Quelle est la meilleure façon d'arroser mon Artichaut?
Non seulement le site Artichaut a des préférences quant à la quantité d'eau qu'il reçoit, mais il se soucie également beaucoup de la manière dont vous lui apportez cette eau. En effet, si vous n'utilisez pas la bonne technique d'arrosage, vous risquez de nuire à vos tomates. La meilleure façon d'arroser Artichaut est d'appliquer l'eau directement sur le sol, lentement et délicatement. Vous ne devez pas verser toute l'eau dans le sol en une seule fois, et vous ne devez pas arroser vos Artichaut par-dessus la tête. Bien qu'il faille arroser lentement, il faut aussi arroser profondément pour s'assurer que tout le sol dans lequel pousse votre Artichaut est suffisamment humide.
Que dois-je faire si j'arrose trop ou pas assez mon site Artichaut?
Si vous constatez que vous avez trop arrosé votre Artichaut et que vous êtes préoccupé par le risque de maladie qui en découle, vous devez intervenir immédiatement. Souvent, la meilleure approche pour une Artichaut trop arrosée est de la déraciner de l'endroit où elle pousse. Une fois la plante sortie de terre, vous pouvez laisser ses racines sécher un peu avant de la planter dans un nouvel endroit. Veillez à ce que le sol du nouvel emplacement soit bien drainé. Si vous cultivez en pot, vous pouvez également déplacer votre plante dans un pot avec des trous de drainage plus nombreux ou plus grands. Dans le cas de la submersion, il vous suffira d'augmenter la fréquence d'arrosage de votre plante.
A quelle fréquence dois-je arroser mon site Artichaut?
Dans l'ensemble, Artichaut a besoin d'une grande quantité d'eau tout au long de la saison de croissance. Pour répondre à ce besoin élevé en eau, vous devrez arroser tôt et souvent au cours du printemps et de l'été. Au début de la saison de croissance, vous devriez arroser votre Artichaut environ une ou deux fois par semaine. Au fur et à mesure que la saison avance, vous devez augmenter la fréquence d'arrosage. Il se peut que vous deviez l'arroser deux fois par jour ou plus pendant l'été, en fonction des conditions météorologiques. Une fois que votre Artichaut a traversé ses principales phases de croissance saisonnière, vous pouvez réduire la fréquence d'arrosage à environ une fois par semaine jusqu'à la fin de la saison de croissance.
De quelle quantité d'eau mon site Artichaut a-t-il besoin ?
Comme Artichaut est incroyablement populaire et que de nombreux jardiniers professionnels et amateurs le cultivent avec succès, nous avons une idée assez claire de la manière dont il faut s'occuper de ces plantes. Cette compréhension inclut des connaissances spécifiques sur le volume d'eau précis qu'une Artichaut moyenne doit recevoir. En général, Artichaut a besoin d'environ 1 à 1,5 pouces d'eau par semaine. Ce volume doit être réparti uniformément lors de l'arrosage hebdomadaire. Au fur et à mesure que le temps se réchauffe, il se peut que vous deviez fournir plus d'eau, mais dans la plupart des cas, deux pouces par semaine est une bonne quantité de base.
Comment puis-je savoir si j'arrose suffisamment mon site Artichaut?
Le manque d'eau et l'excès d'eau peuvent tous deux constituer des problèmes pour votre Artichaut, et ces deux problèmes peuvent se manifester par des symptômes similaires. Par exemple, la décoloration du feuillage et le flétrissement peuvent tous deux résulter d'un excès d'eau ou d'un manque d'eau. Lorsque votre Artichaut n'est pas assez arrosé, ses feuilles se recroquevillent et tombent au début. Vous verrez un bouquet de feuilles devenir moins vigoureux. L'arrosage insuffisant risque également de provoquer un retard de croissance et un mauvais développement général, car les fleurs et la plante ont besoin d'une grande quantité d'eau. L'arrosage excessif est plus susceptible de provoquer des maladies, y compris la pourriture. L'arrosage excessif peut également entraîner des odeurs désagréables provenant du sol de votre plante. Les symptômes d'un manque d'eau se manifestent plus rapidement que ceux d'un excès d'eau. L'excès d'arrosage peut également se manifester dans l'état du sol. Principalement, si vous remarquez beaucoup d'eau stagnante ou des sols gorgés d'eau, il est probable qu'il y ait un excès d'arrosage.
