreux légumes. La taille consiste à enlever les feuilles inférieures jaunissantes pour améliorer la circulation de l'air et la résistance aux maladies. Coupez les tiges fleuries sur les variétés feuillues pour diriger l'énergie vers la production de feuillage. Taillez au printemps pour revitaliser les plantes et en été pour façonner ou maintenir leur taille. Les avantages incluent une vigueur accrue, de meilleurs rendements et la prévention de la montée précoce en graine, assurant une santé et une productivité optimales de chou commun.
Techniques de taille 
Propagation
Printemps
Originaire d'un robuste légume feuillu, chou commun peut principalement être propagé par semis. Pour une croissance réussie, les graines doivent être plantées dans un sol fertile et bien drainé, en s'assurant qu'elles reçoivent une lumière solaire abondante et une humidité constante. La température doit être maintenue dans une plage modérée pour encourager la germination. Les graines sont généralement semées superficiellement, recouvertes d'une fine couche de sol et espacées adéquatement pour permettre la croissance mature. Cette espèce bénéficie d'un arrosage régulier et de l'application d'un engrais équilibré pour soutenir son développement.
Techniques de Propagation Blessures
Les blessures dans Chou commun sont des dommages mécaniques causés principalement par des facteurs environnementaux ou des activités humaines, entraînant des lésions physiques et ouvrant la plante aux infections secondaires. Cela peut entraîner des pertes de rendement significatives si elles ne sont pas gérées adéquatement.
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Flétrissement des feuilles
Le flétrissement des feuilles est un trouble commun des plantes affectant Chou commun et entraînant une perte de rigidité des feuilles. Ce trouble compromet les capacités photosynthétiques de la plante, entraînant un retard de croissance et, dans les cas graves, la mort de la plante.
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Fleur se flétrissant
La flétrissure des fleurs est une maladie affectant Chou commun, entraînant un flétrissement grave des fleurs, conduisant à une floraison réduite et éventuellement à la mort de la plante. La condition impacte à la fois l'attrait esthétique de la plante et le rendement en légumes, et est principalement causée par des facteurs environnementaux et certains agents pathogènes. Des stratégies de contrôle et de prévention sont nécessaires pour assurer la survie de la plante.
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Taches sombres
La maladie des taches sombres affecte principalement l'esthétique et la vitalité de Chou commun, entraînant une croissance réduite et une qualité de récolte compromise. Cette maladie présente des symptômes visibles qui peuvent diminuer la valeur économique de la plante.
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Jaunissement des feuilles
Le jaunissement des feuilles est une maladie courante qui affecte Chou commun, entraînant la chlorose et la chute prématurée des feuilles, ce qui entrave la photosynthèse et la croissance de la plante. Causée par divers facteurs, cette maladie peut gravement compromettre la productivité et la longévité de la plante si elle n'est pas traitée.
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Moisissure noire
La moisissure noire est une maladie fongique principalement causée par 'Aspergillus niger', qui affecte Chou commun avec des symptômes tels que la croissance fongique sombre et le flétrissement. Cela affecte la santé globale et le rendement de la plante et peut être géré grâce à diverses méthodes de contrôle.
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Branche se desséchant
Le flétrissement des branches dans Chou commun est une condition pathologique résultant de la mort progressive des tiges et des branches, conduisant à une vigueur réduite et finalement à la mort de la plante.
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Flétrissement de la pointe des feuilles
Le flétrissement de l'extrémité des feuilles est une condition grave qui affecte Chou commun, pouvant entraîner des pertes de récolte importantes. La maladie est causée par le stress hydrique, une infection fongique ou une carence en nutriments, entraînant la déshydratation et la nécrose des extrémités des feuilles et entravant la croissance.
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Champignon du sol
Les champignons du sol affectent Chou commun en affaiblissant les plantes, entraînant une croissance rabougrie et potentiellement la mort de la plante. Ils prospèrent dans des conditions de sol humide et peuvent se propager rapidement s'ils ne sont pas gérés de manière efficace.
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Flétrissement de la feuille entière
Le flétrissement complet des feuilles est une maladie néfaste qui affecte Chou commun, provoquant un flétrissement important des plantes et une réduction de la productivité. Cette maladie se multiplie rapidement, causant des dommages généralisés aux feuilles et, potentiellement, la mort de la plante si elle n'est pas traitée.
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Feuille tombante
L'affaissement des feuilles dans Chou commun résulte principalement d'un apport en eau insuffisant ou d'une chaleur excessive. Les plantes touchées montrent une réduction significative de leur vigueur et de leur productivité globale, ce qui peut entraîner une diminution des rendements si cela n'est pas géré rapidement.
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Puceron
Les pucerons sont des ravageurs qui affectent Chou commun en suçant la sève des tissus, provoquant une croissance stérile, des feuilles déformées et facilitant potentiellement la propagation des virus. Ils peuvent entraîner des dommages importants aux cultures s'ils ne sont pas contrôlés.
