Pavot des neiges
E. chionantha est une plante vivace à développement de rhizomes qui envoie souvent des stolons à des distances considérables. Les feuilles basales sont différentes de tous les autres coquelicots, étant grandes (10 à 15 cm de diamètre) et en forme de cœur ou de rein, chacune sur sa propre tige. Les fleurs sont sur une tige atteignant 40 cm de haut, chaque branche a une seule bractée à sa base.