Comment dois-je arroser mon site Artichaut au fil des saisons ?
Comme nous l'avons déjà mentionné, les besoins en eau de votre Artichaut changent régulièrement au fil des saisons. Pendant la majeure partie du printemps et de l'été, vous devriez arroser votre Artichaut environ une fois par semaine. Lorsque la chaleur de l'été arrive, vous devez prévoir d'augmenter la fréquence d'arrosage à une ou deux fois par jour. À la fin de l'été et à l'automne, vers la fin de la période de récolte, vous pouvez réduire la fréquence d'arrosage à environ une fois par semaine. Une fois la récolte terminée, vous pouvez cesser d'arroser car votre Artichaut a atteint la fin de son cycle de vie et n'a plus besoin d'humidité dans le sol. Le calendrier d'entretien de Artichaut vous obligera à modifier la quantité d'eau que vous apportez en fonction du stade de croissance actuel de la plante. Au début, surtout si vous cultivez votre Artichaut à partir de graines, vous devrez l'arroser assez souvent pour maintenir une humidité constante dans le sol, ce qui favorise le développement des racines. Lorsque la plante sera assez âgée pour produire des fleurs, elle aura probablement besoin d'encore plus d'eau. Au cours de la phase de développement des fruits, votre Artichaut aura probablement besoin de la plus grande quantité d'eau de toutes les périodes de croissance, parfois plus de deux fois par jour. Après cette phase, les besoins en eau de Artichaut diminueront de manière significative.
Quelle est la différence entre l'arrosage de Artichaut à l'intérieur et à l'extérieur ?
Le fait que vous cultiviez Artichaut en intérieur ou en extérieur peut également jouer un rôle dans la manière dont vous l'arrosez. Artichaut qui pousse en extérieur peut être arrosé par les pluies naturelles, ce qui réduira la quantité d'eau supplémentaire que vous devez fournir. Cependant, il est extrêmement rare que les précipitations remplacent entièrement votre arrosage. Les plantes qui poussent à l'intérieur, ainsi que les Artichaut qui poussent dans un conteneur, devront être arrosées plus fréquemment que celles qui poussent en pleine terre à l'extérieur. Si vous optez pour cette solution, veillez à ce que la plante reçoive suffisamment d'eau en vérifiant souvent l'humidité du sol dans votre pot pour que votre Artichaut reste en bonne santé.
Mon site Artichaut doit-il être taillé ?
Bien que vous puissiez laisser Artichaut en liberté, vous obtiendrez un meilleur rendement et des plantes plus saines si vous les taillez. Artichaut est très sensible aux champignons lorsqu'ils ne sont pas taillés correctement, car ils se développent dans les zones où il y a beaucoup d'humidité provenant des fruits en décomposition, des mauvaises herbes et des feuilles mortes ou en train de sécher. Un bon entretien consistant à enlever les feuilles malades, mortes ou jaunies peut réduire la quantité de matière organique propice au développement du champignon. Outre la prévention des maladies, la taille de votre Artichaut peut également permettre d'obtenir plus de fruits lors de la récolte. Le fait de pincer certaines des plus petites fleurs permet à la plante de concentrer son énergie sur la production de fleurs et de fruits. Une fois que les fruits ont émergé, vous pouvez également éclaircir les plus petits pour réduire la concurrence entre les ressources.
Quel est le meilleur moment pour tailler mon Artichaut?
Le moment de la taille dépend beaucoup de la phase de croissance de Artichaut. Il faut éviter d'enlever le feuillage sain avant que la plante ne commence à fleurir et à fructifier, car cela peut avoir un effet négatif sur le rendement en fruits. Cela dit, vous pouvez enlever les feuilles mortes à tout moment, ce qui permettra à la plante de rester en bonne santé et d'éviter les maladies et les ravageurs potentiels. Recherchez les feuilles qui sont jaunes ou brunes et qui ont perdu leur éclat. Les feuilles mortes empêchent la circulation de l'air, ce qui peut entraîner le développement de champignons (taches sur les feuilles ou moisissures sur les fruits). Lorsque vos fruits commencent à pousser et à mûrir, surveillez le surpeuplement. Plus il y a de fruits sur une plante, plus ils seront petits. De plus, un trop grand nombre de fruits peut entraîner une mauvaise circulation de l'air, ce qui peut favoriser l'apparition de champignons. Le fait d'enlever quelques fruits ne nuira pas trop au rendement global. De plus, la plupart des gens en planteront plus d'un dans leur jardin. En fait, il faut compter entre 7 et 10 plants par personne pour avoir suffisamment de fruits pendant la saison.