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Cicatrices
Les cicatrices dans Chou commun sont un trouble physiologique de taches affectant la croissance et le rendement. Cela se manifeste souvent sous forme de cicatrices superficielles qui ont un impact négatif sur l'esthétique de la plante et sa valeur commerciale.
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Tache blanche
La tache blanche est une maladie fongique affectant Chou commun, généralement remarquée par des taches blanches ou gris clair sur les feuilles, entraînant une croissance affaiblie et un risque d'échec de la récolte.
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Fleur fanée
Le flétrissement des fleurs est une maladie débilitante qui impose des effets dévastateurs sur Chou commun. La cause peut être des facteurs environnementaux ou pathogènes variés, entraînant le flétrissement et la mort ultime des fleurs. Des soins incorrects et des conditions défavorables peuvent intensifier l'impact de la maladie.
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Tache sombre
La tache sombre est une maladie des plantes qui affecte Chou commun, entraînant une réduction de la photosynthèse, de la vigueur de la plante et du rendement des cultures. Elle est caractérisée par des lésions sombres, irrégulières et peut se propager de manière significative si elle n'est pas gérée correctement.
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Bords jaunes
Les bords jaunes sont une maladie affectant Chou commun, caractérisée par une chlorose principalement le long des bords des feuilles, évoluant vers la nécrose. Cette condition diminue non seulement la valeur esthétique et culinaire, mais peut également entraver la photosynthèse et la croissance.
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Dépérissement de la branche non principale
Le flétrissement progressif des branches non basales est une maladie affectant Chou commun, caractérisée par une chute prématurée des feuilles et une croissance limitée. Cela entrave la photosynthèse et le transport des nutriments, conduisant à une vigueur réduite de la plante et un rendement agricole diminué.
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Champignons
Les champignons, une maladie affectant Chou commun, provoquent des croissances fongiques sur la plante, entraînant une croissance ralentie et la pourriture. Cela impacte significativement la photosynthèse et l'absorption des nutriments, mettant en danger la santé de la plante.
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Cochenille farineuse
La maladie de cochenille affecte significativement Chou commun en affaiblissant sa croissance par des dommages causés par l'alimentation, conduisant à des feuilles déformées et une croissance entravée. La cochenille est un ravageur répandu qui affecte diverses cultures et plantes ornementales.
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Taches
Les taches sont une maladie courante des plantes affectant Chou commun caractérisée par des lésions décolorées sur les feuilles et les tiges, entraînant une réduction de la photosynthèse, de la vigueur et du rendement.
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Pourriture des feuilles
La pourriture des feuilles est une maladie destructive qui affecte les Chou commun, entraînant une perte de récolte importante. Elle se caractérise par des feuilles en détérioration et une vigueur réduite de la plante, impactant de manière critique les rendements agricoles et la santé des plantes.
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Moisissure blanche sur feuille
La moisissure blanche des feuilles affecte principalement le Chou commun, provoquant une croissance fongique blanche et duveteuse sur les feuilles, entraînant une photosynthèse réduite et potentiellement la mort de la plante si elle n'est pas maîtrisée.
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Brassica oleracea var. oleracea
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Le chou commun Brassica oleracea var. oleracea ) est la variété "sauvage" de cette espèce, c'est-à-dire la forme qu'elle adopte lorsqu'elle n'est pas en culture. C'est une plante bisannuelle dont les feuilles sont allongées et poussent en forme de rosette. Ils sont très résistants aux sols limoneux et salins.
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Les blessures dans Chou commun sont des dommages mécaniques causés principalement par des facteurs environnementaux ou des activités humaines, entraînant des lésions physiques et ouvrant la plante aux infections secondaires. Cela peut entraîner des pertes de rendement significatives si elles ne sont pas gérées adéquatement.
Flétrissement des feuilles
Le flétrissement des feuilles est un trouble commun des plantes affectant Chou commun et entraînant une perte de rigidité des feuilles. Ce trouble compromet les capacités photosynthétiques de la plante, entraînant un retard de croissance et, dans les cas graves, la mort de la plante.
Fleur se flétrissant
La flétrissure des fleurs est une maladie affectant Chou commun, entraînant un flétrissement grave des fleurs, conduisant à une floraison réduite et éventuellement à la mort de la plante. La condition impacte à la fois l'attrait esthétique de la plante et le rendement en légumes, et est principalement causée par des facteurs environnementaux et certains agents pathogènes. Des stratégies de contrôle et de prévention sont nécessaires pour assurer la survie de la plante.
Taches sombres
La maladie des taches sombres affecte principalement l'esthétique et la vitalité de Chou commun, entraînant une croissance réduite et une qualité de récolte compromise. Cette maladie présente des symptômes visibles qui peuvent diminuer la valeur économique de la plante.
Jaunissement des feuilles
Le jaunissement des feuilles est une maladie courante qui affecte Chou commun, entraînant la chlorose et la chute prématurée des feuilles, ce qui entrave la photosynthèse et la croissance de la plante. Causée par divers facteurs, cette maladie peut gravement compromettre la productivité et la longévité de la plante si elle n'est pas traitée.
