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Châtaignier
Nom botanique: Castanea
Châtaignier
Nom botanique: Castanea
La description
Les châtaignier sont de grands arbres à feuillage dense convoités pour leur aspect majestueux et leur longévité. Leurs fruits sont protégés par une coque ronde hérissée d'épines. Le fameux Châtaignier commun (Castanea sativa) réputé pour son fruit, la châtaigne, fait partie de ce genre. Les châtaignier nécessitent de grands espaces ouverts pour se développer convenablement.
Espèces de Châtaignier
Chataignier de Chine
C'est un arbre à feuilles caduques atteignant 20 m de haut avec une large cime. Les feuilles sont alternes, simples, de 10 à 22 cm de long et de 4,5–8 cm de large, avec une marge dentée. Les fleurs sont produites en chatons de 4 à 20 cm de long, les fleurs femelles à la base du chat et les mâles au repos. Le fruit est une cupule densément épineuse de 4 à 8 cm de diamètre, contenant deux ou trois noix brunes brillantes; ceux-ci ont un diamètre de 2 à 3 cm sur des arbres sauvages.
Châtaignier crénelé
Le châtaignier du Japon est un petit arbre (10-15 m de hauteur) à feuilles caduques. Les feuilles sont semblables à celles du châtaignier européen, mais généralement un peu plus petites, 8-19 cm de long et 3-5 cm de large. Ses châtaignes sont comestibles.
Chataignier de Virginie
Il s’agit d’un arbuste ou petit arbre en expansion, atteignant 79 po - 315 po de hauteur à maturité. L'écorce est brun rouge ou gris et légèrement sillonnée en plaques écailleuses. Les feuilles sont simples, étroitement elliptiques ou lancéolées, jaune-vert dessus et plus pâles et finement velues sur la face inférieure. Chaque feuille mesure 3–5,875 po de long sur 1,25–2 po de large, avec des nervures latérales parallèles se terminant par de courtes dents pointues. Les fleurs mâles sont petites et jaune pâle à blanches. Elles portent des chatons dressés de 4 à 6 ans attachés à la base de chaque feuille. Les fleurs femelles ont une longueur de 0,12 et sont situées à la base de certains chatons.
Châtaignier commun
Le châtaignier commun est un arbre majestueux dont la longévité est impressionnante. En France, ses feuilles sont utilisées pour parfumer et emballer certains fromages de chèvre. Quant aux Celtes, ils considéraient le châtaignier commun comme le gardien de l'hiver. En effet, les châtaignes procuraient de la nourriture facile aux animaux pendant cette période durant laquelle la nature semble s'éteindre.
Châtaignier d'amérique
Le châtaignier d'amérique est un grand arbre fruitier à feuillage caduc originaire d’Amérique. Cet arbre était particulièrement répandu dans sa région d’origine il y a environ une centaine d’années, avant qu’une maladie cryptogamique importée accidentellement d’Asie ne décime son espèce. Au bord de l’extinction, il est devenu rare. Son fruit bien connu, la châtaigne, est comestible cru, cuit ou sous forme de farine.
Castanea seguinii
Castanea seguinii est un arbre à feuilles caduques de la famille des châtaigniers, qui pousse généralement dans les zones chaudes et tempérées. Il se distingue par ses feuilles oblongues-lancéolées et profondément nervurées. Au printemps, ses longs chatons pendants dégagent une odeur sucrée qui attire divers pollinisateurs. Cette espèce forme des capsules de fruits épineux contenant des noix comestibles qui mûrissent à l'automne, favorisant ainsi la faune locale.
Classification scientifique
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