Que dois-je faire après avoir taillé mon Artichaut?
Après la taille, éliminez toujours les débris de la plate-bande, soit en les compostant, soit en les jetant. Veillez toujours à fertiliser et à arroser les plantes après avoir enlevé les débris, car cela peut contribuer à leur donner suffisamment d'énergie et de nutriments pour former de nouveaux bourgeons et de nouvelles cultures. Pour garantir une production maximale de fruits l'année suivante, veillez à arroser les plantes d'au moins un centimètre d'eau chaque semaine après les avoir déplacées jusqu'à la première gelée. Une fois la dernière récolte effectuée et les plantes fauchées, placez une couche de paillis sur les plantes pour les protéger contre le froid de l'hiver. Les basses températures peuvent endommager les racines et les couronnes, ce qui se traduit par un rendement faible ou nul au printemps suivant. Le meilleur paillis à utiliser est du foin ou de la paille propres, car ils ne s'emmêlent pas et n'étouffent pas les plantes.
Comment puis-je tailler mon Artichaut à différents stades de croissance ?
Bien sûr, la plante sauvage Artichaut peut très bien pousser sans être taillée, mais pour obtenir les plantes les plus saines et les meilleurs rendements, vous devez tailler votre plante. Au cours de la première année de plantation, pincez les fleurs de toutes les variétés pour encourager une croissance vigoureuse. Taillez la première pousse de fleurs, puis laissez les autres fleurs s'épanouir. À partir de la deuxième saison, vous pouvez laisser la plante fleurir normalement et vous concentrer uniquement sur l'élimination des vieilles feuilles et/ou des feuilles mortes. Certains jardiniers suggèrent également de limiter le nombre de fruits sur la plante afin de réduire la concurrence et d'obtenir des fruits de plus grande taille. Cette technique est toutefois contestée et n'est pas utilisée dans de nombreuses serres. Vous pouvez toujours la tester en enlevant les petits fruits de quelques plantes pour voir si la taille globale du fruit fini est plus grande que sur vos autres plantes.
Comment puis-je tailler mon Artichaut en fonction des saisons ?
Il y a quelques moments dans l'année où vous voudrez tailler Artichaut. Si vous mettez en terre de nouvelles plantes, vous ne devez les tailler qu'une fois qu'elles ont commencé à fleurir et/ou à fructifier, car l'élimination des feuilles saines peut affecter la production de fruits. N'enlevez que les feuilles jaunies ou malades. Vous pouvez procéder à cette opération tout au long de la saison de croissance afin de maintenir vos plantes en bonne santé. Vous pouvez commencer à pincer les fleurs lorsqu'elles fleurissent au printemps/été et les fruits pendant l'été.
Quels sont les autres conseils et astuces pour tailler mon Artichaut?
Le Artichaut est particulièrement sensible aux champignons qui se développent dans les environnements humides à faible circulation. Si vous cultivez Artichaut en rangs serrés, il est facile pour ce champignon de se propager, c'est pourquoi vous devez garder vos plates-bandes bien taillées. Les plantes affectées auront des fleurs et des fruits couverts d'un champignon poussiéreux. Si vous remarquez la présence d'un champignon (tache sur une feuille ou moisissure sur un fruit), taillez immédiatement les fleurs, les fruits et les feuilles mortes infectés.
Existe-t-il des instructions pour la taille de mon Artichaut?
La taille de votre site Artichaut permet d'augmenter la production de fruits, ce qui n'est pas pour déplaire à tout le monde. Vous aurez besoin de gants de jardinage et de ciseaux bien aiguisés ou d'une cisaille de jardin pour faire des coupes nettes. Vérifiez qu'il n'y a pas de feuilles mortes ou vieilles et enlevez-les si nécessaire au cours du printemps et de l'été. Si vous remarquez une maladie ou une pourriture, retirez la plante entière et la terre pour éviter la propagation de l'infection. Lorsque vous pincez les fleurs, taillez les tiges à la base, là où elles rejoignent le reste de la plante. N'enlevez d'abord que les plus petites fleurs, car ce sont elles qui produiront les plus petits fruits. Vous pouvez également utiliser une paire de ciseaux si vous avez beaucoup de Artichaut, mais vous devez regarder attentivement avant de couper, car vous pourriez accidentellement couper des fleurs saines. Si vous décidez de ne pas pincer les fleurs, vous devrez peut-être retirer les fruits non mûrs si vous remarquez que la plante devient trop encombrée. Retirez les fruits endommagés ainsi que ceux qui sont nettement plus petits que les autres et/ou qui ne se développent pas correctement. Utilisez une paire de ciseaux bien aiguisés et coupez.
