Clinopode

Les feuilles de cette herbacée vivace sont bien connues comme herbes alimentaires aromatiques et pour faire des tisanes. Au Moyen Âge, on répandait des calament clinopode au sol, de sorte qu’en les piétinant, une odeur agréable se dégageait dans les chaumières. On peut produire une teinture allant du jaune au marron à partir de ses fleurs.

Cette plante est fortement pubescente sur la tige et les calices interne et externe. La corolle est bilabiate. Les lèvres sont fines et délicates et peuvent contenir des poils. La corolle est blanche-rosâtre à lavande et parfois blanche. Il y a quatre étamines qui sont didynamous et epipetalis.

Organes reproducteurs Couleur dominante des fleurs : rose Période de floraison : juillet-septembre Inflorescence : glomérules Sexualité : hermaphrodite Pollinisation : entomogame Graine Fruit : akène Dissémination : épizoochore Habitat et répartition Habitat type : éboulis médioeuropéens, basophiles, alpiens, subalpins-alpins Aire de répartition : orophyte pyrénéen

La tige est mince et se ramifie à la base pour former un fagot; la partie inférieure s’étend latéralement et s’élève à son sommet à une hauteur de 10 à 30 cm. Les racines rampantes prennent racine à partir de nœuds. Les feuilles sont opposées, avec un pétiole de 5 à 15 mm. Les limbes des feuilles sont ovales, de 1 à 3 cm de long et de 8 à 20 mm de large, sans extrémité pointue, à base arrondie et presque pas de poils. Les bords ont 5-6 dents de scie émoussées des deux côtés. L'inflorescence remonte à l'extrémité de la tige et des feuilles, et la plus haute mesure 1 à 5 cm de long. L'inflorescence de rotundation, c'est-à-dire que les étapes des tiges d'inflorescence sont incrustées, et une pluralité de fleurs naissent à chaque étape. Cette pourriture est aussi un anneau temporaire, c’est-à-dire qu’elle ressemble à une pourriture par l’apparition de plusieurs points floraux. Les rides sont 3 à 4 mm de long et ont les poils courts sur les veines. La corolle est longue de 5 à 6 mm, en forme de lèvre et rouge clair.

Le calament népéta est une plante qui s'acclimate aux sols pauvres et caillouteux et qui nécessite une exposition chaude et ensoleillée. De plus, il résiste très bien au froid (jusqu'à -24 ℃). Le calament népéta est surtout apprécié pour son port touffu et son nuage de fleurs à la fin de l'été.

Les clinopodium chinense subsp. grandiflorum tiennent leur nom latin Clinopodium chinense subsp. grandiflorum du grec « clino » qui veut dire « lit » et de podos qui veut dire «pied » en référence à leur silhouette qui rappela au père fondateur de la botanique Dioscoride le profil des pieds de son lit. Nombreuses espèces de ce genre servent de plantes nourricières aux larves de certains lépidoptères.

Le pouliot des champs est une plante endémique d'Eurasie qui affectionne les lieux secs et arides. Il est parfois appelé petit basilic sauvage ou thym basilic car ses sommités fleuries sont comestibles et peuvent servir d'aromate. Sa saveur est d'ailleurs évocatrice de celle du thym.

Clinopodium chinense est souvent utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise et fait actuellement l'objet de recherches pour ses propriétés pharmaceutiques. Dans sa région d'origine, l'Asie orientale, clinopodium chinense se trouve dans les fourrés et les forêts à des altitudes ne dépassant pas 1 500 mètres.

Le calament d'Arkansas est une plante intéressante qui aime le calcaire et qui a deux formes de croissance : à la fin de l'hiver et au début du printemps, elle rampe sur le sol et se propage par stolons, tandis qu'à la fin du printemps et au début de l'été, elle produit des tiges fleuries érigées. Lorsqu'elles sont écrasées, les tiges dégagent un parfum bien connu, semblable à celui de la menthe. Elle est couramment cultivée dans les jardins de rocaille.

Plante velue, fortement aromatique, vivace jusqu'à 80 cm, avec des stolons. Feuilles ovales ou presque arrondies, presque entières à grossièrement dentées. Fleurs roses ou lilas, avec des taches blanches sur la lèvre inférieure, en inflorescences axillaires opposées à lobes.