Moisissure noire
La moisissure noire est une maladie fongique principalement causée par 'Aspergillus niger', qui affecte Chou commun avec des symptômes tels que la croissance fongique sombre et le flétrissement. Cela affecte la santé globale et le rendement de la plante et peut être géré grâce à diverses méthodes de contrôle.
Branche se desséchant
Le flétrissement des branches dans Chou commun est une condition pathologique résultant de la mort progressive des tiges et des branches, conduisant à une vigueur réduite et finalement à la mort de la plante.
Flétrissement de la pointe des feuilles
Le flétrissement de l'extrémité des feuilles est une condition grave qui affecte Chou commun, pouvant entraîner des pertes de récolte importantes. La maladie est causée par le stress hydrique, une infection fongique ou une carence en nutriments, entraînant la déshydratation et la nécrose des extrémités des feuilles et entravant la croissance.
Champignon du sol
Les champignons du sol affectent Chou commun en affaiblissant les plantes, entraînant une croissance rabougrie et potentiellement la mort de la plante. Ils prospèrent dans des conditions de sol humide et peuvent se propager rapidement s'ils ne sont pas gérés de manière efficace.
Flétrissement de la feuille entière
Le flétrissement complet des feuilles est une maladie néfaste qui affecte Chou commun, provoquant un flétrissement important des plantes et une réduction de la productivité. Cette maladie se multiplie rapidement, causant des dommages généralisés aux feuilles et, potentiellement, la mort de la plante si elle n'est pas traitée.
Feuille tombante
L'affaissement des feuilles dans Chou commun résulte principalement d'un apport en eau insuffisant ou d'une chaleur excessive. Les plantes touchées montrent une réduction significative de leur vigueur et de leur productivité globale, ce qui peut entraîner une diminution des rendements si cela n'est pas géré rapidement.
Puceron
Les pucerons sont des ravageurs qui affectent Chou commun en suçant la sève des tissus, provoquant une croissance stérile, des feuilles déformées et facilitant potentiellement la propagation des virus. Ils peuvent entraîner des dommages importants aux cultures s'ils ne sont pas contrôlés.
Cicatrices
Les cicatrices dans Chou commun sont un trouble physiologique de taches affectant la croissance et le rendement. Cela se manifeste souvent sous forme de cicatrices superficielles qui ont un impact négatif sur l'esthétique de la plante et sa valeur commerciale.
Tache blanche
La tache blanche est une maladie fongique affectant Chou commun, généralement remarquée par des taches blanches ou gris clair sur les feuilles, entraînant une croissance affaiblie et un risque d'échec de la récolte.
Fleur fanée
Le flétrissement des fleurs est une maladie débilitante qui impose des effets dévastateurs sur Chou commun. La cause peut être des facteurs environnementaux ou pathogènes variés, entraînant le flétrissement et la mort ultime des fleurs. Des soins incorrects et des conditions défavorables peuvent intensifier l'impact de la maladie.
Tache sombre
La tache sombre est une maladie des plantes qui affecte Chou commun, entraînant une réduction de la photosynthèse, de la vigueur de la plante et du rendement des cultures. Elle est caractérisée par des lésions sombres, irrégulières et peut se propager de manière significative si elle n'est pas gérée correctement.
Bords jaunes
Les bords jaunes sont une maladie affectant Chou commun, caractérisée par une chlorose principalement le long des bords des feuilles, évoluant vers la nécrose. Cette condition diminue non seulement la valeur esthétique et culinaire, mais peut également entraver la photosynthèse et la croissance.
Dépérissement de la branche non principale
Le flétrissement progressif des branches non basales est une maladie affectant Chou commun, caractérisée par une chute prématurée des feuilles et une croissance limitée. Cela entrave la photosynthèse et le transport des nutriments, conduisant à une vigueur réduite de la plante et un rendement agricole diminué.
Champignons
Les champignons, une maladie affectant Chou commun, provoquent des croissances fongiques sur la plante, entraînant une croissance ralentie et la pourriture. Cela impacte significativement la photosynthèse et l'absorption des nutriments, mettant en danger la santé de la plante.
Cochenille farineuse
La maladie de cochenille affecte significativement Chou commun en affaiblissant sa croissance par des dommages causés par l'alimentation, conduisant à des feuilles déformées et une croissance entravée. La cochenille est un ravageur répandu qui affecte diverses cultures et plantes ornementales.
Taches
Les taches sont une maladie courante des plantes affectant Chou commun caractérisée par des lésions décolorées sur les feuilles et les tiges, entraînant une réduction de la photosynthèse, de la vigueur et du rendement.
Pourriture des feuilles
La pourriture des feuilles est une maladie destructive qui affecte les Chou commun, entraînant une perte de récolte importante. Elle se caractérise par des feuilles en détérioration et une vigueur réduite de la plante, impactant de manière critique les rendements agricoles et la santé des plantes.
Moisissure blanche sur feuille
La moisissure blanche des feuilles affecte principalement le Chou commun, provoquant une croissance fongique blanche et duveteuse sur les feuilles, entraînant une photosynthèse réduite et potentiellement la mort de la plante si elle n'est pas maîtrisée.
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