Y a-t-il d'autres conseils et astuces pour tailler mon Artichaut?
Artichaut est particulièrement sensible aux champignons qui se développent dans les environnements humides à faible circulation. Si vous cultivez Artichaut en rangs serrés, il est facile pour ce champignon de se propager, c'est pourquoi vous devez garder votre parterre bien taillé. Les plantes affectées auront des fleurs et des fruits couverts d'un champignon poussiéreux. Si vous remarquez la présence d'un champignon (tache sur une feuille ou moisissure sur un fruit), taillez immédiatement les fleurs, les fruits et les feuilles mortes infectés.
De quelle quantité de lumière solaire Artichaut a-t-il besoin pour pousser ?
Les besoins exacts varient, mais un minimum de 6 à 8 heures par jour est une bonne règle empirique pour que Artichaut pousse et produise des fruits.
De quel type de lumière solaire Artichaut a-t-il besoin ?
Artichaut exige le plein soleil, ce qui signifie qu'elle doit être cultivée dans un endroit qui reçoit la lumière directe du soleil et qui n'est pas bloqué par des obstacles tels que des arbres, des clôtures ou des bâtiments. En général, plus la plante pousse vite, plus elle a besoin d'heures d'ensoleillement. Le soleil du matin est le meilleur pour la photosynthèse.
Dois-je protéger Artichaut de l'exposition au soleil ?
Artichaut n'ont pas besoin d'être protégées du soleil dans la plupart des climats. Les personnes qui vivent dans un désert ou près de l'équateur peuvent trouver que le soleil est trop fort pour les types de plantes qu'elles veulent cultiver, mais c'est l'exception.
Que se passera-t-il si Artichaut ne reçoit pas assez de lumière du soleil ?
Toutes les plantes ont besoin de la lumière du soleil pour se transformer en énergie. Les plantes dont la période de croissance est courte ont besoin d'encore plus de lumière et d'énergie que celles qui poussent lentement, car elles doivent achever tous leurs processus de croissance et de production de fruits en l'espace de quelques mois seulement. Les premiers symptômes d'un manque d'ensoleillement sur le site Artichaut sont des feuilles pâles et jaunes qui ne parviennent pas à produire suffisamment de chlorophylle pour conserver leur couleur verte saine. Les feuilles peuvent finir par tomber et les nouvelles pousses sont petites et faibles. La plante peut devenir légère et clairsemée à mesure qu'elle s'étire vers la lumière disponible. Enfin, sans lumière suffisante, la plante ne pourra pas produire de grandes feuilles ou des fruits comestibles de haute qualité. Artichaut doit consacrer beaucoup d'énergie à la croissance des feuilles et des fruits, de sorte que si la lumière disponible n'est pas suffisante pour les convertir, la récolte en pâtira.
Que se passera-t-il si Artichaut reçoit trop de lumière du soleil ?
Artichaut peuvent attraper des coups de soleil à cause d'un ensoleillement intense, surtout s'il est associé à des températures élevées et à un manque d'eau. Le soleil de l'après-midi est le plus susceptible de brûler les plantes. Les feuilles brûlées développent des taches décolorées allant du brun clair au blanc sur les parties supérieures de la plante les plus exposées au soleil. Les plantes sont particulièrement vulnérables à ce phénomène juste après avoir été transplantées d'un endroit plus ombragé à un endroit en plein soleil. La transition progressive des plantes ou la mise en place d'une barrière pendant la période d'adaptation peut aider à prévenir l'échaudage des jeunes plantes. Dans de nombreux cas, Artichaut développe des feuilles suffisamment grandes pour protéger les fruits des rayons les plus forts du soleil. Cependant, si la lumière intense du soleil est en contact avec les fruits, ceux-ci peuvent également être endommagés. Évitez de trop tailler ces feuilles protectrices afin que les fruits ne soient pas brûlés.
Existe-t-il des précautions ou des conseils concernant la lumière du soleil et Artichaut?
Artichaut peut être déséquilibrée si elle reçoit beaucoup plus de lumière d'un côté que de l'autre. Idéalement, vous pouvez planter votre Artichaut dans un endroit éloigné des obstacles qui pourraient bloquer la lumière, et où la répartition de la lumière du soleil est égale de tous les côtés. Attention à ne pas planter des espèces hautes à côté de celles qui poussent plus près du sol. Cela peut ne pas être évident au moment de la plantation, mais avec le temps, les plantes les plus hautes peuvent commencer à bloquer la quantité de lumière du soleil qui peut atteindre les plantes les plus courtes. Le soleil du matin aide à sécher la rosée et les précipitations, ce qui permet d'éviter les maladies qui peuvent se développer lorsque l'eau reste sur la plante. Si vous arrosez ou irriguez votre Artichaut, faites-le le matin.
Quelle est la température optimale pour Artichaut?
Il existe une plage de température idéale dans laquelle Artichaut se sent à l'aise. Dans ces conditions de température, il est peu probable que vous ayez des problèmes de dommages dus au froid ou au chaud sur le feuillage, mais le changement de couleur des feuilles peut absolument être un signe que Artichaut n'est pas heureux. Essayez de garder votre Artichaut bien dans sa plage préférée de 70-85℉(21-30℃), mais ne paniquez pas si la température grimpe au-delà de 85℉(30℃) pendant la journée ou descend à 70℉(21℃) pendant la nuit.
Comment puis-je protéger Artichaut des températures extrêmes à l'extérieur ?
Si votre Artichaut est planté à l'extérieur, vous ne pouvez pas faire grand-chose pour essayer de le rentrer à l'intérieur. Cependant, vous pouvez certainement le couvrir de manière à l'aider à survivre aux températures extrêmes qui peuvent survenir de manière inattendue. Par exemple, vous pouvez toujours utiliser quelques piquets et du tissu pour monter une tente d'ombrage qui bloquera une grande partie de la chaleur intense du soleil en cas d'exposition directe à la lumière. De même, Artichaut peut être protégé du froid extrême et des vents particulièrement frisquets en construisant une petite serre autour de la plante, ce qui créera un effet de serre et réchauffera la plante. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des piquets de jardin et tout type de plastique transparent ou translucide dont vous disposez ; si vous avez du plastique de serre tel que le polycarbonate, cela fonctionne parfaitement. Retirez la serre une fois que les températures se réchauffent à 40℉(10℃) la nuit.
Le site Artichaut a-t-il besoin de températures différentes selon les saisons ?
D'une manière générale, Artichaut doit rester dans sa plage de température préférée tout au long de l'année. Toutefois, cela ne signifie pas que les soins doivent rester les mêmes tout au long de l'année. Pendant les mois les plus chauds de l'année, Artichaut aura besoin d'un peu plus d'ombre et d'un peu plus de brise pour l'aider à supporter les journées les plus chaudes. D'autre part, il peut être nécessaire de l'éloigner des fenêtres et des portes froides pendant les mois les plus frais dans les climats où les températures descendent en dessous de 40℉(10℃) à n'importe quel moment de l'année.
Quelle est la meilleure façon de maintenir la bonne température pour mon Artichaut?
Maintenir votre Artichaut à la bonne température peut être assez simple. Selon l'endroit où vous la cultivez, Artichaut peut être assez facile à accommoder. Pour la culture en intérieur, vous pouvez facilement déplacer la plante dans différents endroits de votre espace intérieur qui répondent le mieux à ses besoins en matière de température. Évitez de la placer près des bouches d'air conditionné, des radiateurs, des portes qui s'ouvrent fréquemment ou des fenêtres qui laissent passer les courants d'air. Il est un peu plus difficile de contrôler la température autour de votre Artichaut si elle est cultivée à l'extérieur. Bien sûr, si elle est plantée dans un pot, vous pouvez simplement la rentrer à l'intérieur lorsque les températures extérieures deviennent trop chaudes ou trop froides pour Artichaut, mais sinon, vous devrez peut-être prendre d'autres mesures pour la protéger de la chaleur ou du froid extrêmes qui pourraient l'endommager de manière irréversible. Essayez de placer Artichaut sous un abri pour la protéger à la fois du soleil qui peut la surchauffer et du vent froid qui pourrait être mortel pour votre plante.
Pourquoi dois-je fertiliser mon site Artichaut?
Vous pouvez ou non avoir besoin de fertiliser votre Artichaut, en fonction des conditions du sol de votre jardin. Si vous obtenez une bonne récolte sur votre site Artichaut, c'est une bonne indication qu'il n'est pas nécessaire de fertiliser. Cependant, la meilleure façon de déterminer si vous devez ou non fertiliser est de faire analyser le sol. Vous pouvez le faire vous-même à l'aide d'un kit ou l'envoyer à un laboratoire pour qu'il l'analyse. Une fois que vous connaîtrez la teneur en éléments nutritifs de votre sol, il vous sera plus facile de déterminer s'il est nécessaire ou non d'apporter des engrais supplémentaires.
Quel est le meilleur moment pour fertiliser mon Artichaut?
Mélangez une couche d'engrais organique au sol au moins une semaine avant la plantation, et appliquez une autre couche sur le sol au printemps pour donner un coup de pouce supplémentaire aux jeunes plantes. Dans la plupart des cas, une ou deux applications d'engrais pendant la saison de croissance devraient suffire pour obtenir une bonne récolte de Artichaut.
Quand dois-je éviter de fertiliser mon site Artichaut?
Fertiliser un site Artichaut après que la majorité des légumes ont été récoltés est un gaspillage d'engrais et d'énergie, car cette culture doit être replantée chaque année. Évitez également de fertiliser Artichaut si vous jardinez déjà dans un endroit où le sol est riche en nutriments. Comme Artichaut n'a pas besoin de beaucoup d'engrais pour bien pousser et produire des légumes de bonne taille et de bonne saveur, il n'est pas nécessaire de fertiliser dans de nombreux cas. Ne fertilisez votre Artichaut que si votre analyse de sol indique qu'un ou plusieurs éléments nutritifs manquent dans votre sol.
De quel type d'engrais mon site Artichaut a-t-il besoin ?
La meilleure option pour Artichaut est un engrais organique naturel, mais les engrais granulaires à libération lente fonctionnent également bien. Il est préférable d'utiliser un engrais à faible teneur en azote, car un excès d'azote peut entraîner une production excessive de feuillage qui nuit à la capacité de la plante à produire des légumes-racines robustes. Utilisez une formule à faible teneur en azote, telle que 5-10-10, pour vous assurer que la plante développe une bonne récolte. Le paillage organique est également recommandé pour cultiver des légumes sains sur le site Artichaut. Une couche de paillis faite de feuilles, de paille, d'herbe coupée ou d'autres matières organiques aide le phosphore à prévenir les mauvaises herbes, à garder le sol humide, à réguler la température du sol et à libérer un apport lent mais régulier de nutriments dans le sol au fur et à mesure que le paillis se décompose.
Comment fertiliser mon site Artichaut?
Avant la plantation, épandez une couche épaisse d'engrais organique tel que du fumier ou du compost, puis mélangez ou labourez l'amendement dans le sol. Un engrais organique supplémentaire peut être ajouté sur le sol après la plantation, en une couche de deux à quatre pouces d'épaisseur. Après l'ajout d'un engrais, quel qu'il soit, veillez à arroser abondamment. Lorsque vous utilisez des engrais chimiques, veillez à suivre toutes les instructions du fabricant pour obtenir les meilleurs résultats et éviter d'ajouter trop d'engrais au jardin. Tous les types d'engrais doivent être appliqués sur le sol autour de la plante, mais pas au contact de la plante elle-même, car le contact avec l'engrais peut brûler les tissus de la plante.
Que se passe-t-il si je fertilise trop mon site Artichaut?
Le scénario le plus typique qui se produit lorsque Artichaut est surfertilisé est que la plante reçoit trop d'azote, qui est en déséquilibre avec d'autres nutriments. Artichaut est cultivé pour ses racines et non pour ses feuilles, mais l'azote favorise principalement le développement sain du feuillage. C'est pourquoi un excès d'azote sur une plante Artichaut peut entraîner le développement d'un feuillage abondant au détriment des tubercules souhaités par les jardiniers. Le phosphore est le nutriment qui favorise le développement des racines. Il est donc important que Artichaut reçoive beaucoup de phosphore en plus des autres nutriments nécessaires pour produire de nombreux légumes.